Ikan Sarden segar_Homemade sarden

mrs.rythma
mrs.rythma @mrsrythma
Bandung-Kab.Tangerang


Assalamu'alaykum warahmatullah wabarokatuh,

Kali ini share salah satu olahan ikan favorit dirumah. Bikinnya gampang, untuk ikan bisa pake ikan sarden, salem, patin juga Ok tergantung selera ya.. Rasanya seger, gurih, dan ada pedesnya karena saya tambahin rawit utuh 💕

postingan kali ini didedikasikan untuk merayakan beresnya kelas RAKIT yang diadakan cookpad kemarin.

Alhamdulillah banyak sekali yang didapat, saya masuk dikelas "Managemant dapur" di group "Mason Jar" dan kelas "Obat Herbal dari DAPUR SENDIRI" digroup "Lada". Selain ilmu dapet temen-temen baru juga.. klo tim cookpad mah ga ush ditanya lagi ya.. mereka mah baek & ramah 💝

Bunch of thnx cookpad untuk kesempatannya. Semoga berkenan dengan postingannya..

#pejuanggoldenapron3
#POSBARGEMBIRA
#masakikan
#ikansarden
#Homemadesarden
#cookingbarengmrsrythma
#bakingbarengmrsrythma
#berbagiide
#berbagiinspirasi
#berbagiresep
#bakingalarumahan
#yumyumkitchen
#cookpadcommunity_tangerang
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity

Ikan Sarden segar_Homemade sarden


Assalamu'alaykum warahmatullah wabarokatuh,

Kali ini share salah satu olahan ikan favorit dirumah. Bikinnya gampang, untuk ikan bisa pake ikan sarden, salem, patin juga Ok tergantung selera ya.. Rasanya seger, gurih, dan ada pedesnya karena saya tambahin rawit utuh 💕

postingan kali ini didedikasikan untuk merayakan beresnya kelas RAKIT yang diadakan cookpad kemarin.

Alhamdulillah banyak sekali yang didapat, saya masuk dikelas "Managemant dapur" di group "Mason Jar" dan kelas "Obat Herbal dari DAPUR SENDIRI" digroup "Lada". Selain ilmu dapet temen-temen baru juga.. klo tim cookpad mah ga ush ditanya lagi ya.. mereka mah baek & ramah 💝

Bunch of thnx cookpad untuk kesempatannya. Semoga berkenan dengan postingannya..

#pejuanggoldenapron3
#POSBARGEMBIRA
#masakikan
#ikansarden
#Homemadesarden
#cookingbarengmrsrythma
#bakingbarengmrsrythma
#berbagiide
#berbagiinspirasi
#berbagiresep
#bakingalarumahan
#yumyumkitchen
#cookpadcommunity_tangerang
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan Sarden segar
  2. 5 buahbawang merah
  3. 3 buahbawang putih
  4. 7 grlengkuas_geprek
  5. 7 grjahe_geprek
  6. 10 butirlada_haluskan *atau 1/2 sdt lada bubuk
  7. 1 batangserai_ambil putihnya_geprek
  8. 1bawang daun
  9. 2 buahtomat_rebus_haluskan dg garpu
  10. 250-300 mlair
  11. 1 sdtkecap manis *Optional
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdtsaos tomat
  14. Secukupnyagaram dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, saya buang bagian kepalanya..cuci bersih, lumuri sedikit air lemon. diambkan sekitar 15menit dan cuci bersih kembali. Lalu goreng setengah matang.

  2. 2

    Siapkan bumbu-bumbunya. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah & putih hingga harum. Lalu tambahkan lengkuas, jahe, serai dan daun jeruk, tumis hingga harum.

  3. 3

    Kemudian masukkan ikannya, aduk merata. Tambahkan pure tomatnya, tambahkan garam, lada/lada bubuk, saus tiram, saus tomat jika pake dan air. Aduk rata kembali perlahan. Tutup hingga air aga menyusut dan bumbu meresap.

  4. 4

    Terakhir tes rasa, dan apabila sudah pas. Sesaat sebelum api akan dimatikan, tambahkan potongan tomat (saya ada sisa tomat hijau yg udh menguning jd saya tambahkan sebelum jd busuk,hehe), bawang daun, dan cabe rawit*jika pake. Tutup sekitar 5 menit. Buka tutup wajan dan matikan api. Beres.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mrs.rythma
mrs.rythma @mrsrythma
pada
Bandung-Kab.Tangerang
﷽Alhamdulillah, fulltime mommy with twins girl //kontributor dikolom "Dapur Ummahat" untuk majalahHSI//enthusiastic beginner in cook&bake //cookpad = mycooking journey diary// IG: mrs.rythma // Hope you will like the recipe as much as i do // Thnx much for Like & Follow 💚💛💙💚💛💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa