Hotcakes con fruta para desayuno

Lizbeth Hermosillo Haro
Lizbeth Hermosillo Haro @lizhermosillo
Guadalajara

Para mí familia son uno de desayunos básicos. Siempre acompañados de su fruta favorita Nosotros adelantamos comidas para ahorrar tiempo otros días.

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Ingredientes

30 minutos
14 piezas
  1. 2 tazasharina para hotcakes
  2. 1 cucharadavainilla
  3. 3 cucharadasmantequilla
  4. 2huevos grandes o 3 medianos
  5. 2 tazasleche aproximadamente
  6. al gustofrutas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar los huevos, vainilla y mantequilla y 1 taza de leche.

  2. 2

    Agregar las 2 tazas de harina

  3. 3

    Mezclar todo e ir agregando la demás leche hasta que tenga una buena consistencia pero no aguada, que sea un poco espesa, esto es si quieres que tus pancakes queden esponjosos

  4. 4

    Poner un poco de aceite en spray al comal, solo la primera vez. De ahí en adelante ya no agregues más aceite ni mantequilla al comal

  5. 5

    Bajar la flama a lo mínimo y con un cucharón agregar la mezcla desde el centro para que tomen una forma redondita.

  6. 6

    Una vez que se vean burbujas en la parte superior voltear el hotcakes y dejar 1 minuto más

  7. 7

    Servir con tu fruta favorita y un rico cafecito 😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Lizbeth Hermosillo Haro
Lizbeth Hermosillo Haro @lizhermosillo
Guadalajara

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