Dimsum Ayam Udang

𝓐𝓻𝓲𝓷𝓲
𝓐𝓻𝓲𝓷𝓲 @bellybun_co

Salah satu makanan kesukaan ku untuk buka puasa nih bund, gampang banget buatnya dan rasanya enak banget, yuk cobain

Dimsum Ayam Udang

22 orang berencana membuat resep ini

Salah satu makanan kesukaan ku untuk buka puasa nih bund, gampang banget buatnya dan rasanya enak banget, yuk cobain

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 orang
  1. 250 grpaha ayam fillet
  2. 50 grudang kupas
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 butirputih telur
  5. 90 grtepung sagu
  6. 1/2 sdmgaram
  7. 1 sdmgula
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1/4 sdtkaldu jamur
  10. 3 sdmes batu
  11. 1 sdmminyak wijen
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 50 grwortel parut
  14. 15-20kulit dimsum

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Masukan ayam, udang, bawang putih, putih telur, dan bumbu-bumbu ke dalam food processor, masukan es batu juga, cincang namun jangan terlalu halus.

  2. 2

    Pindahkan ke wadah, campur dengan parutan wortel dan tepung sagu lalu aduk merata.

  3. 3

    Siapkan kulit dimsum, beri 1 sdm adonan lalu bungkus dan beri parutan wortel diatasnya sebagai garnish.

  4. 4

    Kukus dimsum kurang lebih 30 menit.

  5. 5

    Dimsums siap disajikan dengan saos cocolan.

  6. 6

    Bahan saos cocolan dimsum :
    2 siung bawang putih
    1 siung bawang merah
    3 cabe merah keriting
    3 cabe rawit orange (opsional sesuai selera)
    6 sdm saos sambal
    1 sdt cuka
    150 ml air
    ½ sdt garam
    ½ sdt kaldu jamur
    1 sdm gula
    1 sdt tepung maizena

    Cara membuat :
    - Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan cabe keriting hingga halus. Tumis sebentar hingga wangi lalu tambahkan air.

    - Saring dan masak kembali, tambahkan saos sambal, cuka, garam, gula, kaldu jamur. Masak hingga mendidih lalu tam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
𝓐𝓻𝓲𝓷𝓲
𝓐𝓻𝓲𝓷𝓲 @bellybun_co
pada
Follow my instagram for more recipes & my cullinary journey bcs i love to eat 😝@bellybun.co
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa