#ThaiStyleUchu buat satu periuk sos pencicah ni 5 kg daging. Sebenarnya buat juga seperiuk lagi air asam utara untuk 5 kg daging lagi. Cuma tak bakar ‘harimau menangis’, bakar biasa je..alhamdulillah..rezeki dikongsi bersama adik-beradik dan jiran2.

Asalnya google resepi daging harimau menangis. Tapi terlalu byk version. So lepas beberapa resepi yg dah dicuba, sy olah semula (tambah/kurangkan bahan) ikut citarasa sendiri. Bahan2 pun paling mudah disediakan. Sentiasa ada kat dapur. Makan dengan nasi panas & sambal kicap atau sambal belacan je (Sebab tak minat buat sambal/sos ala thai 😁)

203/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1597 #pejuang2kresipiResipi ni lama dah hakak masa iaitu ketika sehari selepas hakak masak daging bakar harimau menangis tu🤭. Bangun pagi tengok ada sedikit lagi lebihan daging. Tu potong kecil dan dijadikan nasi goreng..Jika tiada daging bakar di rumah pun Tak mengapa. Boleh je goreng daging terlebih dahulu kemudian dijadikan nasi goreng. Ataupun jika ada daging bakar perisa apa2 pun takpe. Tak semestinya daging bakar harimau menangis je boleh guna ☺️

Tak buat daging bakar pun, camni cukup dah. Kalau buat sikit2 je dan nak mudah..guna je kari daging Adabi dalam tin pastu tambahlah serbuk kurma’ masa nak tumis nasi tu..cara gitu pun biasa Uchu buat, especially hari Jumaat, nak makan special tapi nak cepat sementara husben dan anak gi solat Jumaat. Campak je siap.😅

Nak meng'salai' daging agak sukar la di kawasan perumahan...Jadi hana bakar je dalam rumah guna kuali..#GoldenApron23#kunyit#daging

163/2024 (1715/2K)Jiran offer beli daging rusa buruan. So beli 1 kg. Perap garam kunyit je..cicah air asam.Rasa dan bau rusanya agak kuat walaupun dah perap, so untuk Uchu, Uchu suka daging rusa ni jika dimasak tahap well done sahaja,

#CookpadApron2025 Week 17Lauk kegemaran suami yang dah lama betul tidak teringat untuk memasaknya. Hari ini dia bersuara katanya, “ Z masakkan saya Daging Goreng boleh? “ saya tak menjawab terus ke dapur lalu masak. Dah Siap! Dia terus makan dengan senyao-senyap…

Daging bakar buat la resipi letak bahan apa sekali pun mesti request sambal kicap. Tapi ini kali mak dorang terajin nak bersambal nak berperap lah, konon-konon nak buat special..Budak-budak termasuk abahnya dorang memang favourite daging bakar, suka mencolek meratah macam tu aje.#GoldenApron23Golden Apron 2023 Week 1

182/2025 (2169/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 17 : daging, cili, asam gelugorAlhamdulillah..harini makan tengahari bersama-sama abang & kakak sekeluarga. Uchu masak simple2 je. Masak daging kicap yang sedap tanpa tumis. Masuk aje semua dalam kuali, masak je lah sampai siap..pastu goreng sayur, bakar ikan, ulam-ulam..

Dulu pernah viral daging jeruk ni. Atau dipanggil juga pekasam daging. Cara yang mudah saja dibuat. Hanya gunakan 3 bahan secukupnya. Asalkan cukup masa diperam dalam peti sejuk sahaja. Boleh terus digoreng bersama bawang dan cili padi. Makan bersama nasi panas. Huhuhu asyik.#CookEveryPart2#WorldFoodDay

Resepi orang Pekan, Pahang. First time mencuba walaupun Uchu anak Pahang. Ikut resepi drpd majalah masakan. Daging bakar Pechak Uchu pernah dengar dari resepi DYMM Sri Paduka Baginda Raja Permaisuri Agong, Tunku Hajah Azizah. Mungkin sebutan bakunya pechak, orang Pahang dengan loghat Pahang sebut pechok.Ok, Daging Pechok hasilnya jika dipandang ala2 stroganoff (Russia), tapi rasanya memang Melayu kerana rasa santan dan kerisiknya ala2 air lawar Kedah jugak..pada pendapat Uchu setelah mencubanya, kuah Pechok ini sesuai juga dijadikan kuah percik. Makan daging bakarnya sahaja pun dah sedap. Seronok mencuba dan sedap.#goldenapron2020

Mi Sup Rebus Daging berbeza sikit daripada mi rebus Tganu. Mi rebus Tganu tak guna rempah kasar/sup bunjut/rempah sup. Mi rebus sup ni, rasa sup tapi bukan mi sup yang perlu dihidangkan dengan pelbagai2 bahan pelengkap yang biasa tu. Lebih mudah.