Ayam Rica PASTI ENAK
Ayam Rica PASTI ENAK
Cara Membuat
- 1
Baca Bismillaah.
- 2
Potong ayam sesuai ukuran yang disukai. Kemudian panggang sebentar sampai keluar minyaknya.
- 3
Blender/tumbuk kasar bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit.
- 4
Tumis bumbu tadi dengan minyak ayam, bersama jahe dan irisan serai. Gunakan api kecil supaya serai tidak pahit.
- 5
Setelah wangi, masukkan irisan daun jeruk, perasan jeruk nipis, dan ayam yang sudah sedikit dipanggang.
Tambahkan gula, garam, dan penyedap bila suka.
Tutup. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap.
Catatan:
• Apabila Anda ingin menambahkan air, silahkan. Kalau saya lebih suka ayam mengeluarkan kandungan airnya sendiri. Rasanya akan lebih gurih.• Jangan sering dibolak balik supaya tidak hancur. Tapi periksa juga jangan sampai kulitnya menempel di pan.
- 6
Setelah ayam matang, matikan api. Kemudian masukkan petikan daun kemangi, aduk.
- 7
Sajikan dengan nasi hangat.
Resep Serupa
-
-
-
-
Ayam rica2 enak Ayam rica2 enak
Ayam rica2 pedas mantap. Masakan yg paling hot krn bumbu terasa dan pedasny buat bibir dower,bakal makany nmbh trz😁
-
Ayam Rica-Rica (simple & enak) Ayam Rica-Rica (simple & enak)
Ayam rica-rica versi berbeda. Ini bukan ayam rica-rica ala manado ya. Saya klarifikasi. Soalnya takut didemo sama orang manado. 😁😁 Resepnya diambil dari majalah dan sedikit dimodifikasi. Eunak, simple, dan endesssss. Yukkk cobaa yukkk. 🍛🍛
-
Ayam Rica Rica Super Enak Ayam Rica Rica Super Enak
Bismillah...Super pede banget tadi masaknya main masuk2in bumbu ternyata hasilnya 👍. Sampek g terasa nasi setengah mejicom habis..suami sampek geleng2. Hahahaa...soalnya enak banget. monggo dicobain ya😊😊😊
-
Ayam Rica-Rica mudah dijamin enak Ayam Rica-Rica mudah dijamin enak
Judulnya udah kesekian kalinya masak menu ayam rica ini karena si ayah yang kepincut sama lauk 1 ini 😅 salah 1 menu lauk penghabis nasi sih ini, mesti banget dicoba yaa 🤤🤤
-
Ayam Rica Rica Simple dan Enak Ayam Rica Rica Simple dan Enak
Ini resep ayam rica-rica kudapat dari temenku pas aku kerja dikalimantan tengah. Orang nya asli Toraja, dan pastinya orang Toraja suka masakan yang pedas2. Setiap kali senggang di Workshop teman2 selalu masak menu rica2. Kadang pakai bebek, mentok atau ayam kampung. Itu membuat kebersamaan kami samakin hangat sesama perantauan. Hehehe jadi kangen kumpul teman2 lama disana.Btw ini masaknya simple banget, dan kalau mau enak bumbunya di uleg aja. Ini aku bkin bumbu nya ku blender (kecuali jahe sama laos) tapi ke halusen jadi tektur cabe nya gak kliatan. Coba deh bikin, pasti bikin tambah nasi.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar