Asam Pedas Tuna

Aunty Wawa's Cooking
Aunty Wawa's Cooking @auntwawacooking_1993
Medan

Menu iftar dihari mendung kelabu yg menggugah selera

Asam Pedas Tuna

3 orang berencana membuat resep ini

Menu iftar dihari mendung kelabu yg menggugah selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. Bahan
  2. Ikan tuna bagian perut dan ekor 5 potong
  3. Air
  4. 2 batangSereh
  5. 1 ruasJahe
  6. 1 ruasLengkuas
  7. 3 lembarDaun jeruk
  8. 2 lembarDaun kunyit
  9. 2 lembarDaun salam
  10. 1 kepingAsam glugur kering
  11. 2 buahTomat hijau
  12. Kemangi
  13. Cabe rawit
  14. Air
  15. Garam
  16. Gula
  17. Bumbu Halus
  18. 8 siungBawang merah
  19. 2 siungBawang putih
  20. 1 ruas jariKunyit
  21. 1/2 buahTomat merah
  22. 10 buahCabai merah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Blender semua bumbu halus menjadi satu

  2. 2

    Geprek jahe, lengkuas dan sereh. Lalu rebus bersama bumbu halus, daun kunyit, daun salam dan daun jeruk.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan ikan tuna, asam gelugur dan tomat hijau rebus hingga air sedikit susut

  4. 4

    Tambahkan garam secukupnya, lalu beri sedikit gula untuk membalance kan rasa. Lalu masukkan cabe rawit biarkan 5 menit

  5. 5

    Setelah itu masukkan kemangi dan matikan api dan ikan asam pedas siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aunty Wawa's Cooking
Aunty Wawa's Cooking @auntwawacooking_1993
pada
Medan
suka masak dari kecil, welcome to my recipe worldsoal takaran bumbu suka missed karena keseringan pake feeling, mohon dimaklumi😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa