Pizza Piedra 😋🍕

 Agustina Cocina 👩‍🍳
Agustina Cocina 👩‍🍳 @AgusBaruch
Uruguay

Sin duda le di y le di hasta receta hasta que salió 🤭☺️😋.. Probé muchísimas recetas hasta que al fin me salió una riquísima 🎉 mejor que las que se venden en las Pizzeria 🤤🤤🤤

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Ingredientes

  1. 400 gharina
  2. 1 sobrelevadura
  3. 4 cucharadasazúcar
  4. 1 cucharadasal
  5. 4 cucharadasaceite
  6. 2 tazasagua (tirando a calentita)

Paso a paso

  1. 1

    Primero vamos a hacer el fermento. En una taza puse la levadura y 2 cucharadas de azúcar y agua tibia hasta la mitad de la taza y tape. Deje 10 minutos que duplicará el volumen.

  2. 2

    En un bowl aparte puse la harina e hice un hoyo al medio y puse el aceite el azúcar restante y la sal en los bordes. Y pasado los 10 minutos agregue el fermento del centro hacia afuera y fui mezclando y agrando el agua hasta obtener una masa un poco pegajosa. Tapamos y dejamos unas 3 horas más o menos descansar.

  3. 3

    Una vez pase las horas vamos a apenas desgacificarla pero muy poco. Y ya la ponemos en la placa con la salsa y le damos una precoccion A horno medio. (pero antes debemos calentar al menos 10 minutos el horno a fuego fuerte) debe estar bien caliente el horno. Dejamos cocinar unos 20 minutos. Y luego agregamos el queso y le damos 10 mintutos más...

  4. 4

    Nada más y nada menos que esta delicia 🤤🤤🤤😋😋😋😋😋🍕🍕🍕🍕

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Comentarios (13)

Lara Chaves
Lara Chaves @cook_20320906
Holaa tengo una duda, el sobre de levadura sería mediano, chico?? O de cuántos gramos aprox? Levadura seca no ?

Escrita por

 Agustina Cocina 👩‍🍳
Uruguay
Hola 🥰 soy Agus! Me gusta mucho la cocina. Desde los 15 años que estoy cocinando. Soy de las que cocina y ensucia todo lo que tiene 😋😁🤭. Soy amantes de las cosas nuevas y me encanta probar nuevos ingredientes, sabores y tener nuevas aventuras en la cocina.. Estudie cocina pero eh aprendido más probando y experimentado cosas nuevas que lo que estudie. Cada día aprendo algo diferente y siempre estoy abierta a nuevas cosas... Me gusta cocinar para mi familia y amigos. Sobre todo mis pequeños 🥰🎉💞...Aparte de la cocina también me gusta gusta hacer deportes y bailar 🏋️‍♀️💃..Saludos 😘😘😘
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