Menu lele favorit keluarga. Kalo udh makan mangut lele, lupakan diet dulu deh 😅. Gurihnya itu lhooo, enak banget. Makan pake nasi anget sama kerupuk, bikin makan siang jadi sempurna… 😁Source: Renie Wisra#CookpadCommunity_Depok

Pekan ke-24#PejuangGoldenApron3Kebayang ga mangut lele ala Jogja yang seger itu. Ditemani nasi anget dan teh manis sambil dengerin lagam Jawa. Duh auto pengen mudik ya 😂. Siapa bilang mangut lele harus beli di warung jogja. Menu yang satu ini bisa kita coba di rumah lho. Saya pake lele ungkep biar praktis tinggal goreng, alternatif kalau bosen lele di goreng biasa aja. Ofkors mau diganti ikan lainnya boleh, gurame, nila, ikan asap. Duh enake 🤤 #jelajahreseprumahanRecook dari mbak renie wisra "mangut lele ala Jogja"Resep asli disini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6316765-mangut-lele-khas-jogja?invite_token=hMujKM5eAPeBdyhF9ykWPA6L&shared_at=1605163668

Rindu pengen makan mangut lele di jogja. Tapi apa daya, blm sempat pergi ke jogja jadi ya bikin di dapur tercinta😆😆Alhamdulillah ngabisin nasi😊

Masyaallah, makan pakai lauk ini tuh bikin nambah nasi pokoknya 🤤Seperti yang kita tau ya kan, ikan lele ini termasuk ikan lokal yang enak, gurih dan bergizi juga. Pokoknya cocok diolah apapun.Nah, di pekan Posbar kali ini, aku bikin Mangut Lele dong 🤤 Mangut Lele ini sering banget dulu dimasak oleh Simbahku. Duh berasa nostalgia deh#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Palembang#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#ResepMangutLele#OlahanIkan_Ismy

Gara2 pak suami nonton acara food traveller dan lagi makan mangut lele langsung aja dia memutuskan hari ini pengen makan mangut lele. Dari pada beli mahal di restoran dan kebetulan di rumah ada persediaan ikan lele, santan beku dan kemangi. tanpa pikir panjang langsung aja sigap potong2 bumbu.

Beberapa minggu yang lalu partnerku bilang suka makan ini itu, salah satunya mangut lele. Belum pernah dengerkan, akhirnya cari di cookpad. "Ooohhh,, lele dimasak santan ya? Apa g amis?" Mau nyoba masak, masih maju mundur, iya enggak. Kemarin bapak dikasih lele kepikiran lagi buat mangut lele. Halah,, bismillah aja wis. Cari sumber di cookpad.. Kira-kira ada empat sumber yang saya jadikan rujukan, yaitu akun mbak Susi Agung, Tera Terianti, Lilis Nurkholis, Umi Baroroh. Kubanding-bandingkan bahan-bahannya, prosesnya, akhirnya oke, dapat catatan resep sendiri yang sekiranya sesuai dengan lidahku, jawa timuran. Yang ragu itu ya pas masukin santannya, karena seringnya pakek santan yang dipisah-pisah, yang ini pakek santan yang kental. Jahenya g ikut kublender jadi kugeprek aja. Dan hasilnya,,,, Alhamdulillah,, enak banget, seriusan bener-bener enak, pengen nambah lagi dan lagi, makan kuahnya plus nasi aja udah enak. Bapak dan ibuk suka juga tuh. Sampai-sampai pas waktu makan malam kuah mangut habis tak tersisa, aku yang belum makan jadi g makan malam dong.. Nggak apa-apa, masak dihabisin itu udah jadi kebahagiaan tersendiri kok. Maaf panjang banget ceritaku, hehe

Minggu pagi udah pd sibuk. Saya sibuk panen rambutan & masak. Sementara suami sibuk kerja bakti RT. Selesai kerja bakti, langsung pd makan rambutan. Lanjut makan nasi hangat pake mangut lele. Kl udah laper, apapun pasti jd enak...😋

Resep ibu mertua, di muntilan klo masak lele pst di mangut.gampang cari lele,ngga usah ke pasar atau beli msh hidup, tetangga ada yg jualan lele goreng tp blm di bumbuin.mmg khusus buat di masak lagi.praktis aja kita tgl beli lalu tinggal mengolahnya.vari yg sdh di masak mangut pun gampang,di rumah"makan pst ada menu mangut lelenya,begitu jg pas lebaran tiap rimah pst ada menu mangut,baik mangut ikan,ataupun mangut lele,disamping itu pst ada menu gudeg,sambel goreng krecek,rica"entog/bebek.disini saya bikin ngga pedes ya bun.,,soalnya sy bikin buat anak"saya yg tdk suka pedes.#sayangAnak#cookpadcommunity_Bandung

Pertama kali kenal sm mangut pas kuliah diajak makan sm adiknya suami di warung kecil deket Palagan. Mangutnya enaaak bener.. dan after years nyari warungnya lg ternyata udah tutup.Ketemu mangut lagi pas di Magelang kmrn. Hampir tiap pagi jajan mangut lele di Pasar Rejowinangun. Enaaaakk bener.. bahkan anak wedok yg ga doyan pedes pun tergila2 sm mangut lele disana. Harganya pun murah.. sepotong cuma 8ribu udah sama nasi 😱Skr di Bandung jangan harap ketemu mangut lele.. nampaknya orang sini lbh suka ikan mas drpd lele dan lbh suka lalapan sambal drpd santen2an wkwkwk.. Yaudah lah ya.. aku coba masak sendiri si mangut ini. Surprisingly.. enak banget lhooh.. authentic rasanya mirip kayak yg dijual di Pasar Rejowinangun Magelang.

Binggung sama menu lele yang cuma digoreng aja, kemudian kepikiran untuk buat mangut lele, dan jadilah mangut lele ala2 ini, ditambahin kemangi biar lebih harum dan seger, silahkan dicoba ^^#SiapRamadan

Ikan lele menjadi salah satu ikan favorit di Indonesia, walaupun ada bbrpa orang yang nggak suka 🤭 Kalau saya sih suka banget ya, apalagi digoreng garing... Selain harganya yang murah meriah, lele menjadi pilihan sumber protein yang nikmat disantap siang maupun malam hari... 😋Jika lele biasa digoreng lengkap dengan sambal dan nasi hangat, lele bisa dimasak dengan bumbu mangut. Bumbu mangut adalah bumbu pedas cabe, bawang merah, bawang, putih, kencur dan santan... 🤗Meski berasal dari Yogyakarta, mangut lele memang tidak sepopuler gudeg atau bakpia. Namun sekali mencoba kenikmatan mangut lele, niscaya Anda bisa merindu Jogja.... 😁🥰(source : wikipedia)Cooksnap dari resep @cook_6392360#MasakanIndonesiaIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa#CFDPaseban_Kanikan#CookpadCommunity_Jakarta

“Maaa .... cepetan masak, queen udah gak sabar , baunya enak banget .... “ itah teriakan queen saat mama masak mangut lele, udah lama banget pengen makan mangut lele ... tapi jarang nemu lele ... cuz pasar depan rumah gak pernah ad yg jual lele, pas kebetulan kemaren dapat rezeki lewat hamba Allah dikasi lele 3ekor tapi yg 1 gede bangetttt. Lgsg lah eksekusi td pagi ..resep ini mama recook dr kak sukmawati_rs ...#PejuangGoldenApron3#AksiDutaRecookBorneo#AksiDutaRecookBanjarmasin