料理步驟
- 1
預熱烤箱160度
- 2
先將100克奶油室溫融化到軟,可以輕易用手指壓的程度,加入細砂糖50g
- 3
加入砂糖,打發到奶油與砂糖融合,變白後加入一顆蛋,攪拌均勻
- 4
加入200克低筋麵粉與30克可可粉,攪拌均勻
- 5
加入水滴巧克力豆跟棉花糖
(這邊其實可以依照個人喜愛程度來做增減) - 6
攪拌均勻之後分成每顆約22公克的小球,請要間隔,等等還要壓型,放進烤箱烤5分鐘
- 7
用湯匙輕輕把每片餅乾輕壓(這時候棉花糖已經有點融化)
- 8
再放回烤箱烤12分鐘。
- 9
時間到拿出來,放涼,裝密封盒
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巧克力棉花糖餅乾🍫🍪🍫 巧克力棉花糖餅乾🍫🍪🍫
甜甜的巧克力配上綿綿的棉花糖,誰不愛?只需要幾種簡單的材料就可以做囉!做好了也可以在上面裝飾喔~非常好看又好吃的巧克力棉花糖餅乾就大功告成了😍😍😍烤箱可以在用完麵糰時預熱10分鐘喔! Ivy love-cook -
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造型巧克力棉花糖餅乾(附製作影音) 造型巧克力棉花糖餅乾(附製作影音)
用巧克力結合翻糖的概念,任選自己喜歡的餅乾加以結合。這款簡易的熊造型餅乾,本體是帶有嚼勁的巧克力糖,再搭配餅乾的酥脆,嚐起來真的非常特別與美味。發揮一點巧思、跟著食譜與影音,在家也能輕鬆享用歡迎來美食家坐坐,一同品味生活、共享樂趣:http://www.facebook.com/tonylikescooking快速影音製作:https://youtu.be/gyDhSgp1si4 訣竅提示步驟三:粉團若不易攪打,建議直接用手搓揉,省去打蛋器。步驟四:棉花糖團避免搓揉過久,以免沾黏手。若發現過於沾黏,可以酌量增加糖粉。步驟五:做好的巧克力棉花糖可先放置冰箱冷藏,等表面比較乾燥,再擠上巧克力做裝飾。(此份量大概為三至四人份) Gourmet@美食家
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