#全食物

#好料日記（IH電子鍋版做法）

蘋果姊姊和老公到清邁旅行時，吃到好好吃的芒果糯米飯，所以到當地的Thai Kitchen Cookery Centre學泰國傳統料理時，毫不猶豫地勾選這道料理為想學料理之一。相較於姊在清邁學的芒果糯米飯作法，姊所設計的這道食譜，作法較簡單，糖量和鹽量都減低，且是用我們的居家好幫手「電鍋」做的。做好後，迫不及待吃一口，哇嗚，好好吃，我們又回到清邁的懷抱惹（轉圈圈）~不用泡糯米，想吃芒果糯米飯時，隨時做，立馬享用。不用找蒸籠，不用顧爐火，用電鍋就可輕鬆做出泰式芒果糯米飯。愛文芒果的產季到了，一起來做泰式芒果糯米飯吧！● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/訣竅提示◎ 依泰國傳統作法，【椰奶飯】食材中的「砂糖是4大匙、鹽是0.5大匙」，姊改為「砂糖1大匙、鹽少許」。◎ 依泰國傳統作法，【椰奶淋醬】食材中，要加入「玉米粉」做出濃稠的口感，姊用一樣能產生濃稠感的「天然蓮藕粉」取代「精製玉米粉」，較健康。◎ 糯米的飽足感十足，若要將這道料理拿來當飯後甜點，建議可以由4~6人享用2人份；若要當正餐，2人享用2人份，剛剛好。◎ 吃不完的椰奶飯，可放冰箱冷藏保存，隔天想再吃時，放電鍋蒸煮一下即可。食後感想● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

#創意煮

#全球烹飪#芒果#黑糯米這一年多因為泰國免簽證的緣故，大家很常到泰國玩吧，最受歡迎的泰國小吃之一，肯定就是芒果糯米。香甜的芒果配上吸滿了椰汁的糯米，而且它的口味之甜甜鹹鹹的很特别，所以幾乎到泰國的人都一定会享用這個很棒的甜點，那今天因為家里還有紫糯米拿来用。紫糯米其實營養的成分更高，也含有花青素，所以吃起来口味更加特别。

在泰國學了這道傳統料理。我將泰國所學做法改良，作法較簡單，糖量和鹽量都減低，且是用我們的居家好幫手「電鍋」做的。不用泡糯米，隨時做，立馬享用。不用找蒸籠，不用顧爐火，用電鍋就可輕鬆做出芒果糯米飯。芒果產季到了，一起來做泰式芒果糯米飯吧！★影音食譜 http://goo.gl/ctP8FC★小撇步 http://goo.gl/PQcmcB★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

非常受歡迎的泰式甜點－芒果糯米飯，不用到泰國式泰式餐廳，自己在家也可輕鬆做到！Q韌的糯米飯，淋上椰漿，再加香甜的芒果，超好吃！簡單易做，快試試！我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

美國圓糯米在烹煮後的保水性和黏性、Q度都很高，是做糯米飯的最佳選擇。加入椰漿和鮮奶後，香氣四溢，再搭上芒果，十足熱帶風情 !小撇步:煮椰漿、糖、鹽時，一定要小心仔細拌勻，並且不要開大火，以免燒焦。

#亞洲料理　泰國著名甜點，餐後享用，芒果的香甜，椰奶的濃蜜~思緒一下子又回到美麗的泰國小島去！

芒果糯米飯，是一款泰國傳統甜品，新鮮芒果拌著椰漿糯米飯來吃。趁著還有芒果賣，旅行癮發作，但又飛不了的朋友，可以自己做這甜品來解一解癮～😁芒果糯米飯真的很易做，來試試吧～如果喜歡我們的食譜，也請Like我們的Facebook Page~😊Facebook：易家煮 easy cook at HOME

不需要到泰國也能吃到，泰式芒果糯米飯^^我的孩子說芒果+糯米飯一起入口才是最完美的^^

台灣的夏暑屆臨 金煌芒果紛紛出籠來學泰國人吃糯米芒果甜糯米的做法雷同於咱台灣的「炊油飯」「炊油飯」是先把蔥頭.豬肉 魷魚等炒出鹹餡再把炊好的糯米飯與鹹餡拌勻..即成糯米芒果裡的甜糯米則是先煮好香蘭椰漿再把蒸好的糯米趁熱與椰漿拌勻訣竅提示♦步驟七 圖是綠豆仁 要先泡水泡軟之後再下油鍋炸酥♦最後ㄉ做法是不是蠻熟悉的，很像咱台灣吃「炊油飯」時淋一匙肉燥再灑點芫荽更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格http://tw.myblog.yahoo.com/taitaifon-laura/ＦＢ粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon