Lodeh Kolang-kaling

Ini sayur lodeh super simpel dan ga banyak santannya. Untuk bumbu, ga ditumis juga ga apa-apa, langsung cemplung aja. Saya biasa juga ga ditumis tapi ini adik yang order, pengennya bumbu ditumis. Tinggal bikin sambel, rebus telor dan goreng ayam, goreng kerupuk atau apa aja sesuai selera, cukup deh menunya jadi komplit ☺. Simpel kan?..#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung

Setiap kali makan lodeh, makan saya bisa banyak. Butuh banyak energi biar fit di #kemo berikut, jadinya bikin modifikasinya yg tanpa santan. Tips kelezatannya ada di kaldu sodara2.. kaldunya tulang ayam kampung 1/2 hahaha.. gurih tanpa perlu garam bahkan. Saya seleranya hambar jadi sedikit garam saja sudah memuaskan. Untuk tuntum manis saya beri jagung manis dan wortel. Masih dengan resep yang #nominyak #nogulapasir #notepung #nosaus #nodagingolahan ya...

Rasa lodeh ini 'njawani' banget: mantap, pedas, gurih.. yg membuatnya beda adalah pemakaian petai dan tempe overfermented, a.ka tempe boosok :-pUntuk isiannya sesuai selera, bisa terong hijau, rebung, nangka muda, dicampur2 spt lodeh biasa jg oke. Disini sy kebetulan pakai kluwih dan kacang panjang.Jika tidak habis sekali makan g usah khawatir, rasanya malah makin sedap setelah diinapkan

"Lodeh Putih" adalah salah satu olahan sayur yang sangat disukai oleh suami saya. Resep ini saya pelajari dari Bude Mertua. Suami saya bercerita kalau dia selalu lahap makan di rumah budenya ketika beliau memasak menu ini. Suami memaksa saya untuk belajar supaya dia bisa makan makanan favoritnya yang dimasak oleh istrinya, hahahah. Lodeh ini rasanya khas, karena ada ebi di dalamnya. Masaknya mudah, bisa dimodifikasi dengan menambah bahan lain seperti ikan pe, pete, tempe, dll sesuai selera kita. Yang saya suka dari menu ini adalah 'simpel', sekali masak satu menu sudah cukup untuk membuat makan jadi nikmat. Yuk coba masak juga !

Bismillahirrahmanirrahim...Masih #DirumahAja semoga Allah Tabarokawata'ala segera mengangkat wabah ini agar bulan Ramadhan bisa terawih dimesjid lagi^^ikut meramaikan #WeekendChallenge #CABEKU pesan dari mamah cookpad tentang tema#KelapaSeribuManfaat hari ini pun tetap masih menggunakan santan hihihi karena yg paling mudah didapat diwarung depan rumah cuman santan tapi hari ini bikin nya buat lauk makan bukan cemilan.sebenarnya ini first trial saya bikin sayur lodeh dan Berhasil Alhamdulillah rasanya sesuai selera saya^^Source: Wina Kartika#CookpadCommunity_Tangerang#Ummuzahra#ResepSimpel#Santan#Sayuran#LodehSunda

Sebenarnya ini percobaan memasak yang bikin sy penasaran gak tau dan gak bisa nebak hasil akhirnya,walaupun sy sering makan sayur lodeh tapi pake kuah santan,bukan kuah susuJujur aja klo untuk kue dan minuman sy sering menggunakan susu,tapi itu jg gak pernah pake susu evaporasi,jd ini bener2 br pertama kali pake susu evaporasi,apalagi klo utk masakan baru kali ini(udik banget ya😂),ini difoto nya ada dua kaleng susu evaporasi,tapi yg saya pake cm 1kaleng aja dicampur 2gelas stainlees yg ada pd gambar. itupun menurut saya masih terlalu kental bgt,harusnya cukup 1/2 kaleng aja untuk dicampur 2 gelas stainlees,lain kali klo masak lagi sayur lodeh susu spt ini sy akan cb susunya 1/2 kaleng untuk dicampur 2 gelas air ,dan itu difotonya jg airnya cm 1/2 gelas aja,aslinya sy pake 2 gelas stainlees ,maaf namanya baru pertama kali nyoba masak spt ini,banyak nyoba2nya😭tapi klo diresep sy tetep tulis 2 gelas airnya,jadi gak sinkron yah😣Okeh lupakan kesemrawutan ketika sy masak..yg penting setelah mencobanya saya jadi tau dan paham dikit2😂😆klo untuk soal rasa menurut saya udah sedep(tinggal kita atur kekentalannya aja,mau semana kekentalannya kembali keselera masing2),apalagi klo dicampur cabe banyak2 weh sedep,cetar bgt,sy gak pake cabe masaknya,biar bocah bisa ikut makan,tapi sy nyambel sendiri😆😉, utk gizi,tentu susu bnyk gizinya,tapi sy gak bsa jelasinnya,bukan bidangnya takut salah2.terinspirasi:menukfc.com,tp udah sy modifikasi#HariGiziNasional2019

Pengen sayur lodeh tapi juga kepengen makan pete,akhir nya jadi sayur lodeh pete😁😁

resep ini saya dapat dari ibu saya, kalau mau buat lodeh pakai resep ini, tinggal diganti2 saja sayurnya sesuai selera hehe

nemuin sayur lodeh kuah nya dari warna putih, kuning pucet, sampe kayak saya hampir merah gini. Sesuai selera ya sayyy... yang terpenting enak. kelebihan bikin sayur lodeh semua bisa dimasukin. sayur bisa disesuaikan kemauan dan kesukaan

6.3.2018 Sayur Lodeh Kacang Panjang n Daun Melinjo Buat Makan Siang... Bismillah...

Lagi pengen masak yg berkuah santan nih bun,, bikin lodeh aja yaaa

Baru ini bikin lodeh ko pas... Hihihi... Cuma emang pedes dan suka...Untuk isi sebenarnya selera aja ya, mau ditambah sayur apapun. Atau mungkin ada yang mau tambah daging...#TerserahLodeh#Semarak_TerserahLodeh#cookpadcommunity_bekasi#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadindonesia #bundarazs #sayurlodeh #pilkadacookpad_rini #masakitusaya #masakmudah #ga_thenextlevel #Ga_TheNextLevel