GULAI CUMI ISI TAHU 🦑🦑

Ilah Nursika
Ilah Nursika @upista
Jln Karya Bhakti RT19 RW14 Kel.Sukamelang-Subang Jawabarat

Week : 47

Dapet ide resep dari mba @cici andriyani
Buka puasa hari ini bikin menu makanan dari cumi cumi basah yg diisi sama tahu.

#Cookpad_id
#PejuangGoldenApron3
#Subang

GULAI CUMI ISI TAHU 🦑🦑

Week : 47

Dapet ide resep dari mba @cici andriyani
Buka puasa hari ini bikin menu makanan dari cumi cumi basah yg diisi sama tahu.

#Cookpad_id
#PejuangGoldenApron3
#Subang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 EkorCumi Basah
  2. Bahan Isian :
  3. 3 KotakTahu Putih
  4. 1 ButirTelur Ayam
  5. Kaldu Bubuk
  6. Lada Bubuk
  7. SecukupnyaGaram
  8. Bumbu Gulai :
  9. 1 BatangSereh
  10. 2 RuasLengkuas Memarkan
  11. 2 LembarDaun Salam
  12. 4 LembarDaun Jeruk
  13. Kaldu Bubuk
  14. Garam
  15. Gula Pasir
  16. 2 SdmSantan Bubuk
  17. SecukupnyaMinyak
  18. 300 MlAir Putih
  19. Bumbu Halus :
  20. 8 SiungBawang Merah
  21. 5 SiungBawang Putih
  22. 3 BuahCabe Merah
  23. 2 CmJahe
  24. 3 CmKunyit
  25. Lada Bubuk
  26. Ketumbar Bubuk
  27. Pala Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bumbu gulai dan bumbu yg sudah dihaluskan

  2. 2

    Haluskan 3 kotak tahu, tambahkan 1 butir telur garam, kaldu ayam dan lada bubuk, aduk merata. Kemudian isikan kedalam perut cumi sambil dipadatkan, lalu tusuk bagian atasnya dengan tusuk gigi/lidi. Lakukan sampai semuanya habis.

  3. 3

    Kukus cumi yg sudah diisi tahu selama 15menit. Angkat dan sisihkan

  4. 4

    Setelah itu Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas dan air putih. Aduk merata.

  5. 5

    Masukkan cumi cumi yg sudah di kukus, tambahkan garam, gula, kaldu ayam. Aduk aduk, setelah mendidih masukkan santan aduk kembali. (Proses ini hanya sebentar karna cumi cuminya sudah dikukus).

  6. 6

    Setelah kuahnya pas, angkat dan sajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ilah Nursika
Ilah Nursika @upista
pada
Jln Karya Bhakti RT19 RW14 Kel.Sukamelang-Subang Jawabarat
Kunjungi Channel youtube saya untuk video lengkapnya.Youtube : ilah nursikahttps://www.youtube.com/channel/UCzE7LwWhbajBG1MhJcFBqXQIG : @ilahnursika
Lebih banyak

Resep Serupa