Bundt Cake al cacao 🤎

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📍 Italy, Palermo

Il ciambellone al cacao è la ricetta ideale che rende realmente felice tutti. Un dolce che rimane umido e profumato per diversi giorni. Perfetto per colazione, merenda o dessert.

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Il ciambellone al cacao è la ricetta ideale che rende realmente felice tutti. Un dolce che rimane umido e profumato per diversi giorni. Perfetto per colazione, merenda o dessert.

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Ingredienti

  1. 400 gfarina 00
  2. 300 gzucchero
  3. 500 mllatte
  4. 100 gcacao amaro in polvere
  5. 150 gburro
  6. 1 bustinalievito in polvere per dolci
  7. 4uova

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Versare in una ciotola le uova, lo zucchero e il burro, con le fruste elettriche lavorare a lungo il composto fino a quando non diventa chiaro e spumoso.

  2. 2

    Unire la farina setacciata, il lievito, il cacao, il latte e continuare a lavorare il composto per alcuni minuti, fino a renderlo liscio e cremoso.

  3. 3

    Versare l’impasto nello stampo da 28 cm precedentemente imburrato e infarinato.

  4. 4

    Infornare a 180° in forno statico caldo per circa 50-60 minuti, consiglio di fare la prova stecchino per verificare la cottura.

  5. 5

    Lasciare raffreddare il ciambellone nello stampo, poi sformare e spolverare di zucchero a velo.

    Io ho preferito degustarlo senza zucchero a velo.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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