نان تنوری 🍞🍞🍞🍞
#سرآشپز_طلایی
#ماه_رمضان
#سحری
#نان_رمضان
#نان_تنوری
سلام اهالی دوستداشتنی و هنرمند کوکپدی این نون خوش رنگ و لذیذ رو با رسپی مهربانوی باسلیقه مهنوش نازنینم پختم😍😍😍😍
نان تنوری 🍞🍞🍞🍞
#سرآشپز_طلایی
#ماه_رمضان
#سحری
#نان_رمضان
#نان_تنوری
سلام اهالی دوستداشتنی و هنرمند کوکپدی این نون خوش رنگ و لذیذ رو با رسپی مهربانوی باسلیقه مهنوش نازنینم پختم😍😍😍😍
مراحل تهیه
- 1
شیر یا آب گرم باشه (وقتی انگشتتون رو داخل شیر قرار میدید..تا ۱۰ بشمارید اگه دستتون نسوخت دمای شیر یا آب مناسبِ)
شیر یا آب داغ و یا سرد مانع از عمل اومدن مخمر میشه در نتیجه نون سفت میشه... - 2
شیر یا آب گرم رو داخل ظرف ریخته ۱ قاشق غذاخوری شکر رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم بعد هم مخمر رو اضافه کرده روشو میپوشونیم در جای گرم قرار میدیم..
۱۰ تا ۱۵ دقیقه صبر میکنیم تا عمل بیاد - 3
۳ پیمانه از آرد رو به مخمر عمل اومده اضافه کردم نمک رو اضافه کرده... و اول با قاشق هم زدم...بعد سفیده تخم مرغ رو با چنگال زدم (سفیده در دستور اصلی لازم نیست...میتونید نزنید) و به باقی مواد اضافه کردم..کم کم مجدد آرد زدم تا جایی که خمیر جمع شد....بعد سطح کار رو چرب کردم و خمیر رو روی سطح کار گذاشتم و با دو دست شروع کردم به ورز دادن تا چسبندگی خمیر رو بگیرم..گاهی کمی با نوک انگشت آرد روی خمیر پاشیدم....
- 4
من ۳/۵ پیمانه آرد استفاده کردم...آرد من آرد نون تافتون بود...آب خور آرد ها متفاوته...پس کم کم آرد بزنید که میزان آرد دستتون باشه و آرد اضافه به خورد خمیر ندید که نون تون سفت نشه....
- 5
وقتی خمیر نرم و لطیفی بدست اومد که تقریبااا به دست نچسبید...داخل ظرف بزرگی رو چرب کنید خمیر رو یک دور داخلش بچرخونید و بذارید داخل ظرف و روشو با پلاستیک بپوشونید و دورش رو با یه پتو یا پارچه ی حوله ای بپیچید و در جای گرم برای ۱/۵ ساعت استراحت بدید...تا حجم خمیر ۲ برابر بشه....
- 6
بعد از استراحت خمیر پف خمیر رو با یه مشت بگیرید و کمی دیگه خمیر رو ورز بدید و به دو چونه هم اندازه تقسیم کنید و کف سینی فر رو کاغذ روغنی پهن کنید (کف سینی فر گذاشتم) و چونه ها رو با فاصله قرار بدید و برای ۱۰ دقیقه استراحت بدید
- 7
بعد از این زمان خمیر رو با دست باز کنید....و بهش شکل بدید با چاقوی چرب یا با دست روی خمیر رو طرح بندازید و با روغن روی خمیر رو چرب کنید...و ۱۵ دقیقه استراحت بدید...بعد از زمان استراحت آخر...روی خمیر رو با زرده تخم مرغ و ۱ پنس وانیل رو مال بزنید (میتونید زعفران هم به زرده اضافه کنید و یا ۱ قاشق غ شیر) میتونید کمی هم کنجد بپاشید
- 8
بعد سینی فر رو در طبقه وسط فر که از قبل روی درجه ۱۸۰ روشن کردیم و کاملا گرم شده قرار داده...مدت تقریبی ۱۵ تا ۲۰ دقیقه میباشد...حتمااا یه ظرف آب هم داخل فر بذارید...بخارش مانع خشک شدن نون و باعث لطافت بیشتر نونتون میشه.....بعد که زیر نون ها طلایی شد..گریل رو هم روشن میکنیم...تا روی نون ها طلایی و براق بشه...تمام و نوش جان⚘
دستورهای مشابه
-
نان پنیر خامه ای و کشمش 🍞🍞🍞
#سرآشپز_طلایی#نان_پنیر_و_کشمش_خامه_ایدوستان گرامی من این نان فوق العاده لذیذ رو با دستور دوست نازنینم کدبانوی هنرمند بانو مهنوش جان پختم 😍😍😍😍😍😍@Mahnoosh_cook
