Mie Ayam Wonogiri

marissca bangun
marissca bangun @marisscabangun
Bekasi City

Dapet resep topping Ayam dari YouTube dan dimodifikasi sesuai selera.

Untuk mie, buat sendiri juga ,ada di resep
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7059790-mie-homemade?invite_token=xfxQMQB8nKyBiZ72rMS2xBU7&shared_at=1619511092

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1 kgayam fillet
  2. 500 grceker + Tulangan (rebus)
  3. Secukupnyakecap manis
  4. Secukupnyakecap asin
  5. Bumbu Halus Topping Ayam
  6. 10bawang merah
  7. 8bawang putih
  8. 3 butirkemiri
  9. 1/2 sdtlada butiran
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1 ruasjahe
  12. 2 ruaskunyit
  13. Bumbu lainnya :
  14. 2 batangsereh
  15. 5 lembardaun salam
  16. 4 lembardaun jeruk
  17. 1 sdtkaldu bubuk ayam / jamur (optional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ayam dengan api besar selama 3 menit, angkat tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus + bahan lainnya dengan 200ml minyak, stlh harum segera tiriskan, ambil minyaknya untuk minyak mie ayam. Lanjutkan memasak bumbu tsb,masukkan potongan daging ayamb+ceker, koreksi rasa, masukkan air secukupnya,masak sampai kuah sat.

  3. 3

    Racik mie di mangkok
    - 1-2 SDM minyak bumbu
    - 1 SDM kecap asin
    - masukkan mie yg sudah direbus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
marissca bangun
marissca bangun @marisscabangun
pada
Bekasi City
Murid baru di sekolah perdapuran (baca : tukang recook) karena tuntutan profesi yang baru sbg IRT yang beda tipis sama ART 💪🚼💑Selama ini ada niatan besar untuk masak, tapi dominan malesnya. Berhubung skrg udah ada fans tetap masakan aku ( bapake & anake ) ya mau ga mau harus masak supaya makanan yang dimakan sama duo kesayangan berkualitas higienis dan NO MSG pastinya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa