Sate Ayam Maranggi

Desy Chamim
Desy Chamim @desychamim
Semarang, Jawa Tengah

Punya stok ayam filet di freezer dan yang ada dipikiran biasanya ayam filet cuma dimasak goreng tepung atau malah cuma buat campuran-campuran masakan aja. Tapi mikir lagi kalau seru kali ya bikin sate ayam sendiri, akhirnya nyoba cari resep sate ayam yang simple. Alhamdulillah nemu resep sate maranggi ini, hanya saja untuk penggunaan Lengkuasnya saya skip karena ternyata habis. Dan resep ini saya recook dari Kak Amakigai, makasih kak resepnya enak dan simple. Untuk link resep asli bisa klik berikut ya: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3553027-sate-ayam-bumbu-maranggi?invite_token=RhTCVJ6ARBAVxnJToBC1PEh4&shared_at=1619449741

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Semarang
#LihaiRecook11_Semarang
#KampoengRamadan
#SateMaranggi
#Minggu48

Sate Ayam Maranggi

Punya stok ayam filet di freezer dan yang ada dipikiran biasanya ayam filet cuma dimasak goreng tepung atau malah cuma buat campuran-campuran masakan aja. Tapi mikir lagi kalau seru kali ya bikin sate ayam sendiri, akhirnya nyoba cari resep sate ayam yang simple. Alhamdulillah nemu resep sate maranggi ini, hanya saja untuk penggunaan Lengkuasnya saya skip karena ternyata habis. Dan resep ini saya recook dari Kak Amakigai, makasih kak resepnya enak dan simple. Untuk link resep asli bisa klik berikut ya: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3553027-sate-ayam-bumbu-maranggi?invite_token=RhTCVJ6ARBAVxnJToBC1PEh4&shared_at=1619449741

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Semarang
#LihaiRecook11_Semarang
#KampoengRamadan
#SateMaranggi
#Minggu48

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

23 Tusuk Sate
  1. 500 grDaging Ayam Filet
  2. 23 BuahTusuk Sate
  3. BAHAN BUMBU MARINASI:
  4. 10 SiungBawang Merah
  5. 6 SiungBawang Putih
  6. 1 SdmKetumbar
  7. 4 BuahKemiri
  8. 2 SdmMadu
  9. 1/2 SdmGaram
  10. 3 SdmKecap Manis
  11. 1/2 SdtMerica Bubuk
  12. BAHAN OLESAN:
  13. 2 SdmBumbu Marinasi
  14. 1 SdmMargarine
  15. 4 SdmKecap Manis
  16. BAHAN SAMBAL:
  17. 4 BuahCabai Rawit Merah
  18. 6 SiungBawang Merah
  19. SecukupnyaKecap Manis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu marinasi dan haluskan. Siapkan ayam filet yang sudah dipotong-potong, usahakan potongan jangan terlalu tipis dan kecil ya karena akan membuat daging menjadi keras saat sudah dibakar.

  2. 2

    Campurkan daging ayam dengan bumbu marinasi yang sudah dihaluskan, lalu diamkan selama 1 jam. Sambil menunggu, kita siapkan bahan olesan dan setelah 1 jam, tusukkan daging ayam pada tusuk sate, 1 tusukan sekitar 4 potong atau sesuai selera. Lakukan hingga habis.

  3. 3

    Dalam wadah lain, buat olesan dengan 2 Sdm Bumbu marinasi, margarine dan kecap. Panaskan teflon dan bakar sate sambil diolesi dengan bumbu, balik sate dan jangan lupa olesi kembali satenya. Bakar hingga matang.

  4. 4

    Setelah selesai semua, kita siapkan bahan sambal. Potong-potong cabai dan bawang merah, masukkan dalam mangkuk dan campur dengan kecap. Alhamdulillah sate ayam maranggi sudah siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desy Chamim
Desy Chamim @desychamim
pada
Semarang, Jawa Tengah
Midwife..Researcher..Happy Wife..Happy Mom..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa