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Ingredientes

1 h
8 raciones
  1. 250 gharina
  2. 5 glevadura seca
  3. 25 gazúcar
  4. 1 gsal
  5. 2 pzashuevo
  6. 10 mlron
  7. 5 mlaceite
  8. 70 mlleche
  9. c/nazúcar glass
  10. c/naceite para freír
  11. c/nchocolate

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Primero juntamos todos los polvos en el bowl.

  2. 2

    Agregamos le leche y los huevos uno por uno.

  3. 3

    Integramos la masa, no debemos agregar más harina de la que ya tenemos amasando bien lograremos integrar todo, agregamos el aceite y amasamos.

  4. 4

    Agregamos la bebida alcohólica de su elección, y dejamos fermentar.

  5. 5

    Cómo siguente paso ponchamos la masa y aplanamos muy delgado y cortamos o podemos hacer bolitas muy pequeñas con la técnica de boleado.

  6. 6

    Freímos, y cuando estén frías rellenamos con ayuda de una duya y espolvoreamos el azúcar glass.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Kevin Gualberto Rodríguez Ibáñez
Oaxaca De Juárez
Soy estudiante de carrera de gastronomía en la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca
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