Ikan Mas Bakar

Dian ManaLoe
Dian ManaLoe @dianmanaloe2805
Lampung Tengah

Masakan mama memang yg paling enak, rasa nya pas dan bisa ngabisin stok nasi di magicom😀😀🤭🤭
Walaupun udah berkeluarga masih sering kangen makan masakan mama,.
Nah buat ngobatin rasa kangen mau masak ikan mas bakar resep mama yg nampol banget.
Makasih mama yg udah ngajarin aku masak makanan yg enak seperti masakan mama.
Love you my mom😘😘
#ibukupelindungsetia#warisan ibu

Ikan Mas Bakar

6 orang berencana membuat resep ini

Masakan mama memang yg paling enak, rasa nya pas dan bisa ngabisin stok nasi di magicom😀😀🤭🤭
Walaupun udah berkeluarga masih sering kangen makan masakan mama,.
Nah buat ngobatin rasa kangen mau masak ikan mas bakar resep mama yg nampol banget.
Makasih mama yg udah ngajarin aku masak makanan yg enak seperti masakan mama.
Love you my mom😘😘
#ibukupelindungsetia#warisan ibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan mas ukuran sedang
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1 ruas jarikunyit
  4. Jeruk nipis
  5. Kecap
  6. Timun dan kemangi buat lalapan
  7. secukupnyaGaram
  8. Minyak goreng
  9. Bahan sambel :
  10. 15 buahcabe merah
  11. 10 buahcabe rawit
  12. 4 siungbawang merah
  13. 2 buahtomat atau rempai (agak banyak)
  14. Terasi

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan mas, buang sisik dan isi perut nya. Belah untuk di panggang. Peras jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar lalu cuci bersih.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, kunyit dan garam. Balurkan pada ikan diamkan kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap.

  3. 3

    Goreng ikan setengah matang, lalu angkat.

  4. 4

    Di tempat lain campurkan bumbu halus dan jg kecap untuk olesan.

  5. 5

    Panggang ikan menggunakan arang sampai agak kering dan tercium wangi ikan bakar nya.

  6. 6

    Cara membuat sambel terasi nya, goreng cabe, bawang, tomat dan terasi. Haluskan lalu siram dg minyak panas, koreksi rasa.

  7. 7

    Sajikan dg lalapan timun dan kemangi. Makan dg nasi panas dijamin nambah terus😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian ManaLoe
Dian ManaLoe @dianmanaloe2805
pada
Lampung Tengah
Ibu rumah tangga yg doyan cobain resep baru..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa