料理步驟
- 1
【主食】冬粉泡軟6分，水滾放入1/4茶匙鹽，煮1分10秒。
- 2
舊圖片～剩餘的蕃茄排清湯用4大煮湯用的鐵湯匙為湯底《含蕃茄》，煮滾即可在冬粉的碗裡放入湯底。
- 3
【主餐】舊日分裝冷藏或冷凍取出牛肚、牛腱退冰後，擺放在上方。《牛肚與牛腱已川燙過滷汁》。（借用自己#沖繩辣油與滷牛腱拼盤～半成品圖片之截圖）
- 4
【點綴】白芝麻、蔥花。《需要湯可增加番茄湯之並菜高湯加入，都會是很好的湯底。成品～攪拌屬半濕乾麵。食用時，需趁熱攪拌。》
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