Cumi cumi bumbu hitam

Estiningtyas Putri
Estiningtyas Putri @uthiput

Membuat masakan ini itu awalnya karena suami yang suka kangen masakan orang tua nya. Jadi saya mencoba untuk bisa membuatnya.

Cumi cumi bumbu hitam

Membuat masakan ini itu awalnya karena suami yang suka kangen masakan orang tua nya. Jadi saya mencoba untuk bisa membuatnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1/2 kgcumi cumi ukuran sedang
  2. Asam jawa
  3. Gula merah
  4. Air
  5. Minyak untuk menumis
  6. Garam
  7. Penyedap rasa
  8. 1Cabe merah (boleh skip)
  9. Bumbu halus
  10. 1 sendok tehketumbar bubuk
  11. 1 sendok tehlada bubuk
  12. 5 butirbawang merah
  13. 1 butirbawang putih
  14. 5 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama2 cuci bersih cumi² nya tp tsk di buang tinta nya. Potong2 cumi² sesuai selera, tentakel nya bisa di potong bagi 2 atau utuh tdk masalah (tinta cumi tdk dibuang).

  2. 2

    Halus kan bumbu2nya bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, jahe.

  3. 3

    Setelah halus, tumis bumbu2 dan gula merah(secukupnya) tersebut hingga harum. Setelah harum tambah kan air asam jawa, cumi²nya dan berikan sedikit air agar bumbu meresap.

  4. 4

    Setelah agak meresap berikan garam dan bumbu penyedapnya. Sekiranya rasa sudah pas matikan api dan sajikan.

  5. 5

    Dan berikan irisan cabe merah untuk hiasan.
    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Estiningtyas Putri
pada

Komentar

Resep Serupa