46# Kue Pukis Berbentuk Kue Cubit
Krn belum punya cetakan kue pukis...jadi pake cetakan seadanya di rumah. Kue pukisnya lembut, mpuk dan bertahan keesokan harinya masih lembut
Resep : chalista kitchen
46# Kue Pukis Berbentuk Kue Cubit
Krn belum punya cetakan kue pukis...jadi pake cetakan seadanya di rumah. Kue pukisnya lembut, mpuk dan bertahan keesokan harinya masih lembut
Resep : chalista kitchen
Cara Membuat
- 1
Masak santan, daun pandan, garam. Masak sampai mendidih. Aduk2. Angkat. Sisihkan tunggu hangat. Lelehkan margarin. Sisihkan
- 2
Campur tepung terigu dan ragi. Aduk rata. Sisihkan. Dalam wadah lain. Masukkan telur dan gula. Kocok dengan mixer sampai mengembang. Turunkan speed mixer ke rendah. Lalu masukkan skm, aduk rata. Lalu masukkan campuran tepung diseling dengan masukkan santan. Bertahap. Lalu masukkan butter/margarin leleh. Aduk rata kembali. Matikan mixer lalu aduk rata dengan spatula. Istirahatkan adonan selama 1 jam
- 3
Setelah 1 jam, panaskan loyang. Oles dengan margarin tipis2. Buka adonan lalu aduk rata. Tuang ke cetakan yg telah di panaskan. Tuang adonan 3/4 dari cetakan. Tutup cetakan masak dengan api kecil saja sampai setengah matang
- 4
Setelah setengah matang. Beri toping, lalu tutup kembali. Masak sampai matang dan bawahnya kecoklatan. Angkat. Setelah diangkat. Oles pukis bawahnya dengan margarin. Klo ada cetakan pukia lebih bagus ya..bisa dioles samping2 kue dengan margarin
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pukis atau Kue Cubit🤔 Pukis atau Kue Cubit🤔
Mungkin kalo pake cetakan pukis rasanya bener-bener pukis tapi ini seadanya loyang jadi rasanya koq kaya' kue cubit😀. Recook punya mbak Yuli Rahmawati
-
-
Pukis cetak kue cubit Pukis cetak kue cubit
Nemu resep kue pukis tp gak punya cetakan kue pukis 😁 jadilah kreasi kue pukis cubit versi tumpuk hehe...
-
Kue pukis (pake cetakan kue cubit). Kue pukis (pake cetakan kue cubit).
Source resep dari Dapur VyEnaaak banget...empuk..bikinnya gampang ga perlu ngeluarin mixer...😄😊..pass buat cemilan sore. Karena ga punya cetakan kue pukis saya pakai cetakan kue cubit....
-
-
Kue Pukis Cetakan Kue Cubit Irit Telur Kue Pukis Cetakan Kue Cubit Irit Telur
:), kue pukisnya bentuk kue cubit. Adanya cetakan kue cubit.
-
Pukis jengkol / Kue cubit mini Pukis jengkol / Kue cubit mini
Dinamakan jengkol bukan karena pake jengkol yaa 😆 tp karena bentuknya kecil2 mirip jengkol gituu 😁😊
-
Kue cubit / kue pukis rumahan Kue cubit / kue pukis rumahan
Simple bikinnya,, enak rasanya 💞
-
Kue cubit bahan kue pukis, lembuuuuutttt bgt Kue cubit bahan kue pukis, lembuuuuutttt bgt
Kurang suka dengan hasil kue cubit yg kurang lembut, terlalu kering menurut sy dgn resep2 yg beredar. Akhirnya sy pakai resep pukis dibuat dgn cetakan kue cubit. The best hasilnya! Sy recook dr resep mba ani (kue pukis empuk, tp ¼ dr resepnya)
shintarifki -
Kue pukis / Kue cubit / Kue pancong ala Mutmainah Az Zahra Kue pukis / Kue cubit / Kue pancong ala Mutmainah Az Zahra
Resep ini hasil uji coba saya setelah baca referensi sana-sini. Soalnya Ayah saya suka banget dengan kue ini, jadi gak perlu beli di luar rumah.
-
Pukis Kue Cubit Cokelat Anti Gagal😋 Pukis Kue Cubit Cokelat Anti Gagal😋
Niat buat kue pukis, tapi punyanya cetakan takoyaki. Jadi deh buat pukis di cetakan takoyaki. Resep ini disusun sbg resep kreasi berdasarkan eksperimen ke 3 referensi resep kue pukis di cookpad. Yang ini resep kombinasi kreasi saya dan anti gagal!!! Dijamin! 😋😍Memasak kudu dengan teknik dan sains. Mengapa mengapanya kudu diterangin biar memasak jadi asik dan bermakna wkwkwk 😂Mengapa saya cuma proofing dg ragi selama 15 menit saja? Karena ragi cuma untuk menambah tekstur gluten di pukisnya. 15 sudah cukup.Mengapa saya pakai baking powder? Karena ini kunci pukisnya bisa ngembang bagus, persis martabak dan kue cubit cakep.Mengapa baking powder dan blue band ditambahkan di akhir? Karena keduanya bersifat garam. Garam bisa menghambat proofing ragi. Thats why setelah selesai proofing barulah yg sifatnya garam saya tambahkan 😉.Mengapa vanili bubuk ditambahkan di akhir? Alasannya sama, karena dia cuma perasa dan kita tdk tau apa ada bahan yg bisa menghambat proofing. Jadi amannya dicampur di akhir saja setelah proofing selesai.Resep ini dijamin berhasil. Yuk cobain Bun! 😘
-
Martabak Kue Cubit Pukis Pancake Martabak Kue Cubit Pukis Pancake
Judulnya empat karena saya selalu pakai adonan yang sama untuk keempatnya☺️yang beda hanya cetakannya ajah ☺️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar