Global Apron 2024 Challenge 31: Think Pink! 🩷CHALLENGE 31: THINK PINK!#BreastCancerAwareness#PinkOctoberWithCookpadKuih dadar gulung juga dikenali sebagai kuih ketayap atau nama lain nya kuih lenggang. Selalu nya dibubuh inti kelapa parut yang dicampur dengan gula melaka/gula apong/gula putih tetapi saya olah menggunakan inti kacang hitam.#GlobalApron2024Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :Himalaya pink salt (R) + red dragonfruit (R) + susu segar (R)

Biasanya saya buat kuih ketayap atau dadar gulung ni guna inti kelapa versi gula melaka, tapi kali ni saya buat versi gula putih & rasa pandan. Kuih ketayap saya wajib kulitnya berlubang2 sebab bagi saya itu adalah tanda kuih ketayap yg menjadi. Nak makan pun berselera tengok berlubang2..kalau licin je tak lalu nak makan 🤭 Kuih ketayap ni sangat lembut & gedik2..sesuai di buat untuk sarapan atau minum petang. Sesiapa yg Trypophobia yg takut pada lubang2 kecik tu maaf la ye..🙏🤭 Ramai yg tanya macam mana nak dapat kulit ketayap yg berlubang-lubang. Tipsnya, pan mestilah betul2 panas sebelum tuang adunan. Bila adunan terkena pan yg panas, automatik ia akan jadi berlubang-lubang..

Kisahnya usben belikan kuih ketayap, yang menyedihkan inti ketayap tu rasa macam hampas nyior. Hilang terus selera. Jadi nak tak nak kena la buat sendiri baru puas hati.

#cppassportKuih gulung atau juga dikenali sebagai kuih ketayap merupakan sejenis kuih tradisi yang popular di Malaysia. Ia merupakan sejenis kuih adalah sejenis kuih berinti. Ia merupakan sejenis kuih yang terdiri daripada kulit nipis bulat dan diletakkan inti yang diperbuat daripada isi kelapa muda dan gula Melaka/nisan di dalamnya.

Pelbagaikan kegunaan inti kelapa.. tujuan asal sis nk buat roti kelapa tp roti nnt dulu sis buat ketayap/dadar yg senang ni dulu... santai-santai buat breakfast.. kaler kuih mmg original sis guna daun pandan yg banyak tepi rumah ni... sejak border ditutup x travel kemana, sis ske breakfast n minum petang kat luar rumah sambil layan pak prof siapkan kerja-kerja online nya... Jommm sis mulakan... Selamat mencuba yer semua ❤️🌹

Setiap kali buat kuih ketayap ni teringat saya satu cerita 5 tahun lepas..masa tu saya ingin belinya di satu gerai. Saya cakap kat makcik tu nak kuih gulung..terus terkejut dia..dia tanya balik kuih apa? 😅 saya pun terus cakap kuih ketayap..saya cakap la kat makcik tu kalau sebelah Terengganu orang panggil kuih ketayap tu kuih gulung..oo makcik tu cakap sambil tersengih 😆 saya orang Terengganu, memang lebih suka panggil kuih gulung sebab kuihnya kan di gulung..Lain tempat lain namanya tapi tetap kuih yg sama..ade jgk yg panggil kuih dadar..yg penting ia sedap. Saya suka & puas hati sgt kalau buat kuih ketayap, kulitnya jadi elok berlubang macam ni..itu bermakna kuih ketayap yg jadi dgn elok..sedap & lembut je..selain di gulung, saya juga pernah buat kuih ketayap bentuk bunga ros & buat pelbagai corak pd kulitnya menjadikan ia lebih menarik & berselera nak makan..tapi anak bongsu saya, setiap kali makan kuih ketayap ni mesti makan kulitnya saja, inti letak tepi pinggan 😅 ma nya jgk yg tolong habiskan 😆

 Kuih Ketayapatau juga dikenali sebagai Kuih Gulung,merupakan sejenis KUIH tradisi yang popular di Malaysia. Ia merupakan sejenis kuih adalah sejenis kuih berinti. Ia merupakan sejenis kuih yang terdiri daripada kulit nipis bulat dan diletakkan inti yang diperbuat daripada Kelapa muda dan Gula Melaka/Kabung di dalamnyaKuih gulung kemungkinannya disebabkan cara membuatnya di mana kulit luar kuih digulung pada inti. Nama lainnya kuih ketayap pula disebabkan rupa kulit luarnya yang seperti ketayap sebelum digulungkan bersama inti dalam.

#cookpadworlddessert #cookpadmalaysia Setiap kali membuat kuih ini teringat kenangan manis bersama aruah mak yang sentiasa memasak kuih untuk kami sekeluarga.Adik-beradik ramai,jadi lebih menjimatkan perbelanjaan bila dibuat sendiri.Supaya kami tidak jemu,emak menyediakan kuih yang berlainan setiap hari.Salah-satu yang disukai kuih ketayap inilah,kuih pertama yang saya belajar darinya.Kuih tradisional ini juga dikenali sebagai kuih dadar gulung berinti kelapa.Kuih yang sungguh sedap dan mudah disediakan.

Menu berbuka kuih dadar atau gulung cooksnap dari resipi cookpader Dunia Hanya Sementara Fly, tak pernah jemu dengan menu yang satu ini.

Ini lah satu2nya kuih yang akk masak di awal tahun 2022 dan selama usia perkahwinan masuk 26 tahun akk tidak pernah buat...dan akk tidak sangka terbuat❤️...menu ini sangat legend dan sangat2 menyentuh jiwa akk banyak kenangan suka duka bersama arwah 'Ma' (emak akk) ketika akk berusia 10 tahun kuih ini salah satu sumber rezeki arwah...akk selalu hantar ke warung2 sekitar rumah di awal pertengahan tahun 70'an...Selesai hantar kuih terus ke sekolah...kuih gulung atau ketayap ramai yg jual tapi akk selalu serik nak beli sbb sekarang banyak yg jual guna hampas kelapa dan bukan isi kelapa yg bersantan...beza dulu dan kini dulu orang2 lama pentingkan kejujuran dlm meniaga zaman now ramai yg utamakan keuntungan semata😥... so beli sekali orang dah serik dan tak akan beli dah...untuk resipi kuih gulung ini akk ikut resepi arwah 'Ma'...Alfatihah untuk arwah.(dibaca)...jom intai cara2nya.😘

Orang lain buat semua cantik²..kite punya biasa je laa nak buat bunga ros takde botol jala tu.. guna acuan jala yg mak² punya je🤣sebab suka pink boh la sikit sirap ros..suka wangi ros dengan wangi pandan😋cecah pulak dengan sekaya pandan memang sedappp🤤

#bazaarramadan #goldenapron #kuihmuihSatu benda sebagai tukang masak kita kreatif dengan idea-idea yang guna pakai apa yang ada. Memandangkan saya tidak mempunyai ceper yang sesuai untuk membuat kuih ketayap jadi saya menggunakan kuali ajaib yang bersaiz besar dan bersegi empat. Dapatlah kuih ketayap versi gulung.