Es Bongko Keju
IzzaHan @IzzaHan
Bismillah
#Goda_Parsel udah masuk #Parsel_Week2 tema ta'jil antimainstream 🤣
Disini saya share es bongko pontianak yang di ta'arufin sama cheese milk. Kek gimana tu rasanya...? Tadinya saya juga gamang ternyata berhasil, Mantuuulll ! Boleh deh dibuktikan..
#GoyangDapurRamadhan
#Parsel_IzzaHan
#Cookpad_Paders
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Buat jus pandan : Bland semua bahan jus pandan. Saring dan buang ampasnya. Takar sebanyak 500 ml
- 2
Buat bongko : Dalam panci campur tepung hungkwe, garam dan gula pasir. Tuang jus pandan bertahap sambom diaduk jangan bergerindil, kalau perlu saring. Tuang juga santan instan, aduk rata.
- 3
Masukkan biji selasih. Jerang diatas api sedang sambil terus diaduk. Setelah mulai mendidih/mengental kecilkan api. Aduk makin cepat supaya todak gosong didasar panci. Masak sampai meletup-letup.
- 4
Magikan api, tuang ke wadah dan rapikan permukaannya. Diamkan sampai set/mengeras dan dingin. Potong-potong sesuai selera.
- 5
Buat cheese milk : campur semua bahan. Kalau perlu bland dulu untuk mendapatkan tekstur yang mulus. Masak diatas api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk sampai mendidih. Matikan api dan biarkan dingin.
- 6
Buat Kuah santan : Masukkan semua bahan kuah. Masak diatas api sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api dan biarkan dingin.
- 7
Penyajian : tata potongan bongko pandan. Tuang cheese milk dan kuah santan (perbandingan kuah santan dan cheese milk 1 : 1).
Ditulis oleh
Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆♀️
Lebih banyak Resep Serupa
Es Bongko Keju
Assalamu'alaikum..Yang seger mau lewat..Meramaikan event komunitas paders dengan tema Cooksnap Minuman Segar.Kali ini barengan Adminsay nge-surprise recook Mak Izza. Saya pilih resep es bongko keju. Kebeneran banget punya santan pandan di freezer, jadi ga pakai lama langsung cuss eksekusi.Bener bener segernya nyata, pas banget ma cuaca yang lagi panas panasnya. Resep sudah saya sesuaikan yaa..Makasih resepnya Mak.Source : @IzzaHanResep asli tengok disini ya 👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14902833-es-bongko-keju?invite_token=NFnCro8Enf6Rocxdb1EuqDgK&shared_at=1634718526#GoDaSnap_NyataSegernya#paders_surprisecooksnap#surprisecooksnap#surprisecooksnap_izza#GoDa_Paders#KomunitasPaders#CookpadIndonesia#cookpadcommunity_malang
Es Bongko Pontianak
18-01-2021Udah lama banget kepingin bikin sendiri es Bongko ini, ketagihan karena pernah di kasih teman dan enak. 😍Tertolong lah dengan resep mba Elvira jadi gaa penasaran lagi. Kuy kepoin resepnya di sini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12643992-es-bongko-pontianak?invite_token=j59WQ54VF41x8sPU66koVf4r&shared_at=1610963226#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_ElviraYus#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta
Es Bongko Delima
Kebetulan saya gak tinggal di Pontianak,cuma pas liburan aja baru bisa ke Pontianak bisa menikmati es bongko.Akhirnya eksekusi juga es bongko dirumah.Dan kebetulan juga ada tantangan dari cookpad dengan tema Es Bongko khas Pontianak.#BerapiBerami_EsBongkoKhasPontianak#CookpadCommunity_KalimantanBarat#CookpadCommunity_Borneo#JelajahResep#JelajahResepNusantara
Es Bongko Khas Pontianak
Ada tema es bongko khas pontianak minggu ini,setelah 2 minggu absen,hari ini menyempatkan diri untuk ikutan posbar.Es bongko ini adalah jajanan es yang sangat di minati masyarakat pontianak,selain enak dan mengenyangkan,es bongko ini seger kalau sudah masuk di tenggorokan apalagi di pontianak di landa musim panas.Kalau saya beli es bongko ini selalu di campur ketan hitam,kembang tahu,ati pari ( bongko ),dan mutiara.ini versi kesukaan saya,jadi gak bisa di pisahkan.Kalau kesukaan kalian apa..di coba yuk buat di rumah,biar tahu rasanya es bongko ala pontianak kyk gmn..😁😁#BerapiBerami_EsBongkoKhasPontianak#CookpadCommunity_KalimantanBarat#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity #cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR
Es Bongko
Banyak banget ragam es di kota2 di indonesia. Kali ini bikin yg khas dari Pontianak, Es Bongko. Jujur baru tahu ada es ini dari postingannya bunda Nia Bayens. Dan seketika ngiler deh dibuatnya. Cuss bikinlah buat takjil kapan hari lalu. Sekalian belajar bikin pacar cina sendiri hahahaha ternyata bikinnya mudah bingits.
Es Bongko Khas Pontianak
03/02/2021.Yeayy...GoDa Paders hadir kembaliii😍😍😍.Tema pertama di tahun 2021 adalah "aneka es campur". Walau cuaca lg ga bersahabat dgn temanya😄,semoga ini jd inspirasi buat sajian di bulan Ramadhan nanti yaa...🤗.Es bongko atau biasa disebut juga dgn Ati Pari,merupakan salahsatu sajian minuman segar yg berasal dari kota Pontianak,yg selalu hadir saat bulan Ramadhan.Minuman ini terbuat dari tepung hunkwe dgn kuah yang mirip es dawet,terbuat dari santan dan gula merah.Hunkwe yg lembut, kenyal dgn rasa gurih santan dan aroma pandan yg menggoda,berpadu dgn kuah manis santan & gula merah... Masya Allah nikmatnya🤤Dulu,es bongko Pontianak original/klasik hny beisi potongan bongko. Kini bnyk dikreasikan dgn variasi tambahan isian.Dan ini dia es bongko yg sy buat...Source : Heny Rosita#GoDa_EsCampurasun #cookpad_paders #GA_TheNextLevel #GANL_Nia #minggu36 #pawon_nia #esbongko
Es bongko
Es Bongko merupakan penganan manis dingin menyegarkan dari kota Pontianak. Bongko merupakan adonan tepung hunkwe yang memiliki tekstur lembut....Bongko sendiri dibuat dari tepung hunkue yang dicampur dengan perasan air daun pandan dan santan.( Google )#pickMe_TeamDesserts#PickMe2024#Coboy2024#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CookpadCommunity_Surabaya
Es Bongko Pontianak
#AgenRahasiaNyambangiDutaRecook daerah Borneo kali ini di kota Pontianak. Pingin mencoba olahan minuman yg ktnya sih ada pas bulan Ramadhan sbg hidangan takjil.Es Bongko ini merupakan salah satu sajian minuman segar yang berasal dari Kota Pontianak. Minuman ini terbuat dari tepung hunkwe dengan kuah yang mirip es dawet terbuat dari santan dan gula Jawa. Hunkwe yang lembut, kenyal dengan rasa gurih santan dan aroma pandan yang menggoda. Minuman yang berpadu dengan kuah manis santan dan gula Jawa ini sangat nikmat.Link resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12327440-es-bongko-pontianakSource : Priska Koes#Wisata_Malam#GemesBund007#CookpadCommunity_Malang
Es Bongko Khas Pontianak
Hari ini bikin es Bongko Khas Pontianak 😃, karena saya ga terlalu suka manis, saya bikin kuahnya ga terlalu banyak gula arennya, jadi warna kuahnya ga terlalu coklat 😄untuk manisnya disesuaikan yaa, kalau yang ga terlalu suka manis tinggal dikurangi ajs takaran gulanya😁Source : @erafani_2000#pekancooksnap#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten#cookpadcommunity_Pontianak
Es Bongko Khas Pontianak
Walaupun saya nggak ikut puasa tapi karena memang udah jadi kebiasaan kalau udah bulan puasa ikutan berburu takjil saya jadi sering ngiler - ngiler sendiri liat foto es di internet 😂😂 karena sakin parno keluar rumah akhirnya saya bikin es Bongko Khas Pontianak di rumah. Karena kebetulan punya 1 bungkus tepung hunkwe yang entah dibeli kapan tapi masih bagus, punya banyak jus pandan homemade, punya banyak kelapa tua dan punya stok gula aren yang banyak 😂. Untuk takaran bongkonya saya sesuaikan dengan jumlah tepung yang saya punya. Untuk resep es Bongko ini saya pake resepnya Bunda Priska Koes. Saya share resep ini sekalian ikut meramaikan posbar @genkgadogado Untuk admin Genk Gado-gado saya ucapkan selamat menunaikan ibadah puasa (bagi yang menjalankan), semoga tetap kompak selalu, untuk @alasdanbackdrop semoga kedepannya semakin sukses dan semakin maji usahanha serta koleksinya semakin banyak. #Ramadhan3GDiRumahAja #MinimalesTapiMenyehatkan #GenkGadoGado #MasakAsyik #PejuangGoldenApron2
