Es Goyobod

Katanya, asal es goyobod tuu dari Bogor. Tapi, satu waktu traveling ke sana cari-cari es goyobod ini kok ngga nemu yaa.
Yasudahlah, bikin sendiri aja di rumah.
#PejuangGoldenApron3
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Es Goyobod
Katanya, asal es goyobod tuu dari Bogor. Tapi, satu waktu traveling ke sana cari-cari es goyobod ini kok ngga nemu yaa.
Yasudahlah, bikin sendiri aja di rumah.
#PejuangGoldenApron3
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Cara Membuat
- 1
Buat dulu hungkwe nya seperti membuat agar2 pada umumnya. Campur bubuk hungkwe dg santan cair, masak hingga mengental dan air mengering. Cetak dalam wadah hingga set.
- 2
Utk membuat bubur mutiara, didihkan dulu airnya baru masukkan mutiara. Masak hingga air berkurang. Cek kematangan dg memencet bagian putih mutiara. Kalau msh keras, matikan kompor, biarkan mutiara 1/2 matang terendam slm 15-20 menit baru masak lagi hingga air asat.
- 3
Untuk kuah santan, masak santan cair hinggaa mendidih. Aduk terus agar santan tidak pecah.
- 4
Tata dalam wadah mangkok, es batu, kuah santan, baru isian nya. Hungkwe, bubur mutiara, alpokat, roti, dan beri kinca jika terasa kurang manis.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Es Goyobod Es Goyobod
Request suamikk yg minta dibikinin es seger khas Bogor. Koreksi kalau asal usul es ini salah yaa hehehe 😁 dapurAva -
Es Goyobod Es Goyobod
Bismillah#Cookpadcommunity_Bogor pekan ini temanya #comboanjangsana_KhasSunda, aku malah bingung, padahal tinggal di pinggiran Bogor. Ya,, karena aslinya aku orang betawi. Tapi masakan Sunda itu udah gak asing lagi bagiku. Cuma kalau yang namanya goyobod emang baru denger sih. Kalau aku mah bilangnya es bubur sumsum. Btw nama goyobod ini berasal dari daerah Garut.Source @Hes Hidayat SiRa_UmmuTsa -
Es Goyobod Es Goyobod
Pekan ini, arisan cooksnap grup cooking community class, cooksnap resep mbak @SiRa .Saya pilih resep yang segar di mata dan di mulut 😄.Es goyobod salah satu es khas Jawa Barat terutama daerah Bandung dan Garut.Es ini terdiri dari goyobod yang terbuat dari tepung hunkwe, lalu ada bubur mutiara dan tape singkong.Goyobod dalam bahasa Sunda berarti campuran minuman yang terbuat dari tepung kanji yang diiris persegi.Kuahnya dari santan dan gula kelapa yang direbus bersama dengan daun pandan.Untuk mbak @SiRa, sehat selalu mbak Sira dan keluarga🙏🏼#ArisanCooksnap3C_SiRa#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron Erlina -
Es Goyobod Es Goyobod
Bismillah...Assalamualaikum...Es Goyobod ini mengingatkan kenangan ketika saya masih kecil, jajanan es yang dijual abang2. Kalau penampakannya seperti es bubur sumsum ya.Dikutip dari Wikipedia, secara etimologi kata goyobod adalah bahasa Sunda serapan dari bahasa Belanda, yang berarti 'basah kuyup'. Namun, dalam kamus bahasa Sunda RA Danadibrata, goyobod memiliki arti campuran minuman yang terbuat dari tepung kanji yang diiris persegi, dicampur sirup dan gula merah. Sedangkan menurut KBBI, goyobod adalah campuran hunkue dan santan encer yang direbus dan didiamkan hingga mengeras.Es Goyobod juga memiliki sejarah yang panjang yaitu sejak zaman penjajahan Belanda ketika seorang pedagang yang tadinya berjualan di Bandung karena tragedi Bandung Lautan Api kemudian pindah ke Garut. Dan sejak itu Es Goyobod menjadi kesukaan masyarakat dan menjadi kuliner khas Garut, kota kelahiran saya.Resep Es Goyobod ini saya cooksnap dari resepnya Teh @heshidayat dengan tambahan mutiara dan tape singkong.Resep asli bisa dilihat di sini ya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/181199Kitchen hacks:Supaya apel tidak cepat berubah warnanya setelah dipotong, beri sedikit air perasan jeruk lemon dan madu yang dicampur dengan air. Tujuannya untuk memperlambat proses oksidasi yang mengubah warna buah.Baiklah di bawah ini resep es Goyobodnya,Selamat mencoba...#SiapMasukKalender#AnekaMinuman#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#MinumanKhasDaerah Deis Daraswati -
