Mie Kering/Mie Titi

Mie titi atau mie kering adalah makanan khas makassar. Klo di RM biasanya ada mie titi ayam dan mie titi seafood. Mie yg sdh dgoreng kering disajikan dengan kuah kental, dengan sambel kuning khas makassar yg terkenal sngat pedas.Moga resepnya bermanfaat, jgn lupa recooknya ya bun..

Dari judulnya, yang terbayang adalah mie nya berbentuk titi alaias jembatan kan ya. Tapi gimana ceritanya. Nah, ini pertama kalinya bikin dan nyicipin resep ini. Awalnya aku agak aneh dengan bentuk mie nya yang kriuk trus dikuahin. Tapi, setelah nyobain sendiri, masyaallah luar biasa enak dan unik. Perpaduan antara mie kering disiram kuah kental yang berasal dari telur dan tepung kanji. Penasaran kan?? Cobain yuk, gampang banget loh 😍Source : dapurVY#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#WarisanKulinerNusantara#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Mie Titi makanan khas Makasar. Ciri khasnya pakai mie yg digoreng dan disiram kuah sayur kental gurih. Ini aku bikin nggak kental banget yaa. Sesuai selera aja, klo yg suka kental banget bs banyakin maizena nya

Sajian mie kering kriuk dengan banyak seafood dan daging serta sayuran, kuah kental menggoda dan tentunya sambal kuning pedas khas Makassar dan jeruk nipis :)

#serbamieannaswaMie titi ini khasnya Makassar. Berupa mie yang digoreng garing, lalu diatasnya disiram kuah kental ala capcay. Rasanya mantap kriuk-kriuk. Sayurnya aku cuma pake sawi. Readynya pas sawi doang. Bisa dicampur pake wortel, brokoli, kembang kol. Isian kulkas lainnya pentol bakso, udang dan ayam.Bumbunya minimalis banget kok. Tapi rasa maksimal 👏.#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#cookpadcommunity_Tarakan#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

saya lagi gandrung mengenali kuliner2 khas Sulawesi🤗😘karena tugas Paksu Yg selalu Dinas di berbagai daerah di seluruh wil indonesia, membuat sy tidak ingin kehilangan kesempatan utk mengenali berbagai adat, budaya dn Termasuk kulinernya, min di setiap daerah sy hrs bisa memasak masakan lokalnya.yang luar biasa lagi indonesia pnya cita rasa kuliner yang lezaaat. Mari kita saling mengenali kuliner di setiap daerah untuk melestarikannya. Dan Kali ini sy lg jatuh cinta banget sm mie titi,Foto di atas trlihat seperti mie Rebus pada umumnya y beda adalah mie titi punya rasa yang gurih, pedas, segar,mie yang unik karena tetap kriuk walau berkuah dan kuah yang kental.... Bikin lagi, lagi dan lagi Makan besar mie titi Bersama teman2.saya bagikan resepnya untk teman2 semua😘

Rindu kampung halaman suami rindu makanan nya, rindu keluarga di sana,banyak kegiatan yang pengen Di lakuin kalau mudik sedih gak bisa pulkam tahun ini semoga pandemi segera berakhir... ada makanan yang unik di sana makan mie kriuk2 di siram sama kuah mirip capcay sama acar lombok emmmm enak nya mie titi kebayang2 terus untung ketemu resep bikin mie titi lumayan mengobati rindu makan mie titi di boulevar makassar...Source : Agung Novianti#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline

Mie titi makassar adalah mie yang digoreng kering yg disiram dengan kuah kental dengan campuran udang, bakso, ayam ataupun jamur, enak banget dimakan panas2 pake jeruk nipis apalagi sambil kumpul bareng keluarga, mantappl#MieTime#GAS2025#CPBali_MieTime2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Ihna

Di makassar mie kering ini lebih disebut "mie titi". Karena konon mie ini pertama kali diperkenalkan oleh RM Mie Titi.Mie digoreng lalu disirami kuah kental.Paksu lagi ultah, jadi bikinnya banyak, makan bareng keluarga besar....Oh iya, mie ini ngenyangin lho, makanya bikin cuma sekilo.

Ini salah satu menu favorite si sulung, semua masakan mie dia suka. Apalagi mie Makassar ini unik, mie-nya digoreng kering lalu diguyur kuah kental berisi sayuran mirip capcay. Untuk jenis isian kuah bebas aja ya, sesuai yang tersedia di kulkas masing2..#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Mumpung stok mie kering (mie basah digoreng sampai kriuk) masih ada & bakso ikan yg dibuat kemarin masih 2 tersimpan di freezer, maka jadilah ide buat Mie Titi alias Mie Kering. 😜#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#CookpadCommunity_Balikpapan#SiapRamadan

Mie kering atau biasanya dikenal dengan mie Titi Makassar ini sebenarnya serupa dengan mie kanton. Hanya saja ciri khas mie Titi itu kuah kentalnya ditambahkan telur kocok yg dimasak bersama kuahnya#GenkGadoGado#MasakAsyik#PejuangGoldenApron2#MieKanton#MieTiti#MieTitiMakassar#Cookpadcommunity_Makassar