Opor Putih - Ayam & Telur
Sebelum tidur bingung mikirin menu buat sahur tadi mlm iseng2 cek kulkas eh trnyta masih ad stok 1 ekor ayam muda ukuran sedang, juga ada seperempat kelapa yg blm diparut sisa bikin urap..
Cek lagi perbumbuan eh alhamdulillah lengkap..
Langsung deh kepikiran mau bikin opor, wanginya kemana2 dong mlm2 masak opor buat sahur sama suami.. Hehe.. Yukk disimak resepnya bund...
Opor Putih - Ayam & Telur
Sebelum tidur bingung mikirin menu buat sahur tadi mlm iseng2 cek kulkas eh trnyta masih ad stok 1 ekor ayam muda ukuran sedang, juga ada seperempat kelapa yg blm diparut sisa bikin urap..
Cek lagi perbumbuan eh alhamdulillah lengkap..
Langsung deh kepikiran mau bikin opor, wanginya kemana2 dong mlm2 masak opor buat sahur sama suami.. Hehe.. Yukk disimak resepnya bund...
Cara Membuat
- 1
Potong ayam beberapa bagian sesuai selera, cuci bersih (juga gunakan perasan jeruk nipis) lalu tiriskan
- 2
Siapkan bumbu ungkep yg sudah di uleg halus lalu baluri ke ayam, beri sedikit air pada sisa bumbu di cobek masukkan ke ungkepan, ungkep ayam hingga bumbu meresap dan matang lalu sisihkan
- 3
Siapkan bumbu halus / bumbu utama, uleg semua bahan bumbu lalu tumis masukkan bahan cemplungan (daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh) tambahkan air pada sisa bumbu dlm cobek uleg'an lalu masukkan ke wajan, tumis hingga bumbu matang
#note, bumbu yg matang terlihat jika bumbu mulai mengering / terpisah antara minyak dan bumbu (bahasa kami "naik minyak" - 4
Setelah bumbu matang, masukkan ayam beserta air bumbu ungkepan lalu aduk rata
- 5
Tambahkan garam, royco, gula lalu aduk hingga rata
- 6
Masukkan santan encer, aduk perlahan hingga mendidih
- 7
Kemudian masukkan santan kental & telur rebus yg sdh dikupas lalu masak hingga matang
- 8
Tes rasa, jika sdh pas matikan kompor dan sajikan, paling nikmat diberi taburan bawang goreng di atasnya
- 9
Lalu sajikan dengan lauk pendamping lainnya, bisa tumis sayur mie / lalapan rebus dan sambal terasi
- 10
Selamat mencoba...👌🏻
#note, selain telur rebus juga bisa ditambahkan tahu / tempe yg sdh di goreng setengah mateng ya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Opor Putih Ayam Telur Opor Putih Ayam Telur
Opor Putih? Iya putih..Karena gak pake kunyit ..Tetep enak lo cuma beda warna aja kok, dan diakali dengan banyakin bawang merahnya biar lebih berbumbu..#AhlinyaAyamMeskipun gak ikut ngrayain lebaran, ikut2an bikin hidangan yang biasanya ada saat lebaran.#OporAyam#Oporputih#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadindonesia#cookpad#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sidoarjo
-
Opor putih ayam telur Opor putih ayam telur
BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikumSalam sehat cookpadersAlhamdulillah:bisa ikut meramaikan hari jadi cookpad yang ke-11 semoga kedepannya cookpad selalu berkarya dan terdepan buat kami semua cookpadersNga terasa udah 3 tahun saya bergabung komunitas cookpad.dan tidak sampai di situ saja.saya tetap berkarya dari masakan sehari-hari buat keluarga terutama dan juga terimakasih cookpaders semua saling berbagi ilmu resep masakan khas daerahnya dan semua yang ada di CookpadHari ini saya masak opor ayam telur putihKesukaan keluarga dan tentunya semua pasti suka, yang selalu ada di hari besar dan juga buat yang berulang tahun buat cookpadSemoga cookpad semakin jaya & sukses selalu,,🤩🤗🥳#Berbagi11Cerita#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan
-
Opor Ayam & Telur Opor Ayam & Telur
Ternyata masak masakan tradisional nggak ribet-ribet amat kok..Baru kali ini coba bikin opor.. Alhamdulillah dipuji sama orang serumah.. 😍Resep dari ibunda, yg udah pasti chef yg top markotop 😘
-
-
Opor Ayam & Telur Opor Ayam & Telur
Pagii inii tengok2 stok dkulkas cuma tinggal ayam, mau dibikin soto betawi tp ko yahh ribet bgd harus goreng kentang, emping, dkk. Klo gk pake kyaknya kurang klopp jd puter otak sambil nunggu mata terbuka sempurnaa #masihngantuk. Ehhh keingett sama resep opor my moms yg rasanya nendangg bingitttss, smpet raguu sihh kira2 kekejar gk yah dalam waktu 1 jam masak opor tp ternyata misi terselesaikann (maklum wanita karier #hihihi) Alhamdulillah rasanya pun pecahhhhh jd pede lah klo lebaran tahun ini masak2 sndirii
-
Opor Ayam & Telur Opor Ayam & Telur
Anak2 request opor ayam utk lauk siang.. kebetulan ingat ada cookmark resep mbak Juni DwiAnggiani ini.. simple & anak2 suka.. 😘#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesiaResep asli bisa dilihat disini 👉 Opor Ayam https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3941766-opor-ayam![Kucingrabbit [ Anny ]](https://img-global.cpcdn.com/users/829401c4757f51d6/16x16cq50/avatar.jpg "Kucingrabbit [ Anny ]")
-
Opor Ayam & Telur Opor Ayam & Telur
Di tempat aku ada yang namanya hari raya ketupat. Nah hari ini kami bikin kupat n lontong sayur yang biasanya dipadu dengan tahu tempe ayam cecek bumbu bali (tradisi di tempat saya). Kali ini nyoba buat opor ayam seperti pada umumnya ketupat... So this is my first time to make it....Lumayan rasanya... 😁😁😁 Tidak mengecewakan saya...hehe masih tetap #DirumahAja
-
Opor Ayam Putih Opor Ayam Putih
Ada banyak versi opor. Kali ini coba bikin yang versi opor putih utk hidangan sahur. Ayamnya juga kali ini pake ayam negeri. Sedih deh lihat harga ayam yang jatuh akhir2 ini..kebayang ayam dengan biaya benih dan pakan 15 ribu di peternak ditawar beli 10 rb per ekor di tingkat pedagang😓. Anyway..selamat mencoba
-
Opor Ayam & Telur Opor Ayam & Telur
Link resep dari mba endahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13493450-opor-ayam-dan-telur?invite_token=BvqnQtTpuqjy992yp8RZGvHU&shared_at=1610025312Mamacih yak resepnya mba enda 😋👍😘#pejuanggoldenapron3
-
Opor Ayam Putih Opor Ayam Putih
Biasanya masak opor ayam kuning, tiba-tiba si gadis kecil minta opor yg warnanya putih..Bismillah dicoba.. Kata si gadis "enakkkk bu" 😍
-
Opor Ayam Putih Opor Ayam Putih
Punya ayam yang udah request kang sayur dipotong kecil karena tadinya buat bikin sop, eh anak2 request opor, jadinya opor nya potongan ayamnya cilik2 😆#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar