Jangan Becak / Jangan Lombok Ijo (Gunung Kidul)

Ya ini sesuai banget dengan lidahku yang wong Jowo... 😍 Cuma saya kurangi sedikit manisnya, karena wong #CookpadCommunity_Surabaya sudah manis.. 😂🙏
Yang penting, penuh suka cita menjadikannya bagian #POSBARGEMBIRA karena mengikuti program RAKIT kelas Obat Herbal dari Dapur Sendiri. Juga suka cita enam minggu menjelang wisuda #PejuangGoldenApron3.
Lekoh banget buka puasa dengan Jangan Becak yang khas dengan paduan lengkuas, salam dan cabe ini. Meski nggak pakai petai, ada si Ale yang aromanya mirip. Alhamdulillah, semoga syukur tiada bertepi.. 💖
Recook dengan penyesuaian dari Bunda sayang.. Rahma_BundaRaditRafa
#GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa
#ceritaresepkece
Jangan Becak / Jangan Lombok Ijo (Gunung Kidul)
Ya ini sesuai banget dengan lidahku yang wong Jowo... 😍 Cuma saya kurangi sedikit manisnya, karena wong #CookpadCommunity_Surabaya sudah manis.. 😂🙏
Yang penting, penuh suka cita menjadikannya bagian #POSBARGEMBIRA karena mengikuti program RAKIT kelas Obat Herbal dari Dapur Sendiri. Juga suka cita enam minggu menjelang wisuda #PejuangGoldenApron3.
Lekoh banget buka puasa dengan Jangan Becak yang khas dengan paduan lengkuas, salam dan cabe ini. Meski nggak pakai petai, ada si Ale yang aromanya mirip. Alhamdulillah, semoga syukur tiada bertepi.. 💖
Recook dengan penyesuaian dari Bunda sayang.. Rahma_BundaRaditRafa
#GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa
#ceritaresepkece
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan, pastikan semua bersih. Iris-iris cabe hijau, duo bawang, geprek lengkuas, kupas kecambah ale. Potong-potong tempe dan kulit sapi. Potong-potong tahu lalu goreng.
- 2
Tumis dengan sedikit minyak: Duo bawang, lengkuas, daun salam. Lalu masukkan cabe hijau, cabe utuh, ale. Masak hingga harum.
- 3
Masukkan tahu, tempe, dan kulit sapi (cecek). Masak sebentar, kemudian tambahkan air. Masukkan gula, garam, lada bubuk, kaldu jika menggunakan. Masak hingga bumbu meresap, sambil koreksi rasa.
- 4
Terakhir, masukkan santan kental, aduk, masak beberapa menit. Siap dihidangkan. 🥰
Resep Serupa
-
Jangan Becak / Jangan lombok ijo (khas gunung kidul) Jangan Becak / Jangan lombok ijo (khas gunung kidul)
Pekan ini tugas gabungan Coboy posbar Olahan Kelapa tp cooksnap resep dari member coboy kebetulan di 3C arisan cooksnap jatuh pada mbak @happy_endahsa jadi satu dayung 2 pulau terlampoaui ceritanya ini.. Makasih ya mbk resepnya sangat enak ringan gk eneg dan semoga berkenan ya mbak..Source : @happy_endahsaHashtags:#ArisanCooksnap3C_Happy_EndahSa#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#CookingCommunityClass#SnapanCoboy_OlahanKelapa#KelapaJadiApa#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#KulinerAlaNusantara imaimey_ -
Jangan Lombok Ijo Khas Gunung Kidul Jangan Lombok Ijo Khas Gunung Kidul
Assalamu'alaikum 🙏🏻di tema #JelajahResepNusantara ini saya kepincut dengan makanan khas Gunung Kidul, karna temen ngajar asli Gunung Kidul, setiap ada makan bersama disuguhin Sayur ini,, maknyusss rasanya..👩🏻🍳 Kalau diicip rasa nya seperti sayur lodeh, tapi yang bikin beda isi sayur ini yaitu tempe semangit(tempe yang diinapkan semalaman), aroma nya sangat khas dengan cabe ijo yang melimpah,, karna paksu dan anak² kurang suka dengan aroma tempe semangit,akhirnya saya pakai tempe baru,tetap maknyuss rasanya, mantull..🥰#GA_TheNextLevel#JelajahResep#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Tangerang#pejuangdapur#belajarmasak Fatma Faniez -
