Cocok dinikmati pada hari hujan, ditambah tahu tempe bacem atau ikan asin... yummy....

Bobor adalah salah satu olahan sayur bersantan yang biasa ditemui di Jawa. Kalau biasanya yang dibobor adalah bayam, kali ini saya cobain bikin Bobor Kangkung. Enak juga ternyata, ada sensasi kres kres dari batang kangkungnya. Jodoh banget nih sama tempe goreng garit dan sambel terasi 😋.Source: Andin's Kitchen @cook_2564435#ResepSayur#KopiJos_LihaiCooksnap#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Dulu ibu sering banget masak bobor. Apalagi pas aku pulang kampung mesti dimasakin bobor dan dimakan bersama ibu dan keluarga. Hmmmm enak bngt jika sayur bobor dikasih tempe kemarin yang ditumbuk kasar. Kata suami masakan ku hampir sama rasa nya dengan masakan ibu. Biar manja, tapi tetap dipuja 🤗#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#ResepSayur_Elloet

Masak Bobor Kangkung itu super gampang. Tinggal cemplung aja, sudah jadi sayur yang enak. Seger lho sayur ini, apalagi disandingkan sama sambel terasi goreng... Wooow... Mantul pokoknya..Kalau lagi malas masak yg ribet, ini solusinya... Pokoknya #AntiRibet masak sayur ini..#SiapRamadan

Pokoeee krn ada udang dan terong ungu jd waeh disingkat rapopo yaaah🤫🤫🤭🤭🤭Piraku judule mesti panjang2.sepanjang jalan kenangan hahhahahahha yeeeayeeeeaaaaaayeaaaCuzzz😆😆😆😆🤫🤭#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe

Mulai pagi sudah mendung syahdu 🙃Masak yang cepet aja, sat set selesai 😅#Resep11_juli23#GenerasiAprontis#MgKe14#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya

Sayur santan ada bermacam macam, nah seperti Sayur bobor ini. Di makan siang sungguh mantap pol apa lagi di temani nasi putih, sambel, krupuk, ento-ento/mendol, bakwan, ya Allah surga dunia :D :D sampe lupa Diet :( :( . Kangkung selain di tumis, di lalap, di bobor pun enaaaakk, kalau di Tulungagung di sebut nya "Sayur Loncom". Loncom di Tulungagung biasanya ada 2 versi bahan utama nya (kangkung+jagung atau kangkung+nangka muda). Kebanyakan sih kangkung+nangka muda, tapi kali ini Saya share yang bahan utama kangkung+jagung. Okeh deh, langsung ajah ya, selamat memasak :)

Masakan rumahan yang praktis dan enak...kesukaan anak2 waktu masih balita. Kali ini aku bikin memakai tempe semangit alias tempe busuk yang membuat masakan jadi lebih nikmat. Meski busuk, ternyata gizi tempe semangit ini konon lebih tinggi vitamin dan antioksidannya dibanding tempe biasa.Di pasar sini lumrah orang jual tempe semangit ini...dan harganya lebih murah...sepertiga dr harga yg belum busuk😅Untuk kangkung dan labu siam bisa diganti dengan sayur lain. Tergantung persediaan di kulkas aja. Tetep enak kok....😁Sayur bobor ini paling pas dinikmati dengan sambel tempe kemangi, ikan goreng dan kerupuk 👍👍Resep sambel kemangi segera tayang ya...😀Mari kita makan 🤤🤤#GenerasiAprontis#cookpad_id#cookpadcommunity_id#Semangcook_nyayur#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang

Belanja sayur kangkung yang tadinya mau ditumis, pas lihat ada santan sisa bubur, akhirnya jadilah bikin sayur bobor. Kali ini pakai resep ala ibu saya, seger banget ini, tambah nasi hangat, lauknya ikan asin layur, sama sambel terasi😁.#PejuangGoldenApron3#mingguke6#cookpadcommunity_semarang

Udah jalan ke pasar, ternyata ngga bawa duit. Jadi deh pake duit seadanya, dpt kangkung dan tempe, akhirnya bikin bobor kangkung dan sambel tempe. Simple, sukses bikin suami nambah makannya

Yang ini bobor bayam saya campur dengan terong ungu, endes👌👌

Yang pertama kali memperkenalkan sayur ini kepada saya adalah Si Mbah. Mbah dulu sering banget bikin sayur bobor, bedanya yang dibobor adalah bayam. Sebagai anak yang tidak memfavoritkan bayam, awalnya ya biasa aja. Enak sih tapi biasa aja. Apalagi dulu sayur ini selalu disandingkan dengan sambel tempe dan nasi panas, dengan kuah yang agak banyak terus makannya pake tangan aja (ngeces buibu). Tapi belakangan, Buni (ibu saya) memodifikasi sayur bobor dengan kangkung. Nah ini lah moment di mana saya jadi cinta saya si bobor. Jadi sekarang kalo lagi niat masak, sayur bobor jadi salah satu sayur andalan untuk disajikan :)