-
نون تنوری
#سرآشپز_طلایی#نان#اولین تجربه نون پختن من خانه ام را پر از رنگ میکنم پر از عطر زندگیگل میخرم نان گرم میکنم شعر می‌نویسم و باور دارم حرف فروغ را که، زندگی یعنی همین بهانه‌های کوچک خوشبختی...💖💖💖این نون رو با رسپی خوب مهنوش عزیز پختم و اولین تجربه نون پختنم بود☺️
-
نان تنوری
#نان#کوک_اسنپسلام به اهالی دوست داشتنی کوکپد. من این نون خوشمزه رو با رسپی عالی بانو 🌺Mahnoosh🌺جان درست کردم تجربه اول نون پختنم بود و خیلی دوست داشتنی و لذت بخش بود
-
-
-
نان تنوری
سلام دوستان خوبم 😍 امیدوارم حالتون خوب باشه...🌹نماز و روزه هاتون قبول باشه...🤲 ما رو هم یادتون بود دعا کنید...🌻ممنونم از رزینا جان عزیز برای دستور خوبشون ❤🙏🌹#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#نون_تنوری
-
-
نان پنبه ای قلبی
#نان#نان_پنبه_ای_قلبی#نان_قلبی#صبحانه#ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم مهنوش جان نازنین Mahnoosh_cook
-
نان تنوری نمکی😍
سلام عزیزای دل🙋🏻♀️آن شالله طاعات و عباداتتون توی این چند شب قدر مورد قبول حضرت حق قرار گرفته باشه و آن شالله تقدیر و سرنوشت خوبی برای همگی مون رقم خورده باشه🤲🏻پختن نون توی خونه خیلی کار لذت بخشیه🥰وقتی عطر نون تازه توی فضای خونه میپیچه یه لذت و سرمستی به آدم میده که نگو و نپرس😇این نون بافت خیلی نرم و عالی داره، شور مزه اس و برای صبحانه یا الان در ماه مبارک رمضان برای افطار و سحری عالیه😋#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#نان_تنوری_نمکی#نان_صبحانه#نان
-
-
نان فوکاچیا ایرونی😉👍😋
@ashpazye_parchin دست خوش خوشکی خوشه ویستم 👍❤ سلام دوستان هنرمند کوکپدی با یه نون فوق العاده دلبر👍 در خدمتتون هستم القصه این نون حکایت داره به خاطر ذائقه خانواده مجبور شدم کلا رسپی رو بترکونم😉ولی از طعم و بافتش نگم براتون که محشررر شد 👍با تشکر از استاد پرچین👍❤ -
نان رول نارگیلی
من این نون رو برای مامانم و بابام😍❤️ پختم چون نرمه راحتر بتونن نوش جان کنن، نون خوش بافت و خوشمزه ای شد
-
نان تنوری
مهربان باشیمزندگی پر از‌خداحافظی های غیر منتظره است 💐💐💐سلام دوستان اینم از صبحانه خوشمزه امروز ما 👌😋😍 این نونهای خوشمزه و خوش بافت رو من با دستور دوست عزیزم مهنوش جان درست کردم واقعا بینظیر بودن و از خوردنشون لذت بردیم البته لذت بردن 😩😩 باور کنید به قدری عالی شده بود که یه تیکه بیشتر گیر من نیومد هنوز حسرت ی دل سیر خوردنش مونده به دلم 🤭😁هااا عامو یه دفه رومو برگردوندم دیدم ای دل غافل میز خالی شده 🙄😄 اشکالی نداره نوش جونشون دوباره درست میکنم اما اینبار خودم میدونم چیکار کنم 😉😊#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#نون#نون_تنوری#در_فر#صبحانه#دیزاین
-
نان رول شکلاتی
سلامسلام به روی ماه همه دوستان کوکپدیاون نون خوشمزه را با دستور خوب میشان جان درست کردم عالیه#نان_رول_شکلاتی #نان#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان
-
نان شیر نرم🍞 Fluffy Milk Bread
این نون مناسب صبحانه‌ست. دستور اصلی با آرد سفید هست اما من سبوس هم بهش اضافه کردم که سالم‌تر باشه.