Es Bongko
Udara panas banget, jadi bikin es lagi buat buka puasa, hihihi tiap hari umek liat cookpad cari ide es kali ini eksekusi es khas dari pontianakSource: Dapur Dien#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakanRumahan#MasakAsyik#Anekaes#EsBongko
Es Bongko Pontianak
Dessert khas Pontianak ini rasanya enak, wangii daun pandan dan guriih santan apalagi ditambah es batu.. segeeerr, cocok diminum saat cuaca panas.Saya bikin setengah resep, tapi disini saya tulis sesuai resep aslinya ya..Source : Heny Rosita#PejuangGoldenApron3#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPalangkaraya#CookpadCommunityPalangkaraya#CookpadCommunity_Borneo
Es Bongko
Bismillah ...Panas2 enak minum es bongko ini😋 apalagi warna hijaunya pakai jus daun pandan, tambah wangi. Kalau ada daun suji,akan lebih bagus lagi warna hijaunya. Karna saya ga punya suji, jd cukup pakai pandan saja. Ok selamat mencoba ya teman2😍#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron2
Es Bongko Pontianak
Bismillah...Assalamualaikum...Source: Elvira YusJajanan tradisional selalu bisa bikin kita bernostalgia ke masa kecil, seperti jajanan yang satu ini. Saya sering sekali membeli es Bongko ini, kalau disini namanya Djali-djali kuah santan. Pernah sekali coba bikin tapi hasilnya malah lembek karena takarannya kurang pas mungkin. Pertama kali lihat postingannya mba Elvira, saya langsung pengen coba dan hari ini baru kesampaian. Alhamdulillah...rasanya enak seperti yang saya sering beli, makasih mba elvira#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3
ES BONGKO (Pontianak)
Sabtu siang yang aktif dan santai, cemilan enak disukai keluarga yg adhem. Biasanya beli bebongko, hmmm seperti bubur sumsum yang lembut dan manis, ini dibanyaki kuahnya dan ada es batunya. Pas cemilan untuk liburan tetapi nggak libur (tetap kerja) bagi semua personil di rumah.... Semangaat semua, berkat es bongko (langsung ludhes xi xi xi, padahal membuat 1,5 resep lo....). Alhamdulillaah...Sumber : Es Bongko (Khas Pontianak) by bunda Priska Koes, Pontianak.@erafani_2000#PekanCooksnap#CookpadCommunity_id_Borneo#CookpadCommunity_Kalsel
Es Bongko Khas Pontianak
Resep asli Es Bongko Pontianak klasik atau original sebenarnya hanya berisi potongan kue Bongko. Biasanya dimakan sebagai sajian ta'jil berbuka puasa.Biar makin ramai isiannya, saya ikuti kreasi resep Es Bongko Pontianak dengan tambahan variasi cincau hitam dan pacar Cina ala teh @niabayens. Cocok buat dimakan saat siang terik, segeer..#Pencok_Bebaskeun#CookpadCommunity_Bandung
Es Bongko Pontianak
Minggu, 22 November 2020#Basidoncek#Babako_KaBorneo#CookpadCommunity_Sumbar#EsBongkoPontianak#MasakanKalimantanHeniHari rabu kemarin di WAG Cookpad Community Sumbar ada sesi sering dari chef Meliana tentang bahan yang biasa di pakai dalam masakan Kalimantan tapi aku kemarin nggak ikut gabung karena ada urusan keluarga.Jadi posbar kali ini dengan tema:"Masakan khas dari Kalimantan".Es Bongko atau biasa di sebut Ati Pari merupakan minuman segar dari kota Pontianak. Es Bongko selalu hadir saat bulan Ramadan.Dulu Es Bongko klasik hanya berisi potongan kue Bongko,namun saat ini banyak kreasi dengan tambahan potongan nangka, strawberry, sagu mutiara, ketan hitam & cincau hitam agar lebih segar & komplit.Sumber:Kumparan.comSource:@heny_rosita
Es Bongko Khas Pontianak
Teman2 pada rame bikin es bongko khas pontianak,aku jadi pengen tau juga gimana rasanya😊,liat resepnya Mama Rofif Najmi #CooksnapKalsel dan ku check persediaan bahan ada semua,langsung eksekusi.Rasa kue bongkonya mengingatkan aku pada masa kecil,sering dibikinkan ibuku yg kyk gini tp dimakannya tidak pakai kuah gula aku sudah keenakan😊..dan ternyata setelah di tambah kuah gula dan es lebih enak lg..😊😘😘Source: @mama_rofifnajmi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek
Es Bongko
Nyoba es bongko khas pontianak, resepnya dari IG dapoersikoko. Saya pake kuah santan+gula merah. Bisa juga pake susu coklat. Harusnya di resep pake daun suji tapi disini susah bener nyari daun suji, gak pernah liat di pasar atau di rumah orang wkwkwkwk.
Es Bongko Pontianak
Perdana saya buat kudapan Khas Pontianak yang saya boleh recook dari bunda Heny Rosita. Enakkk banget, lembut karena pakai tepung hunkwee.#JelajahResepKhasNusantara
Es Bongko Khas Pontianak KalBar
Bikin lagi es bongko khas Pontianak yang manis dan legit. Setelah pernah membuatnya tidak terlalu berbeda dari resep saya yang sebelumnya saya buat. Disini saya tambahkan creamer kental manis putih pada kuah santannya agar rasanya lebih mantap.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#BerapiBerami_EsBongkoKhasPontianak#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak
Es Bongko Pontianak
Provinsi Kalimantan Barat khususnya Pontianak salah satu daerah yang memiliki perpaduan beragam budaya. Salah satu hasil keragaman budaya es bongko ini. Aslinya saya mengenal es bongko sebagai ati pari. Ketika kecil pun sering bertanya tanya apa dibuat dari ikan pari benaran 😄Saat ini variasi es bongko sangat luas, boleh ditambah bahan lain seperti mutiara, nangka atau durian, sesuai selera. Untuk kali ini saya buat versi polosan aja dan kuah nya pakai krimer. Oiya, warna hijaunya kayanya kurang, kalau mau sila ditambah 1 sdt lagi. Yuk wisata kuliner ke Pontianak 🥰#Jelajahresep#Jelajahresepnusantara#Berapiberami_EsBongkokhasPontianak#DutaRecookBorneo#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak
Es Bongko Khas Pontianak
Week 27Meramaikan #MRT_LionieAdi @Lionie1305 , bikin Es Bongko Khas Pontianak. Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya ;https://cookpad.wasmer.app/id/r/15133239Berhubung tepung hunkwe saya beratnya 150 gr,jadi resep saya sedikit ada penambahan saja di beberapa bahan yang ada.Asli ini enak banget,kue bongkonya lembut kuah santannya manis, gurih.Manteb pokonya,👌😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta
Es Bongko pontianak
Kalo gresik ada bongko kopyor, pontianak punya es bongko. Dua-duanya merupakan hidangan khas bulan ramadhan biasanya. Tapi di hidangkan di cuaca panas gini juga syegeeeerr.Kali ini dalam rangka #AgenRahasiaNyambangiDutaRecook .Alhamdulillah Tim kita #Standart_SNI selalu kompak sampai akhir. Terima kasih ya mbak Ima dan mbak Stefani 😘🥰 kali ini kita kompak lagi dong recook resep mbak Silva Malexhi.Btw, di sumatera kemaren Tim kita menemukan petunjuk🔍bahan kacang tanah, daging sapi🔎Berkuah🔍Lengkapi kata _o_o _a_a__a_Jawabannya tak lain dan tak bukan ialah "Coto Makassar".Ingin rasanya bisa mencoba bikin coto makassar ini, belum pernah makan juga. Tapi mungkin lain kali ya 😁😁..#cookpadcommunity_surabaya#GA_thenextlevel
Es Bongko Pontianak
Salah satu olahan yang paling gampang dari tepung hunkwe adalah dibikin es kayak resep yang satu ini, Es Bongko Pontianak.Es Bongko dibuat dari tepung hunkwe yang dicampur dengan perasan air daun pandan, daun suji dan santan. Es bongko sendiri memiliki rasa manis karena dicampur dengan gula merah. Es ini cocok diminum saat cuaca panas.Karena masih punya stok buah nangka di kulkas, saya modif dikit resepnya dengan tambahan toping nangka diatasnya, hmm tambah seger 😍Resep ini sudah disesuaikan sama bahan yang ada dirumah ya mommys 🤗Source : CP @ Melania Tjung#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CintadariHongkue#semarak_CintadariHongkue#cookpadcommunity_malang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
Es Bongko Khas Pontianak
Baru pertama kali coba Es Bongko. Seperti buat ongol-ongol hunkwe, cuma ini di kasih kuah gula santan. Enak sih rasanya...saya suka.Saya recook dari Mba Priska Koes.#CookpadCommunity_Jakarta#PekanCooksnapSumber asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13985103-es-bongko-khas-pontianak?
Es Bongko Pontianak
Panasnya hari ini dikotaku, jadi bergegas ke toko cari bahan2 untuk bikin kudapan yang segar-segar. Ternyata setelah disajikan, malah langit menjadi syahdu(mendung)hahahaLupakan gelapnya awan, kita tetap nikmati es Bongko Pontianak 🍹🍹🍸
Es bongko
Resep ini sudah sering saya share di ig dan sudah sering di recook 🤗 segerr bgt lho.. coba deh 😋
Es Bongko Khas Pontianak
Sesekali jalan-jalan virtualnya ke kalimantan lah. Kenalan sama minuman tradisional khas pontianak.Awal baca resepnya mbak @erafani_2000 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13985103-es-bongko-khas-pontianak?invite_token=8TqPTha7j9ztWsutyeE4tFZ7&shared_at=1624571916 aku langsung tertarik. Terbayang sudah paduan tepung hunkwe yang kenyal, lembut beraroma pandan dengan kuah santan legit gula merah. Hmhhhh😋“Es dawet ini”, ucap suami saat mencoba es bongko yang sudah jadi.Padahal udah jauh-jauh aku masakin minuman pontianak kok balik lagi ke jawa😂.Karena memang kuahnya ini mirip sekali dengan kuah es dawet khas jawa. Sama-sama menggunakan gula merah dan santan.Yup, sebangsa kulinernya pun tetap ada kemiripan. Indonesiaku😘.#CookpadCommunity_Banten#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon
Es Bongko Khas Pontianak
Es bongko khas Pontianak sangat populer di Kalimantan barat, es yang sangat legend dan sudah banyak sekali variant tambahan topping ketika menyajikan es bongko ini.Semoga temen² bisa mencoba es bongko dari daerah Kalimantan barat.#BerapiBerami_EsBongkoKhasPontianak#CookpadCommunity_KalimantanBarat#CookadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalbar#JelajahResep#JelajahResepNusantara
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14902833
Komentar (2)