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Ingredientes

  1. 250 grharina
  2. 5 grlevadura seca
  3. 25 grazúcar
  4. 2 grsal
  5. 60 grhuevo
  6. 5 mlaceite
  7. 62 mlleche
  8. 150 grmermelada
  9. c/nazúcar glass
  10. 500 mlaceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Pesar los ingredientes y después hacer un volcán con todos los secos y agregar la leche

  2. 2

    Agregar el huevo y amasar

  3. 3

    Agregar el aceite y seguir amasando

  4. 4

    Dejar fermentar y cuando doble su tamaño ponchar

  5. 5

    Seccionar la masa, embollar y dejar que doblen su tamaño

  6. 6

    Calentar el aceite en un recipiente hondo y freírlas

  7. 7

    Cuando estén un poco frías rellenarlas con la mermelada y espolvorear el azúcar glass

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ximena Yamileth Alcántara Ortiz
Estudiante de Gastronomía de la Universidad Tecnología de los Valles Centrales de Oaxaca
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