Jangan Lombok Ijo Khas Gunung Kidul Jangan Lombok Ijo Khas Gunung Kidul
Jangan Lombok Ijo, kata jangan dalam bahasa Jawa berarti sayur. Jadi, jangan lombok ijo artinya sayur cabai hijau. Sayur yang populer di kawasan Gunung Kidul, Yogyakarta ini berupa sayur tempe dengan cabai hijau yang melimpah. Ciri khasnya terletak pada penggunaan cabai rawit putih utuh. Kalau suka dan ingin lebih nikmat, gunakan tempe semangit, yakni tempe yang sudah tua berusia 2 hari atau lebih. Orang Jawa pasti paham sama tempe semangit, hihi.Mau coba memasaknya? Pencinta pedas wajib coba kayaknya. Aroma tempe semangit dan cabe ijo dalam kuah santan, kemudian diberi bumbu yang sederhana menjadikan sayur ini punya ciri khas tersendiri. Pokoknya nikmat banget disantap bersama nasi hangat. Yuk, cobain!#PejuangGoldenBatikApron Heni Nur -
Jangan Lombok Gunung Kidul Jangan Lombok Gunung Kidul
Berawal dari kangen sama masakan Nenek, sedangkan kami tinggal jauh di Perantauan.. Covid-19 bikin kami ga bisa kemana2. Alhasil, kami telponan sama keluarga disana melepas rindu sama minta resep Masakan Kampung khas disana.. Jadilah Jangan Lombok ini.. rasanya bisa meringankan rindu akan kampung halaman nenek saya.. Qi Kezia -
Jangan Lombok Gunung Kidul Jangan Lombok Gunung Kidul
Sayur ndeso yang endeuss untuk buka puasa/saur. Gampang buatnya dengan bahan sederhana😊 Cofa Rey -
Jangan lombok ijo khas gunung kidul Jangan lombok ijo khas gunung kidul
Bahannya sederhana, masaknya gampangBapak asli gunung kidul, minta bikinkan ini pas lagi dirumah.Menu yg hampir terlupakan. 😂Tambah tempe bosok, waaah... Sedep beneeer.. Naning Ummu FaizSyifa -
Jangan Lombok Ijo Khas Gunungkidul Jangan Lombok Ijo Khas Gunungkidul
Di tanah kelahiran saya Gunungkidul, sayur ini menjadi masakan khas, & salah satu masakan favorit saya.👍Ini resepnya. Boleh dicoba.Ala2 saya, rasanya enak, tapi lebih enak lagi kalau ibu saya yg masak😊Oiya, kalau masak sendiri tuh saya ga pernah pakai MSG ya.😁Btw ini resep udah di upload di IG 10 Mei 2017 ya👌#doyancooking #resepmasakannusantara #reseprumahan #berbagiresep #janganlombokijo #sayurlombokijo #masakankhasgunungkidul #kulinergunungkidul Werdiana Wulansari -
Jangan Lombok Ijo Jangan Lombok Ijo
Source : @iwuLan_14044039Sayur ini favorit mama.. dulu mama sering buat ini dan aku pun jadi sangat suka. Apalagi mama kalau buat kuahnyaa agak banyak, jadi bisa dimakan dengan lontong seperti lontong sayur. Kangen sekali dengan mama di Jakarta.Eh aku buat ini ternyata pak su juga suka banget. Apalagi lauknya ikan asin… dududu lezaaat tiada duaa. Terimakasih inspirasinya mbak Dyah..Semangat untuk #TiketGAS2025 mbak @Rindu_Dapur @arifahamrullah#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Dyahwulan#CookpadCommunity_Malang Kaianiandra -
Jangan Lombok Ijo Jangan Lombok Ijo
Low budget tp dapet ijo2an dari sayur kacang panjang dan lombok ijooo hehheHarusnya ada cecek nih, tp udah kebanyakan buat lauk sendiri di kost#janganlombokijo Endang sh -
Jangan Ndeso / Jangan Lombok Ijo Jangan Ndeso / Jangan Lombok Ijo
Lagi kangen sama makanan solo / makanan kampung. Pengen yang seger dan berkuah tapi gak ribet, dan cuma mengandalkan bahan yang ada dirumah#dirumahsaja Yosephine Septi AP -
Jangan lombok khas Gunung Kidul Jangan lombok khas Gunung Kidul
Ceritanya suami pas liburan tahun baru kemarin pas pulang ke GK gak dimasakin sama ibu .. istri lah yg memenuhi 😁 simple bun .. bahan mudah dicariFitri Syafitri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)