Es Goyobod Es Goyobod
Karena mendadak ada saudara datang kerumah dan sekalian buka puasa, akhirnya saya bikin es goyobod ini dengan bahan2 seadanya. Kebetulan tepung hunkwe ini dijual di warung dekat rumah jadi ga susah cari bahan. Daun pandan juga ada di halaman rumah jadi tinggal petik aja 😁. Tadinya pengen pake nangka dan kelapa muda, tapi ko ya males keluar rumah cari begituan 😁 akhirnya bikin es goyobod seadanya bahan dirumah aja. Tapi tetep enak ko, adem adem gleser gimanaa gitu di tenggorokan, asal jangan kebanyakan es aja hehe Siska Silviany -
Es Goyobod Es Goyobod
BismillahResep @heshidayatResep perdana awal tahun 2023, di awali sama es goyobod salah satu minuman dari jawa barat, rasanya seperti es campur pada umumnya krn bahannya sama² pakai santan dan gula merah yg berbeda krn ada goyobod yg terbuat dari tepung hunkwe.Selamat tahun baru 2023..... semoga tahun ini indah dan manis mecem es goyobod 🥳🥳#PejuangGoldenBatikApron#BakerpadCommunity#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_EsnyaTehHes Putrie -
Es Goyobod Es Goyobod
Es goyobod versi irit! Ternyata goyobod teh artina si puding hunkue ini.Jaman dulu paling seneng pisan liatin si mamang goyobod nyendokin puding hunkue hejo gini dari dalam panci pake sendok yang udah di geprek kayanya jadi datar gitu kaya pisau. Kreatip!#GodainRamsay_Kolorpul #KomunitasPaders#RamadanPilihMasak #SerbaSerbiTakjil Hes Hidayat -
Es Goyobod Es Goyobod
Dessert khas Jawa Barat ini, menurut sejarah sudah ada sejak Jaman Belanda. Rasanya mirip Es Cendol Tepung Hunkwe.Ini Tugas ATM (Amati, Tiru, Modifikasi Fotonya) Recook resep Teh #Heshidayat setelah Teh Hes share ilmu pepotoan makanan dengan Hape. Hatur Nuhun Teh Hes, untuk ilmu yg sudah dibagikan, semoga Teh Hes selalu sehat sejahtera.#GACC_Recook_Tamu#ResepnaHes#PotonaHes#CookpadCommunity_Jakarta#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenApron3 Isnawati -
Es Goyobod Es Goyobod
Duuh ini sebenarnya resep lama. Tapi saya cari di DM tampaknya belum ada atau saya yang tidak teliti mencari. Hehe. Es Goyobod adalah minuman khas Sunda dari daerah Garut. Setahu saya Goyobod berarti basah kuyup dalam bahasa sunda. Versi yang ini yang paliiing sederhana :D >> http://masukdapur.com/2012/07/es-goyobod/ Hes Hidayat -
Es Goyobod Es Goyobod
Suami yang lama tinggal di bandung tiba2 minta dibuatin es goyobod.. Akhirnya browsing resepnya dan tertarik sama resep dari teh Ricke Indriani, tapi tanpa isian lain :).. Bisa ditambahkan kelapa muda, alpukat, kolang kaling.. Cuma untuk bahan kuah saya pilih yang pakai santan.. Selamat mencoba.. Novi -
Es Goyobod Es Goyobod
SC : @giacinta#CoboyMbolang_KulinerSunda#CoboyMbolang23#CookpadCommunity_Surabaya Nur Endah -
ES Goyobod ES Goyobod
Hallo semua selamat malam & semoga sehat selalu ya... 😊Alhamdulillah ga terasa kita sudah memasuki bulan ramadhan ke 12 hari,semoga puasanya tetap lancar ya manteman.. Dan pastinya semangat dong ke dapur masak untuk kelurga tercinta ❤ ngomong2 soal masak,kebetulan nih tadi sore saya buat takjil untuk berbuka puasa yaitu es goyobod,dimana es ini sangat terkenal di jabar,jadi inget klo pas mudik ke jabar pas bulan puasa bpk sering buat es ini di rmh dan kadang2 klo lagi males ya beli di abang2 keliling 😁"Berhubung sdh masuk th ke 2 selama pandemi ini saya g bisa mudik samsek,jadi ramadhan th ini tetap di rumah. Sebagai obat kangen dgn jajanan takjil khas jabar,hari ini niat bgt bikin sendri di rmh alhamdulillah terobati rasa kangen nya..🤗Maafken saya ya teman2,klo caption nya terlalu panjang 🙈🙏Lanjut ke resep ya,sekalian ikut meramaikan posbar kampoeng ramadhan 😊#EsDicampur #kampoengRamadan#cookpadcommunity_malang#PejuangGoldenApron3 Aisah Food factory
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar