কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিন

এবার হিং ফোড়ন দিন এবং আদা বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন

জিরা গুঁড়ো ও ধনে গুঁড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করে নুন ও হলুদ দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন

এবার লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন ও ডাল দিয়ে মিশিয়ে নিন

স্বাদ অনুযায়ী নুন ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন

ময়দা নুন ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে মেখে নিন এবং লেচি কেটে ছোট ছোট বল বানিয়ে নিন

লুচি ভেজে নিন এবং ডালের সাথে পরিবেশন করুন।