Sayur Asem Bumbu Uleg

ihdanas
ihdanas @ihdanas
Yogyakarta

Akhirnya bisa bikin sayur asem tanpa bumbu instan, hehe

Segeeerrr, ♥️🥰

Recook resep mb @Adisti Astarina, 🙏♥️

#ResepSayurIhda
#memasakdengancinta
#masakituibadah

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahjagung (potong-potong)
  2. 1 buahlabu siam (ukuran kecil, potong dadu)
  3. 1 buahterong (ukuran kecil, potong dadu)
  4. 5 batangkacang panjang (potong-potong)
  5. 5-10 buahbuah melinjo
  6. 5-10 lembardaun melinjo
  7. 4 buahbuah asem (bisa diganti 2-4 buah tomat hijau)
  8. 3-5 sdmair asam
  9. 3 lembardaun salam
  10. 2 ruaslengkuas (geprek)
  11. 1 sdmgula jawa
  12. secukupnyaGaram, gula dan kaldu bubuk
  13. 1,5 literair
  14. Bumbu Uleg:
  15. 6 buahcabai merah
  16. 5 siungbawang merah
  17. 2 siungbawang putih
  18. 2 butirkemiri
  19. 1 sdtterasi

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.

  2. 2

    Didihkan air. Masukkan jagung dan buah melinjo, tunggu air mendidih kembali.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, buah asam (tomat), gula merah dan air asam. Tunggu sampai bumbu matang dan harum.

    Masukkan potongan labu siam, terong dan kacang panjang. Tunggu sampai setengah matang.

  4. 4

    Masukkan daun melinjo, gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

    Aduk rata sampai semua sayuran matang. Matikan api.

  5. 5

    Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ihdanas
ihdanas @ihdanas
pada
Yogyakarta
IG : @ihda.nas- masak itu ibadah(Selalu awali memasak dengan doa dan sholawat, agar semua yang dimakan oleh orang2 tersayang, menjadi bekal untuk menjadi hamba terbaiknya Allah)- Top 10 Author 2023 with 4.700 Recook/Cooksnap dan 2,1 juta viewer.
Lebih banyak

Komentar (2)

LinaKuw
LinaKuw @LinaKuw
Kebayang segernya mba...di maem sama tempe goreng dan sambal terasi...🤤

Resep Serupa