Bistik Lidah

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288

(Selasa, 27 April 2021)

Assalamu’alaikum...
Selamat pagi, apa kabar semua? sudah lama ya saya gak nukis resep disini, maklum bulan Ramadhan gini emak2 sibuk banget, sampai2 waktu 24 jam berasa kurang.
Kali ini saya mau share menu istimewa yaitu bistik lidan.
Jarang kan nemu lidah, makanya begitu dapet langsung deh dimasak yang special.
Bistik lidah ini cocok banget lho jadi menu istimewa dihari lebaran nanti biar gak melulu rendang atau opor ayam aja yang ada dimeja makan.
Buat yang mau coba yuks simak resepnya, selamat mencoba ☺️

Bistik Lidah

(Selasa, 27 April 2021)

Assalamu’alaikum...
Selamat pagi, apa kabar semua? sudah lama ya saya gak nukis resep disini, maklum bulan Ramadhan gini emak2 sibuk banget, sampai2 waktu 24 jam berasa kurang.
Kali ini saya mau share menu istimewa yaitu bistik lidan.
Jarang kan nemu lidah, makanya begitu dapet langsung deh dimasak yang special.
Bistik lidah ini cocok banget lho jadi menu istimewa dihari lebaran nanti biar gak melulu rendang atau opor ayam aja yang ada dimeja makan.
Buat yang mau coba yuks simak resepnya, selamat mencoba ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kglidah sapi
  2. 2 batangserai, memarkan
  3. 1 ruasjahe, memarkan
  4. 4 lembardaun salam
  5. 4 siungbawang putih, cincang halus
  6. 1 buahbawang bombay, iris memanjang
  7. 3 sdmbutter
  8. 5 sdmkecap manis
  9. 3 sdmsaus tomat
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmkecap inggris
  12. 1/2 sdtpala bubuk
  13. 700 mlair/kaldu
  14. 1 sdmmaizena, larutkan dengan sedikit air
  15. Secukupnyagaram, gula, lada bubuk & kaldu jamur
  16. Pelengkap:
  17. Kentang goreng
  18. Brokoli rebus
  19. Wortel rebus
  20. Tomat segar, potong2

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air dalam panci, masukkan daun salam, serai, jahe geprek dan lidah, rebus sampai lidah empuk (me: presto 20 menit), angkat, kupas kulit ari lidah, cuci bersih lalu dipotong2 sesuai selera, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan butter, tumis duo bawang sampai wangi, masukkan lidah, aduk rata, tuangi air/kaldu, masukkan semua bumbu dan saus, masak sampai bumbu meresap, sebelum diangkat masukkan larutan maizena, aduk2 sampai mengental, koreksi rasa, angkat dan sajikan bistik dengan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
pada
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak

Komentar (4)

Nanda mawardi
Nanda mawardi @nandamawardi0707
Mantaaabb bangeet bistik lidahnya👍👍👍

Resep Serupa