Podudzia kurczaka pieczone na ryżu

Kuchnia domowa Agi
Kuchnia domowa Agi @cook_Aga72
Jeziorany

Witajcie jak się prezentuje wasze sobotnie menu obiadowe ? U nas dziś przygotowałam obiad który praktycznie sam się robi wystarczy tylko przygotować składniki i włożyć do piekarnika i piec w odpowiedniej temperaturze przez wyznaczony czas.

Podudzia kurczaka pieczone na ryżu

Witajcie jak się prezentuje wasze sobotnie menu obiadowe ? U nas dziś przygotowałam obiad który praktycznie sam się robi wystarczy tylko przygotować składniki i włożyć do piekarnika i piec w odpowiedniej temperaturze przez wyznaczony czas.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

75 minut(-y)
4 porcji
  1. 1 i 1/2 szklankiryżu (szklanka 210 ml),
  2. 1 kgpodudzia z kurczaka,
  3. 1 łyżkaprzyprawy do kurczaka złocistego,
  4. 1/2 łyżkisuszonego lubczyku,
  5. 1 płaska łyżka ziarenka smaku,
  6. 1/2 łyżkipapryki czerwonej w proszku,
  7. 2 łyżkioleju,
  8. 140 gmarchwi (2 średnie sztuki),
  9. 1mały pęczek szczypioru
  10. Zalewa:
  11. 500 mlgotowanej wody,
  12. 1koncentrat pomidorowy 30 % 160 g,
  13. 1/2 łyżkipieprzu cytrynowego,
  14. 1 łyżkamajeranku,
  15. 1/2 łyżeczkiprzyprawy uniwersalnej,
  16. 1/2 łyżeczkicukru

Przygotowanie

75 minut(-y)
  1. 1

    Przygotować podudzia kurczaka, wsypać przyprawy oraz wlać olej i wymieszać za pomocą rąk tak aby przyprawy wchłonęły się w mięso. Tak przygotowane odstawić na 15 minut aby mięso przegryzło się z dodanymi przyprawami.

  2. 2

    W czasie gdy podudzia kurczaka odpoczywają sobie w przyprawach, do naczynia żaroodpornego wsypać surowy ryż, na ryż dodać pokrojony szczypior lub cebulę kto co woli a na szczypior dodać surową drobno pokrojoną lub startą na tarce jarzynowej marchew. Na przygotowany ryż poukładać podudzia kurczaka. W międzyczasie przygotować zalewę do ryżu i podudzia kurczaka.

  3. 3

    Teraz przygotować zalewę do miski wlać gotowana wodę tak do 600 ml dodać koncentrat pomidorowy oraz przyprawy, całość wymieszać i spróbować jeśli za mało słone to dosolić według swego smaku. Zalać przygotowany ryż z podudziami kurczaka i wstawić do piekarnika ustawionego na 180 stopni piec 70 minut plus dziesięć minut na rozgrzanie piekarnika. Piec do miękkości mięsa na podudziach oraz miękkości ryżu i wchłonięcia całej dodanej zalewy, mięso raz przekręcić w czasie pieczenia.

  4. 4

    Tak przygotowane podudzia kurczaka na ryżu podałam ze swoimi grzybami opieńki w occie. Danie wyszło tak smaczne, że teraz na dłużej u mnie zagości oczywiście co jakiś czas będę go modyfikować. Danie dość szybko się robi jedyna wada to czas oczekiwania w czasie pieczenia bo zapach tak roznosi się po mieszkaniu, że, aż żołądek ściska z głodu. Przepis gorąco polecam. Moja rada to całe danie przygotować w wyższym naczyniu żaroodpornym.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
Kuchnia domowa Agi
Kuchnia domowa Agi @cook_Aga72
Jeziorany
Uwielbiam gotować, wszystkie przepisy które wstawiam sama robię.Moją pasją jest gotowanie, wychowuję z mężem dwoje dzieci w wieku szkolnym, zajmuję się domem. https://www.facebook.com/Kuchnia-domowa-2659899204023725/. https://www.swojskiejedzonko72.com.pl/
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy