Bahan-bahan

45 menit
5 pc
  1. 500 grikan lele
  2. secukupnyaGaram, kaldu bubuk dan gulpas
  3. 1 btngserei, di geprek
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 1 ruaslengkuas, digeprek
  6. 1 ruasjahe, digeprek
  7. 3 lbrdaun jeruk
  8. 65 mlsantan kara
  9. sesuai seleraCabe rawit utuh
  10. 1 gelasair
  11. Bumbu halus :
  12. 2 bhcabe merah
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. 1 ruaskencur
  17. 1 ruaskunyit
  18. 4 butirkemiri

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan lele dan siapkan bumbu²

  2. 2

    Goreng lele sampai matang, lalu haluskan bumbu. Goreng bumbu bersama serei, daun salam, jahe, lengkuas, daun jeruk, cabe rawit sampai harum tambahkan segelas air tunggu sampai mendidih lalu masukan santan

  3. 3

    Masak sampai mendidih lalu masukan lele, garam, kaldu bubuk, gulpas masak hingga air meresap lalu koreksi rasa, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nia Agustina
Nia Agustina @NiaAgustina
pada
Bandung
Ibu rumah tangga, belajar masakan rumahan otodidak'Learning by doing' 😄😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa