Opor Telur

Meliana
Meliana @MelianaChristanty
Yogyakarta

Hidangan simpel yang mudah dibuat dan tergolong "comfort food" favorit keluarga.
#PekanPosbar
#Ketupad

Opor Telur

Hidangan simpel yang mudah dibuat dan tergolong "comfort food" favorit keluarga.
#PekanPosbar
#Ketupad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 5 butirtelur ayam
  2. 7 butirbawang merah
  3. 3 butirbawang putih
  4. 4 grjahe
  5. 2 grketumbar bubuk
  6. 4 butirkemiri
  7. 4 grkunyit
  8. 1 grjintan
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 batangserai
  12. 5 grlengkuas
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/4 sdtgula pasir
  15. 3 pcstahu putih
  16. 1 sachetsantan bubuk
  17. 500 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan aneka bumbu dan bahan: bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kemiri, kunyit, jintan, garam, gula pasir. Haluskan semua bumbu. Siapkan daun salam, daun jeruk dan serai. Kupas telur yang sudah direbus dan tahu yang dipotong dadu.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus. Goreng tahu hingga kekuningan warnanya.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan santan kental dari santan sachet yang dicampur air, daun salam, serai, dan daun jeruk. Aduk rata.

  4. 4

    Masak hingga mendidih. Masukkan telur rebus. Boleh ditambah tahu goreng jika suka.

  5. 5

    Hidangkan panas-panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meliana
Meliana @MelianaChristanty
pada
Yogyakarta
IG @melianachristantyKalimantan Culinary AficionadoExtreme Food EnthusiastR and D ManagerFB Page facebook.com/chefmeliana
Lebih banyak

Resep Serupa