-
نان شیرمال
یه نون خوشمزه و لطیف با دستور دوست گل کوکپدی @Mahnoosh_cook 😍🌹#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#نیمه_نهایی#نان_شیرمال
-
قرمه سبزی با مرغ و لوبیا چیتی😋😋😋
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#سحری#قورمه_سبزی_با_مرغ_و_لوبیا_چیتیسلام مهربونای کوکپدی این خورشت لذیذ رو با رسپی کدبانوی هنرمند تینا بانو پختم 😍😍😍😍😍 -
نان بربری خونگی (مقرون به صرفه)
گاهی برای رها شدن از زخم های زندگیباید بخشید و گذشتمیدانم که بخشیدن کسانی کهاز آنها زخم خورده ایمسخت ترین کار دنیاست....ولی تا زمانی که هر صبحچشمان خود را با کینه باز کنیمو آدمهای خاطرات تلخ را زنده نگه داریمو در ذهن خود هر روز محاکمه شان کنیم...رنگ آرامش را نخواهیم دیدگاه چشم ها را باید بست واز کنار تمام بد بودن ها گذشت ...سلام مهربونا روز خوش ⚘⚘⚘من این نان عاالی و خوش بافت رو با کمی تغییر و با استفاده از دستور دوست عزیز و نازنینم مهدیه جان درست کردم ممنون گلم ❤🥀❤🥀❤ @cooliiiivaaaandخدانگهدارتون باشه عزیزای من 🙌🥰💝🌷#نان_بربری_خونگی#کوک_اسنپ -
نان پوآچا ترکی 😋😍
اینم از دستور ۱۸۰۰ ام من که یه نون فوق العاده خوش بافت و عاالی هست 😋😍من این نون رو با استفاده از دستور دوست عزیز و نازنینم مهنوش جان درست کردم که متاسفانه خیلی وقته از کوکپد رفتن 😢😔فقط حتما بعد از پخت رومال شهد بزنید تا هم براق بشه و هم تاثیر شهد رو در طعم نان ببینید 👌🏻😋سپاااس مهربونم امیدوارم هر جا که هستی شاد و سلامت باشی بهترین رفیق دنیا 🙏❤⚘ @Mahnoosh_cook#کوک_اسنپ#نان_پوآچا#نان_ترکی#در_توستر -
نان شیرمال کرمدار
یه نون فوق العاده نرم و پنبه ای با کرمفیل خونگی و کرامبل دارچینی خوش عطر 😋بین اطرافیان ما که خیلی پرطرفدار شد این نون ، فکر کنم ۳۰ ، ۴۰ تایی برای بقیه پختم 😆😆
-
نان تنوری
#سرآشپز_طلایی#نان_تنوری#ناناین نان خوشمزه و خوش بافت و خوش طعم رو با دستور دوست عزیزم @chef_lailasarkhosh درست کردم که واقعا عالی بود اگر شما هم یک نون خوشمزه و دلبر میخواید حتما این دستور رو امتحان کنید پشیمون نمیشید
-
-
نان پوآچا آچما
سلام دوستای خوبم😊این نون های خوشمزه و نرم و لطیف رو میتونید بپزید و برای صبحانه یا عصرونه های بهاری از عزیزانتون پذیرایی کنید چون این نون ذاتاً شیرین نیست با مربا و عسل یا شکلات صبحانه خوشمزه میشه ولی اگه شیرین دوست دارید مقدار شکر رو ۸ تا۱۰ قاشق کنید و اون موقع میتونید با چایی میل کنید....من طبق دستور کم شیرین درست کردم.ممنونم از میشان عزیز🙏❤🌹#سرآشپز_طلایی#نان -
🇮🇹 نان گریسینی (نان سوپی)
نان گریسینی یا همون نون سوپ ، یه نون با اصالت ایتالیاییهالبته به نظر من نباید بهش گفت نون ، بیشتر یه چیزی تو مایه های کراکر و چوب شوره 😁برای زدن توی انواع اقسام سس و دیپ ها و سوپ ها یا حتی خالی خالی خیلی باحاله 😉درست کردنش هم بسیااااار راحته و مهارتِ خاصی نمیخواد 👌 -
شیرینی دانمارکی🍪🍪🍪🍪🍪
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#شیرینی_دانمارکیسلام دوستان گرامی من این شیرینی خوش رنگ و لذیذ را با دستور دوست هنرمندم بانو مهتا جان پختم -
نان تنوری
ممنون از کاربر عزیز کیک،شیرینی گل نرگس@narges1187من توی تنور برقی پختم،توی فر هم عالی شد.#نان_تنوری
-
-
نان شوید ❤🌺😍
خب طبق روال هرهفته شنبه شد و یه آموزش جذاب دیگه،نان شوید خوش عطر و طعم و مناسب سحر و افطار .خوشحال میشم این نون رو درست کنید و کوک اسنپ بذارید برام#سراشپز_طلایی#سحری#ماه_رمضان
-
نون فانتزی خانگی🍞🍞🍞🍞😋
#سرآشپز_طلایی#نون_فانتزی@Mahnoosh_cook با تشکر از خواهر هنرمندم بانو مهنوش نازنینم💋🌻 -
نان نرم و لطیف 😋😋🥐🍞
کاش میتونستم خوشمزگی و لطافت این نون رو با چند کلمه بیان کنم به نظرم نون هایی که خودمون تو خونه درست میکنم هم علاوه بر اینکه خیلی لذت بخشه صد برابر خوشمزه تر از اون نون های بیرونه و با خیال راحت میتونیم نوش جان کنیم😋حتما این نون رو درست کنید بی نهایت عالی میشه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (39)