Patin Bumbu Acar (Bumbu Dasar Kuning)

Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)
Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) @Chacha_Chiput
Boyolali, Jawa Tengah

Source : Angel Rose

Ini adalah salahsatu menu yang sering dibuat ibu waktu sy masih kecil. Tetiba kangen masakan ini trs ketemu resepnya mba angel.

Harusnya pakai ikan bandeng, tapi ini sy pakai ikan stok di rumah. Rasanya enak juga😋

#LihaiRecook12_Solo
#CookpadCommunity_Solo
#PejuangGoldenApron3

Patin Bumbu Acar (Bumbu Dasar Kuning)

Source : Angel Rose

Ini adalah salahsatu menu yang sering dibuat ibu waktu sy masih kecil. Tetiba kangen masakan ini trs ketemu resepnya mba angel.

Harusnya pakai ikan bandeng, tapi ini sy pakai ikan stok di rumah. Rasanya enak juga😋

#LihaiRecook12_Solo
#CookpadCommunity_Solo
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 6 potong (500 gram)ikan patin
  2. 1 buahwortel ukuran sedang
  3. 1/2 buahmentimun
  4. 3 SDMbumbu dasar kuning
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 lembardaun salam
  7. 1 batangserai geprek
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1 SDMperasan jeruk nipis/lemon

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong wortel dan mentimun bentuk korek api. Buang biji mentimun nya ya. Goreng ikan patin.

  2. 2

    Tumis bumbu dasar kuning, daun salam, daun jeruk dan serai hingga wangi. Disini saya skip serai karena stok habis. Masukkan wortel tambahkan air, masak hingga layu.

  3. 3

    Masukkan patin dan bumbui dengan garam, lada, gula, kaldu jamur. Masak hingga air susut dan bumbu meresap.

  4. 4

    Masukkan mentimun lalu beri perasan air jeruk. Masak sebentar matikan api. Jadi deh.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)
pada
Boyolali, Jawa Tengah
Memasak itu mudah, yang rumit itu kamu😉
Lebih banyak

Komentar (2)

Indah Kurniasari
Indah Kurniasari @indah_kurniasari
Segerrr. Duh klo lihat ikan patin diolah apa saja kok ngecesss 😂

Resep Serupa