خورش کرفس به سبک مادر بزرگم 😍

پری
پری @cook_17003903
کرمانشاه

#سرآشپز_طلایی
#سحری
مادر بزرگ خدا بیامرزم خورش کرفس رو به این مدل درست میکرد که فوق العاده خوشمزه میشد.
خداوند همه اموات رو غرق رحمت کنه🙏🏻

خورش کرفس به سبک مادر بزرگم 😍

#سرآشپز_طلایی
#سحری
مادر بزرگ خدا بیامرزم خورش کرفس رو به این مدل درست میکرد که فوق العاده خوشمزه میشد.
خداوند همه اموات رو غرق رحمت کنه🙏🏻

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 بستهکرفس سرخ شده
  2. 1 بستهگوشت خورشتی
  3. نصف پیمانهلپه
  4. 2 عددلیمو
  5. 1 ملاقهآبغوره
  6. نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم
  7. 1 عددپیاز
  8. 1 الی 2 ق غرب گوجه

مراحل تهیه

  1. 1

    پیاز رو خرد کرده و با کمی روغن تفت میدهیم و زردچوبه و فلفل اضافه و تفت داده سپس گوشت و لپه رو هم اضافه و خوب تفت میدهیم. رب گوجه هم ریخته و با گوشت و لپه تفت میدهیم.

  2. 2

    ۴-۵ لیوان آب جوش ریخته تا با شعله ملایم بپزد.

  3. 3

    نیم ساعت بعد کرفس رو اضافه و سه چهار ساعت با شعله ملایم می پزیم.

  4. 4

    یک ساعت قبل از پخت کامل، لیمو را که خرد کردیم و دانه ها رو دراوردیم و در آب خیس شده تا تلخیش بره رو به خورش اضافه میکنیم و نمک و آبغوره اضافه و یک ساعت دیگه بپزه تا جا بیافته. نوش جون 😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
پری
پری @cook_17003903
در
کرمانشاه
عاشق آشپزی ام
بیشتر

نظرات (27)

LVL 18
LVL 18 @LVL18
خدا رحمتشون کنه. دلم خواست. فردا کرفس بگیرم.

دستورهای مشابه