Daging Harimau Merengek

Name: Daging Harimau Merengek
Yield: 3-4 org
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 500 g daging batang pinang; 2 ulas bawang putih ditumbuk halus; 2 1/2 sudu besar gula perang; 2 sudu kecil Secukup Rasa Maggi; 1 sudu besar sos ikan; 2 sudu besar sos tiram; 1 sudu kecil serbuk lada hitam; 2 sudu besar minyak masak

nami @namicook

Asalnya google resepi daging harimau menangis. Tapi terlalu byk version. So lepas beberapa resepi yg dah dicuba, sy olah semula (tambah/kurangkan bahan) ikut citarasa sendiri. Bahan2 pun paling mudah disediakan. Sentiasa ada kat dapur. Makan dengan nasi panas & sambal kicap atau sambal belacan je (Sebab tak minat buat sambal/sos ala thai 😁)

Baca lagi

Daging Harimau Merengek

Share Cooksnap pertama!

15 orang bercadang membuatnya

Ramuan

3-4 org

500 gdaging batang pinang
2 ulasbawang putih ditumbuk halus
2 1/2sudu besar gula perang
2sudu kecil Secukup Rasa Maggi
1sudu besar sos ikan
2sudu besar sos tiram
1sudu kecil serbuk lada hitam
2sudu besar minyak masak

Cara Memasak

1

Daging dihiris nipis supaya cepat masak & tak liat. Cuci & toskan.
2

Campurkan semua bahan diatas dalam mangkuk besar & gaul rata. Saya sukat gunakan sudu ni untuk semua resepi saya.
3

Perap daging dengan bahan perapan tadi sekurang-kurangnya 3 jam. Biasanya saya perap semalaman. Simpan dalam peti ais/chiller. Keluarkan 1 jam sebelum dimasak.
4

Gunakan kuali non-stick. Letak sedikit sahaja minyak masak (dalam 1 sudu besar). Ratakan pada kuali. Bila kuali dh panas, masukkan daging perapan. Goreng hingga daging cukup masak.

Ziana Chesaad dan yang lain memberikan reaksi

Share Cooksnap pertama!

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

nami @namicook

pada 21 April, 2021 11:01

Saya tak pandai masak. Tiap kali nak masak, kena rujuk nota yg simpan dlm phone. Jadi untuk lebih mudah, sy abadikan resepi2 pilihan saya disini (yg saya rasa senang & sedap). Lebih mudah nk rujuk selalu 😁 bahan2 simple je & mudah untuk disediakan. Kebanyakkan resepi inspirasi dari arwah mak & carian di internet kemudian saya olah mengikut tekak saya 😊

Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya

Daging 'Harimau Menangis' Daging 'Harimau Menangis'

#goldenapron2020 #minggu15 Jangan salah sangka tau, kakNet bukan guna daging harmau 🤣🤣 tauu. KakNet guna daging lembu/ayam. Yang Harmau menangis tu sebab pedas berdesing😖😥. Tapi boleh jew kalau tak mau pedas sangat, kurangkan cili api tu. KakNet pon tak suka sangat pedas2 ni.. Asyik menangis jaa bila makan😢😭😥🤣🤣

Netie Rose Oven
Daging Bakar Air Fryer Daging Bakar Air Fryer

Si Hot Stuff Air Fryer#MatchmakerMonthDaging bakar boleh di cicah dengan sos thai , sos cili atau sos blackpaper.

Ani Delighted
Daging Bakar Simple Daging Bakar Simple

Asalnya nak buat daging ala harimau menangis, tapi sebab dah selalu buat macam tu, rasa nak makan yang lebih sempoi. Bakar macam ni dapat rasa kemanisan daging tu lebih daripada bahan-bahan lain.Bakar 10kg daging, buat air asam seperiuk. Pastu agih2 pada adik beradik dan jiran terdekat..alhamdulillah

Sesimple Loralin
Kambing Bakar Harimau Menangis Kambing Bakar Harimau Menangis

Masa viral menu ni, terpinga-pinga rasa kenapa namanya harimau menangis. Macam2 cerita direka sebab menu ni. Antaranya, harimau nak makan daging, tapi manusia rembat dulu siap bakar2 dengan jiran tetangga. Harimau pun pandang dari jauh nangis2. Hahaha... Menu ni serius sedap. #GoldenApron #KamBu

Aida Ariati Peai
Daging Harimau Menangis Daging Harimau Menangis

Salina Jalaludin
Satay Daging Goreng Satay Daging Goreng

Saya teringin makan satay. Ada baki setengah kilo daging batang pinang yang kononnya nak buat rendang waktu hari raya. Tapi tak menjadi.Saya olah resepi satay yang selalunya dicucuk lidi dan dibakar. Saya terus goreng di kuali. Resepi ini lebih sesuai gunakan daging batang pinang daripada lembu tempatan yang fresh kerana daging cepat lembut dan tak perlu direbus lama.#goldenapron2020

Mizzanem
Daging Bakar Harimau Menangis (Versi Smoked) Daging Bakar Harimau Menangis (Versi Smoked)

158/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1552 #pejuang2kresipi❤️ Golden Apron 2023 ❤️#GoldenApron23 #Week1 #TeamDagingAssalamualaikum semua. Untuk minggu pertama Golden Apron 2023 terdapat 5 bahan utama yang perlu dipilih untuk dimasak antaranya : Daging, Limpa, Kulit Lembu, Kunyit & Udon ☺️.Disebabkan baru lepas AidilAdha maka hakak pilih daging jela sebagai bahan masakannya sebab stok tengah banyak kan🤭. Jadi ayuh kita memasak daging harimau menangis versi smoked. Sedap tau rasa dan bau asap sebegitu. Alhamdulillah sedap, kenyang & done my resipi untuk Minggu 1 ni 🥰💃🏼🎉

Salina Jalaludin
Contest #MAHN Daging blackpepper Contest #MAHN Daging blackpepper

Resepi yg cukup mudah dan ringkas.anak2 pun suka makan.

Lily Suryani Mohd Ali
Sate Kambing Sate Kambing

Saya memang peminat sate. Kalau dah minat tu jom kita buat sate sendiri k . #goldenapron2020 #bazaarramadan

kinafilzah
Daging Bakar Danok ‘Air Fryer’ Daging Bakar Danok ‘Air Fryer’

#goldenapron2020#week9

Fafa
Ikan Bawal Masak Taucu Ikan Bawal Masak Taucu

Hari ni saya nak kongsikan resepi yang pertama kali dicuba. Bila google resepi masak taucu, ada banyak sangat version. Jadi, resepi kali ni saya olah dari resepi-resepi yang saya jumpa. Alhamdulillah... sedap!#goldenapron2020 #juliescookingwithluv

Julie Mangsor
Ayam Menangis Terisak-isak Ayam Menangis Terisak-isak

Kalau ada menu daging harimau menangis, nak letak nama apa ye kalau guna ayam? “Ha! 🙋🏻‍♀️(terus anak dara menjawab), ayam menangis terisak-isak”. Aduii nak tergelak pun ada bila dengar anak sebut dengan nyering nya tadi. 😂 “Baik la mama letak nama ayam menangis terisak-isak”. Si papa nya geleng kepala tengok gelagat dua beranak ni.

Dapur Yusfarisyia

Lebih Banyak Resipi