#KelapaJadiApa#PotBerbisik_SerbaKelapa#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_BekasiAda beberapa sejarah tentang es doger, tidak ada yang pasti sebab ini merupakan kisah yang diturunkan turun temurun.Minuman yang berasal dari daerah Cirebon, Jawa Barat ini, dipercaya dulunya dimanfaatkan oleh masyarakat suku Betawi sebagai hidangan yang disajikan saat acara-acara tertentu. Pada dasarnya, es doger disepakati sebagai minuman dingin yang dibuat dari kelapa muda diserut, kemudian ditambah dengan susu, tape dan bahan-bahan lainnya.Kemudian, di jaman dulu, para pedagang yang menjajakan es doger menjualnya dengan cara dipikul. Penjualan seperti ini pun berlangsung cukup lama hingga akhirnya terpikirkan ide untuk memanfaatkan gerobak untuk menjajakan es doger.Gerobak tersebut didorong hingga kemudian muncul lah nama yang dikenal hingga saat ini yakni es doger, yang tak lain dan tak bukan merupakan singkatan dari Dorong Gerobak. Akan tetapi ada sejarah lain tentang asal usul nama es doger ini.Beberapa ada yang menyebut bahwa asal usul nama Es Doger mengacu kepada jajanan yang biasa disuguhkan pada Pertunjukkan Doger. Doger sendiri merupakan sebutan untuk penari perempuan Ronggeng di wilayah Dermasuci, Dermayon/Indramayu, Subang, Cirebon. Karena sering dijajakan dalam acara pertunjukkan tersebut, maka es yang satu ini dikenal dengan nama es Doger.Kendati sejarahnya memiliki beberapa kisah yang berbeda, namun keduanya sama-sama memiliki keunikan tersendiriTah etaaa..😄

Hmmm...Baca sepintas dari penelusuran web, asal Es Doger ini dari kota Cirebon Jawa Barat.Es Doger kepanjangan dari Es DOrong GERobak.Es Doger adalah minuman es dengan isian ketan hitam, alpukat, kelapa, nangka atau sobekan roti tawar kemudian atasnya diberi serutan es dengan sirup merah dan susu.Ok itu tadi sepintas info tentang Es Doger.Kuylah nyobain es doger ala rumah yang bahannya mudah didapat dan gampil ekseskusinya, ngintipin resep @arindra_9 terima kasih resep bun semoga jadi amal kebaikan.📝Noted✔️ Resep bahan es copas (me : setengah resep dan pake pasta strawbery)✔️ Topping / bahan isian menyesuaikan selera dan budget yes✔️ Pasta es doger bisa ganti pasta strawbery + pewarna merah rose✔️ Tingkat kemanisan sesuai selera, bisa kurang/lebih tes rasa✔️ Me : bikin es doger malem, terus isian/topping siapinnya pas siang esok harinya. Sstt.. komplit gini isiannya coz beli dipasar seiprit-iprit dijualan jajan pasar gitu 😁Simak

Seger,,, sajian minuman yg simple hanya butuh waktu Di es serutnya aja Karna harus d bekukan dulu

Source : Fany (Dapur mamiko)Dorong Seger..... Dorong Seger...... Es Doger Neng Geulis.......Ulin ka Bandung, ulah hilap nginum es doger.. ngeunah pisanLink resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13690526-es-doger?via=profile#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraBandung#ColamUlinKaBandung#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu27

Konon di Cirebon tempat lahirnya es doger, es doger bermula dari es serut yang dijual pikulan. Seiring perkembangannya, para pedagang mulai menggunakan gerobak dan muncullah istilah dorong gerobak yang disingkat menjadi doger 😁. Tidak hanya pikulan yang berubah menjadi gerobak, tapi isinyapun banyak ditambahkan isian seperti Alpukat dan kelapa dari awalnya yang hanya berisi tape, tape ketan hitam dan pacar cina.Banyak Veri isian es doger ini, dan di versi ini saya buat ala pedadang yang biasa mangkal di seberang komplek rumah (minus pacar cina) 😍#Pekanposbar#Ketupad#Esdoger#Streetfood#Cookpadcommunity_jakarta#Phiekitchen

Kangen minum es doger yang suka mangkal depan sekolahku waktu SMA.Baru tau aku tu kalau es doger ini ngetrennya di Bandung, tapi asalnya dari Cirebon. Aku sih taunya es doger depan sekolah namber wan pokoknya, wkk.Akhirnya bisa bikin sendiri si doger dengan isian seadanya yg tersedia di warung deket rumah, yang penting dicampur campur biar segernya terasa 😂Lebih enak ditambah nangka, ketan hitam, potongan roti tawar, dan tambahan kental manis coklat diatasnya.Saya recook resep Laila Huang dan Moona's kitchen dengan banyak penyesuaian. Berikut saya sertakan resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13984413-156-es-doger-bandung-ala-dapur-lindawaty?invite_token=Ss8VeuwMZBTzwQiezreJxAfw&shared_at=1619357740https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12486448-es-doger?invite_token=wqm8JpKF2QkVLLmfJw6curLj&shared_at=1619359094#PekanPosbarEsCampur#EsDicampur#KopiJos_EsCampur#cookpadcommunity_yogyakarta#LihaiRecook11_Yogyakarta

