Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1/2ayam, potong potong cuci
  2. Bumbu halus
  3. 4kemiri
  4. 2bawang putih
  5. 8bawang merah (sy gapake habis😂)
  6. 1/2bawang bombay
  7. 1 ruasjahe
  8. Cabai
  9. Bumbu lain
  10. 2daun salam
  11. 5daun jeruk buang tulangnya
  12. 3 cmkunyit
  13. Lengkuas, geprek
  14. Serai, geprek
  15. Cabai rawit pedas gelondongan
  16. Mrica bubuk
  17. Royco/ Kaldu ayam bubuk
  18. Secukupnyagaram
  19. 1 sdtgula jawa/ pasir
  20. Daun bawang/ Onclang
  21. Segenggamdaun kemangi
  22. Brambang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus, tumis beserta daun jeruk serai lengkuas, masukkan ayam dan 1 gelas air. Oya cabainya sy terakhir krn masak buat sikecil jg.

  2. 2

    Masukkan kaldu bubuk garam mrica, gula masak hingga agak susut airnya, tambahkan ulegan cabai dan cabai glondongan, aduk hingga menyusut airnya. Cek rasa, (disini sy sisihkan buat sikecil yg ga pedes dan sy tambahkan santan untuk sikecil).

  3. 3

    Beri 1 sdm minyak, potongan daun bawang+ kemangi, aduk rata, segera matikan kompor.

  4. 4

    Sajikan dgn taburan bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Donna Mayha
Donna Mayha @donna_mayha
pada
Ungaran, Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa