Sate Ayam Maranggi

Hervin Anggreini
Hervin Anggreini @hervin26
Bogor

Anak2 setiap harinya selalu membawa snack & makan siang dr rmh. Jadi utk menu yg kira2 memerlukan wkt lama memasaknya, sehari sblmnya udh di siapkan. Seperti kali ini lg pgn bawain anak2 bekal sate. 1 hari sblmnya sdh menyiapkan dada ayam yg di marinate terlebih dahulu, lalu di tusuk pakai tusukan sate. Jd keesokan harinya aku tinggal bakar satenya aja. Utk bumbu satenya pun sdh dibuat sehari sblmnya. Ini aku pakai resep sate ayam maranggi dari ig nya riesmayanthi. #harianaknasional2019 #isitempatbekalanak

Sate Ayam Maranggi

8 orang berencana membuat resep ini

Anak2 setiap harinya selalu membawa snack & makan siang dr rmh. Jadi utk menu yg kira2 memerlukan wkt lama memasaknya, sehari sblmnya udh di siapkan. Seperti kali ini lg pgn bawain anak2 bekal sate. 1 hari sblmnya sdh menyiapkan dada ayam yg di marinate terlebih dahulu, lalu di tusuk pakai tusukan sate. Jd keesokan harinya aku tinggal bakar satenya aja. Utk bumbu satenya pun sdh dibuat sehari sblmnya. Ini aku pakai resep sate ayam maranggi dari ig nya riesmayanthi. #harianaknasional2019 #isitempatbekalanak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam. Cuci bersih. Kasih perasan jeruk nipis
  2. 1 buahtimun ukuran kecil. Iris menyerong
  3. secukupnyaTusukan sate
  4. Bahan marinate:
  5. 10 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 ruas jarilengkuas
  8. 2 ruas jarijahe
  9. 4 buahcabe rawit merah
  10. secukupnyaGula merah
  11. secukupnyaGaram
  12. 1 sdmketumbar
  13. secukupnyaAir asam jawa
  14. Bahan sambal sate:
  15. 1 buahtomat ukuran sedang
  16. 10 buahbawang merah
  17. 20 buahcabe rawit hijau
  18. 1 sdtair jeruk nipis
  19. 3 sdmkecap manis (atau sesuaikan dgn jumlah sambal yg kita mau)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan utk bahan sambal satenya. Iris bawang merah, cabe rawit & tomat. Campur dgn kecap manis & air jeruk nipis. Sisihkan.

  2. 2

    Marinate selama 30 menit daging ayam yg sdh di potong kotak dgn bumbu marinate.

  3. 3

    Tusuk daging ayam sekitar 3 atau 4 buah per tusuk.

  4. 4

    Bakar ayam sambil di bolak balik sampai matang kedua sisinya.

  5. 5

    Sajikan sate ayam dgn sambal kecap. Utk bekal sekolah, lengkapi dgn irisan timun sebagai pengganti acar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hervin Anggreini
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa