Cilok Ayam

Dewi Apriyani
Dewi Apriyani @dewi_apriyani
Bogor

Bismillah,

Punya stok daging fillet ayam bagian paha di freezer, dan punya sisa bumbu cilok jg. Marilah kita buat cilok yg lebih berfaedah karena ada protein dari ayamnya.

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 porsi
  1. 250 gramdaging ayam fillet bagian paha, haluskan/cincang
  2. 4 siungbawang putih, haluskan
  3. 3 batangdaun bawang, iris halus
  4. 250 gramtepung tapioka
  5. 125 gramtepung terigu
  6. 250 mLair panas
  7. 1 1/2 sdtgaram
  8. 1/4 sdtmerica
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 1 sdtgula pasir
  11. Air untuk merebus

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cincang/haluskan daging ayam, siapkan semua bahan dan siapkan semua bahan.

  2. 2

    Campur tepung tapioka, tepung terigu, merica, garam, kaldu bubuk dan gula

  3. 3

    Campur bawang putih dan ayam

  4. 4

    Masukkan ayam ke campuran tepung, tambahkan air panas sedikit demi sedikit, sampai bisa dibentuk stop jika sudah cukup teksturnya

  5. 5

    Masukkan daun bawang dan aduk sampai rata, kemudian bentuk dan rebus di air mendidih

  6. 6

    Rebus di air mendidih sampai mengapung, bisa dicoba dulu 1 icip rasanya, jika kurang bisa ditambah bumbu, angkat tiriskan kemudian kukus selama 30 menit. Angkat

  7. 7

    Sajikan dengan bumbu kacang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dewi Apriyani
Dewi Apriyani @dewi_apriyani
pada
Bogor

Resep Serupa