Brownie Copacabana

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

La receta es de Noelia y Martín Cocinan, amé como queda el brownie muy recomendable y con poca manteca se hace por eso la quise probar apenas la vi! En casa nos gusta mucho el brownie o cualquier cosa dulce la verdad 🤭 los fines de semana trato de hacer siempre, es el gustito que me doy para acompañar el café y mirar una buena peli , ese es mi mejor plan por ahora mientras seguimos con la pandemia 😅 así que estoy probando varias recetas para ver cuál nos gusta más! Me pareció muy fácil de hacer 👍

Brownie Copacabana

La receta es de Noelia y Martín Cocinan, amé como queda el brownie muy recomendable y con poca manteca se hace por eso la quise probar apenas la vi! En casa nos gusta mucho el brownie o cualquier cosa dulce la verdad 🤭 los fines de semana trato de hacer siempre, es el gustito que me doy para acompañar el café y mirar una buena peli , ese es mi mejor plan por ahora mientras seguimos con la pandemia 😅 así que estoy probando varias recetas para ver cuál nos gusta más! Me pareció muy fácil de hacer 👍

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 1/2 tazacocoa Copacabana
  3. 1/4 tazamanteca
  4. 3/4 tazaharina 0000
  5. 1 cucharaditapolvo de hornear
  6. 1 cucharaditavainilla
  7. 60 gramosnueces
  8. 1 pizcasal
  9. 1 tazaazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que hay que hacer es encender el horno a 180 grados debe estar muy caliente para ayudar a que se forme la costrita arriba! Eso lo aprendí de un video de Paulina Cocina! Derretir la manteca en el microondas luego agregar la cocoa mezclar bien

  2. 2

    En otro bowl batir los huevos con el azúcar agregar sal vainilla y batir nuevamente, agregar la mezcla de la cocoa y mezclar bien

  3. 3

    Tamizar la harina junto al polvo de hornear y agregar a la mezcla. De último agregar las nueces y mezclar(yo no le puse toda esa cantidad)

  4. 4

    Forrar una asadera con papel manteca, yo usé una rectangular !

  5. 5

    Como ven yo solo puse algunas nueces sobre un lado porque en casa no les gusta. Luego con un cuchillo traté de cubrirlas apenas. Llevar al horno por 25 minutos o 30 a 180 grados, dependerá de cada horno, en el mío que es eléctrico en 25 estaba pronto! Antes de abrir el horno fíjense si se ve que está como sequito arriba si ven que aún le falta ni lo abran al horno sigan unos minutos más. Luego de sacar no mover ni sacar de la fuente, cuando enfríe si lo sacamos y cortamos

  6. 6

    Yo lo di vuelta para sacarle el papel más fácil y salió perfecto no se me rompió.

  7. 7

    Luego corté a la mitad para saber que parte era la que tenía nueces.

  8. 8

    Y me encantó tanto que me cope sacando fotos 🤦‍♀️ es que quiero que se vea lo deli que quedó 😋🤤❤.

  9. 9

    Y con el café del domingo mi favorito! Amo hacer esto los domingos que delicia tomar el café bien calentito y espumoso con un buen brownie o algo dulce!!! Que placer😊

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Cocinar hoy
Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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Comentarios (11)

Romina Velazquez Rodriguez
Romina Velazquez Rodriguez @cook_7365021
Que delicia se ve 🤤 que tamaño es maso menos la asadera que utilizaste?

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