Essa receita peguei com a receita da @Ludmilabianchi e desde então não paro de fazer! Peguei algumas dicas também no canal Made in JPN. Essa versão é super simples, mas dá pra acrescentar outras algas, bifum, outros vegetais... já fiz até com tofu seco, fica demais.

Vi a receita original no canal do chef Kazu, fiz algumas adaptações para torná-lo vegano e o resultado ficou muito bom.

Uma receita prática e fresquinha pra comer em dias quentes. Feita com macarrão oriental de arroz.

Tirei essa receita do Presunto Vegetariano.

Receita tirada do Canal “Presunto Vegetariano”, no YouTube.

Macarrão com legumes , shiitake, tofu ou o que achar 😁 #vegano # vegetariano #plantbased #veganfood

Da última vez que estive em Fortaleza vi em vários restaurantes o tal do feijão verde cremoso. Não cheguei a experimentar, pois levava queijo. Por essa razão resolvi fazer minha versão vegana e deu super certo.

O Poke, uma tradição havaiana, chegou para ficar pela sua simplicidade no preparo; basta uma base de arroz e os ingredientes que basicamente é aquilo que tiver disponível na geladeira.Misture legumes refogados à vegetais frescos ou marginados, , frutas, e uma proteína de peixe, ou nesse caso... #vegana de sementes e oleoginosas!Curiosidade; a versão de Poke que conhecemos não é exatamente a havaiana, a versão original é apenas arroz e peixe marinado.Use a imaginação e se divirta! 💜#pokevegano #cozinhasaudavel #homechef #desperdiciozero #pokelovers #vegandiet

Inspirada na receita do Canal Receitas de Pai, resolvi fazer meia receita, com algumas adaptações e publicar minha versão aqui pra vocês.Foi um sucesso aqui em casa. 👩🏻‍🍳😋🤤

#saboresbrasileiros a feijoada pertence ao Brasil todo! Aqui na capital paulista, a feijoada é servida como prato feito, o famoso "PF" todas as quartas-feiras nos restaurantes que atendem aos trabalhadores na hora do almoço. Essa versão é vegana, leve e muito saborosa! Vai tofu e "bacon" de cenoura! Sirva com arroz, couve, farofa, banana frita...

#ABCdasReceitas Essa animação se passa em uma cidade japonesa fictícia chamada "Megasaki", que tem um prefeito do mal, que sanciona uma lei absurda, que envia todos os cachorros da cidade para uma ilha isolada. Um garotinho de 12 anos tem a missão de resgatar seu melhor amigo, seu doguinho Spots da ilha, e é aí que tudo acontece! Não sou muito de assistir animação, mas essa é linda demais, cheia de gatos carrancudos (❤️), dogs fofos e crianças inteligentes. A cena que me inspirou me causa um mix de sensações, não muito boas, mas resolvi me aventurar a fazer sushi pela primeira vez graças a essa cena. Acho que foi a coisa mais difícil que eu já fiz na cozinha 😂 e não sei se vou fazer novamente, mas fica aqui o registro que qualquer pessoa pode fazer algo parecido com sushi em casa, que fique gostoso e com peixes que nascem nas árvores 😁 Ahhh e eu não posso deixar de mencionar que aprendi a fazer a base para os sushis no canal Larica Vegana (maravilhoso) e o arroz pra sushi no canal do Nandu Andrade 🙏 E já peço perdão a qualquer pessoa japonesa que venha a se ofender 😂

Uso essa receita para rechear, para Poke, para sushis, temakes e até sanduíches.O tofu entrou na brincadeira, por um acaso, pois tinha exagerado no sal e precisava de algo neutro para equilibrar. O resultado ficou muito bom e já se tornou ingrediente fixo.

O jantar de ontem foi esse super delicioso "frango" xadrez vegano, feito com soja da grandinha.O marinado é muito importante, para deixar a soja mais saborosa. Essa que eu compro é boa, mas sei que muita gente não gosta do sabor, então segue essa dica que não vai se arrepender 🥡Dá pra fazer com tofu firme também, fica delicioso!

Sabores aprendidos durante o período de estudos morando fora. Tempos que não voltam mais e que deixaram saudades! #CaminhoDosSabores

Sou muito curiosa com ingredientes e encontrei no Hortifruti um vegetal chamado bertalha. Não sabia nem o que era e comprei, mas nada do que uma pesquisada não resolva. Aprendi que é uma PANC e também conhecida como espinafre indiano.O que fazer ? ! Encontrei receitas de palak paneer que é um prato indiano com espinafre ( palak) e panner (tipo de queijo) e tem a versão vegana feita de Tofu. Vi várias receitas e essa é minha versão mais simplificada e com menos condimentos , mas ficou delicinha demais.

Uma massa semi integral super fácil de fazer, menos óleo e gordura que a tradicional. Dá pra rechear com o que você quiser 🥟 Testei essa receita depois de ir a feira com o meu marido, ele pediu pastel e logo veio a minha cabeça se eu não poderia fazer uma versão vegana e mais saudável, assada. Olhei um monte de receitas, misturei algumas e esse foi o resultado. A massa é certamente mais sequinha, pois quase não tem óleo, mas o gosto é muito bom 🤤

Vi essa receita maravilhosa de sorvete de flocos no Canal do YouTube Receitas do Pai, então adaptei e criei minha versão zero lactose.Link da receita:https://youtu.be/gqI3Kd2n7bc

Essa torta beira a perfeição. Não há quem não goste. A base da receita da massa peguei no canal Vitanutri e fiz minhas adaptações.Gosto de usar folhagens que normalmente comemos somente refogada ( mostarda, almeirão, couve e etc) e misturar com outro vegetal, mas o céu é o limite para as combinações de recheio.

Sou neta de italianos. Minha vozinha sempre fazia e falava em minestra. Lembrei disso estes dias, pesquisei e descobri que a minestra era tão popular entre os imigrantes, pois é um receita barata, nutritiva, que rende bastante e deliciosa.A minestra é super democrática e podemos fazer várias combinações de ingredientes. Na minha receita usei risoni ( macarrão em formato de arroz), mas com arroz ou macarrão Ave Maria também ficaria delicinha.

Em comemoração ao Dia do Vegetariano 💚, compartilho essa receita fácil fácil e delícia 😋 Essa é uma outra opção de chantili vegano, desta vez usando leite vegetal ao invés da aquabafa. Essa receita é do canal da Mussinha, ela arrasa na confeitaria! Esse leite deve ser daqueles de beber, tipo amêndoas, castanhas, soja... um que você curta o gosto. Não sei se dá certo com o leite de coco culinário ou com o de aveia, pois são mais grossos. Tem que tentar. Dá pra cobrir um bolo inteiro grande com o que rende nessa receita e ainda sobra. Infelizmente uma batedeira se faz necessária, para misturar o emulsificante em alta velocidade e fazer a mágica acontecer.

#ABCdasReceitas é uma comédia/ drama do cinema argentino, com Ricardo Darín (talvez o ator argentino mais famoso fora da Argentina), fazendo o papel principal de Roberto, o dono de uma loja de ferragens, super mal humorado 😆 Mas que é engraçado de assistir! Ele não parece ser o tipo que ajuda as pessoas, mas se vê na situação de abrigar um chinês em sua casa, que "cai de pára-quedas" em sua vida. A cena de inspiração é ilaria! O Chinês (Ignacio Huang) vai jantar na casa de Roberto, com toda a família a mesa e Mari (interpretada por Muriel Santa Ana) come uma espiga de milho, sempre olhando muito interessada no chinês 😂😂😂 Essa receita não tem segredo, mas sei que muita gente as vezes fica na dúvida do tempo da pressão. Espero que ajude 💪

Peguei essa receita do canal Cakepedia no YouTube, e fiz algumas adaptações pra ficar mais do meu gosto e menos doce.

Deu aquela vontade de comer sushi mas não tem vocação para fazê-lo. Faça esse meu poke! Eu chamo de minha versão desconstruída do sushi 😁!!!

Sempre que compro tofu faço mexido para comer com pão francês. Já é tradição. Desta vez complementei com Nirá que é conhecido como alho japonês. É super versátil, rende bastante e para o meu paladar é mais gostoso que cebolinha.Ah! Usei também sal negro que deixa o tofu com um gosto, assustadoramente, de ovo.

Em noites mais quentes essa é nossa opção de jantar. O legal é poder servir tanto frio ( como salada de macarrão) ou quente. Das duas formas permanecerá a sensação refrescante do hortelã.

Essa receita peguei no canal da Carol Fiorentino e me encantei.

#caminhodossabores Tofu é aquele tipo de alimento que me foi apresentado na vida adulta e na época em que eu era vegetariana ainda. De primeira eu achei muito sem graça e não tinha o menor interesse em tentar fazer algum prato com ele.Meu marido começou a comprar tofu pra mim (acho que é isso que acontece quando a gente vira vegetariana hahaha) e eu comecei a procurar receitas na internet. Encontrei uma página no instagram, muito legal, chamada "Bosh" e eles ensinavam a fazer muitas receitas com tofu.Fui entendendo que tofu é uma base muito versátil, sem sabor, muito proteinada, sem gordura nenhuma e super saudável, e que dava pra temperar da forma que você quiser. Também descobri que é um alimento milenar, que tem origem na China e que é feito desde o século II A.C.Hoje faço desde patês, como esse, até torta de chocolate usando tofu como base! Desconstruo usando em preparações muito brasileiras, como a feijoada.A gente encontra tofu, aqui no Brasil: extra soft, soft, firme, extra firme, seco e seco defumado, dá pra fazer coisas diferentes com cada um. Já assisti documentários coreanos mostrando lojas só de tofu, onde são vendidos doces à partir de tofu, algo como leite condensado de tofu (que vem numa bisnaga e eles comem diretamente dela), tofu com combinações de ervas, como queijo mesmo, e muitos outros tipos que sonho em conhecer um dia. Enfim, hoje é um ingrediente que tenho no meu coração e que amo conhecer as possibilidades a cada dia que passa ❤️

Tofu, bom e velho amigo dos veganos, tem um sabor bem neutro o que permite as mais variadas combinações. Foi assim que resolvi testá-lo com o molho de tucupi preto e não é que ficou uma delicinha?! Como acompanhamento fiz um pirão de tapioca flocada de americano embebida em tucupi preto.Usei ainda a ideia de adicionar nori que aprendi aqui no aplicativo ( @ )#vegano

Receita super barata de leite condensado a base de arroz para veganos e intolerantes a lactose, ou para quem quer economizar mesmo. Com essa base dá pra fazer brigadeiro e recheio/ cobertura para bolos.