Ud lama kepengen bgt bikin es doger sendiri deh,alhamdulillah kesampean,meski kudu nyicil printilan nya,tp alhamdulillah senang bgt bsa bikin es doger sndiri,terharu ngets,.wkwkwwkUtk es doger nya sendiri saya pakai santan dr @RoseBrand santan nya kental dan gurih sekali seperti memakai santan asliSource : @gaiafoodlab@faridaSulthan_0107#PosbarMeetUp_Kombes#CookpadCommunity_Bekasi

Pas diniatin bikin es campur, pas ada #PekanPosbarEsCampurTadinya mau bikin es campur biasa, taunya tukang es kelapa muda ga jualan dan alpukat masih belum empuk juga. Ya udah banting setir jadi bikin es Doger, walaupun tape singkong di kulkas ternyata sudah ludes. Untung masih ada tape ketan hasil bikin minggu yang lalu.#EsDicampur#CookpadCommunity_Bandung

Resep Es Doger ini terinspirasi dari resep "Es Doger" Mba Indah Riduwan. Resep ini sudah lama saya cookmark. Pas kemarin ada bahan-bahannya langsung bikin untuk buka puasa. Jadi ingat dulu kalau nyari takjil buat buka puasa pengennya yang seger-seger. Tapi emang kalau lagi puasa itu apa aja pengen dibeli ya 😁. Sekarang kondisi seperti ini lebih baik bikin sendiri, lebih terjamin kebersihan bahan-bahannya. Tapi bahan-bahan es doger ini menyesuaikan bahan yang ada di kulkas saya. Termasuk roti tawarnya, saya pakai kulit roti tawar, memanfaatkan si kulit roti yang udah ngumpul lagi 😁. Silakan disesuaikan dengan selera saja ya. Saya buat untuk 2 gelas ukuran @250 ml. Potong-potong terlebih dahulu bahan-bahannya ya, seperti tape singkong, cincau hitam dan roti tawar. Dikutip dari Wikipedia, asal usul nama es doger adalah singkatan dari dua kata yaitu kata "dorong seger" disingkat menjadi "doger". Biasanya bahan-bahan es doger adalah pacar cina, tapai, cincau hitam, susu dan sirup berwarna merah. Ok, selamat mencoba... #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Es Doger, Dorong Gerobak,tarik mang.....Es Doger adalah salah satu minuman dingin yg paling laris manis saat berbuka puasa ataupun saat acara hajatan.Soal rasa,jangan ditanya,pastinya seger,nikmat dan menggugah selera. Apalagi saat cuaca lagi hot melotot, siapapun gk akan bisa menolak minuman yg berbahan dasar santan kelapa dan susu ini. Soal isian bisa disesuaikan dgn selera,gk akan mengurangi kesegaran es ini kq😋😋Seperti halnya Es Doger, beragam acara yg digelar Cookpad jg semakin membuat para pemula spt sy makin semangat ngedapur. Program² spt RAKIT,RANTANG,dan KAMPOENG RAMADAN yg dikemas scr apik membuat ngedapur menjadi semakin menyenangkan. Thanx Cookpad😘😘Bagaimana guys, tertarik untuk mncoba Es Doger??? Yuks, kepoin resepnya,cuzzz eksekusi ya...#POSBARGEMBIRA#KampoengRamadan#PekanPosbar#PekanPosbarEsCampur#EsDiCampur#CoboyRamadan_EsSuegerRek#CoboyWani#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3

Pengen bgt menikmati es Doger untuk menu buka puasa disaat cuaca panas seperti sekarang. Krn kalau sore saya males untuk berburu takjil keluar rumah, akhirnya saya putuskan untuk membuat sendiri es Doger dgn bahan seadanya dirumah. Bener2 segar bgt rasanya dan bikin nambah, auto blm makan nasi sudah kenyang duluan🥰.#PekanPosbarEsCampur#BerapiManjuhu#Maescampur#EsDicampur#KampoengRamadhan#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Sampit#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id

Menurut sejarahnya, es doger pertama kali dibuat oleh seorang pedagang bernama Haji Subagja pada tahun 1940-an. Ia adalah seorang mantan tentara Belanda yang kemudian beralih profesi menjadi penjual es campur.Pada awalnya, Haji Subagja hanya menjual es campur biasa yang terdiri dari es serut dan sirup merah.Namun, karena persaingan yang ketat dengan penjual es campur lainnya, ia mencoba berinovasi dengan menambahkan santan dan tape singkong ke dalam minumannya.Hasilnya, minuman baru ini mendapat sambutan yang baik dari para pembeli. Mereka menyebut minuman itu dengan nama "es doger", karena rasanya yang manis dan gurih.Happy Cooking 😘#GenerasiAprontis#GATA