Ayam Tinoransak

Source : @deecarolineHehehe recook masakannya mamakke 😆😆 sedikit modif ya mam. Karena ai syuka syeekkaaallliii.. pedas cabenya ta tambahin, habis makan ini rasanya bibir so sexy 💋💋💋Sekalian setor jalan2nya cookpad ke Manado di #pekaninspirasi kali ini 😊😊 dengan tema#pekan_manado . Tinoransak sendiri merupakan hidangan khas suku Minahasa, dimana masakan ini disajikan hangat berdampingan dengan nasi jaha (nasi yg dibungkus bambu mirip lemang) dengan bumbu khas masakan Manado (kalau tidak salah..mohon dibetulkan kalau saya salah)🙏🙏🐾 8#menunya_ria#dapurnya_ria#cookpadcomunity_malang#cookpadcomunity_surabaya#cookpadersjawabali#clovercookinglovers#tidaksekedarmasak#cookingwithhearteatingwithlove#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#pekaninspirasi#pekan_manado#3weekschallenge

📌 Rembang, 27 Agust 2022Tinorangsak atau Tinoransak adalah jenis hidangan daging hangat dan pedas yang memakai bumbu campuran rempah-rempah yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.Daging paling umum yang dipakai adalah daging b4bi. Untuk versi halalnya, jenis daging lainnya seperti sapi, ayam atau ikan juga bisa dipakai.Campuran rempah-rempahnya meliputi lada, bawang merah, bawang putih, kunyit, daun jeruk, serai, perasan jeruk nipis, minyak goreng dan garam.Tinorangsak adalah hidangan yang umum disajikan dalam upacara-upacara tradisional suku Minahasa.Secara tradisional, tinorangsak dimasak dalam batang bambu. Potongan daging dan rempah-rempah dimasukkan ke dalam batang bambu dan dibakar pada tungku api terbuka. Biasanya, tinorangsak disajikan dengan nasi jaha, sebuah hidangan nasi yang dimasak dalam tabung bambu yang mirip dengan lemang.(Sumber: wikipedia.org)Source: @herlinwulan#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe30#KulinerAlaNusantara#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Resep : Winny PermatasariSepengetahuan saya masakan manado itu cuman berkutat ama rica², dabu² & woku aja (maklum tetangga orang manado & masaknya buat jualan berkisar rica² ama woku). Nah suatu ketika pas buka ig ada iklan akun yg jualan masakan manado. Nah disitu ada menu yg namanya ayam tinoransak. Saya penasaran, maklum baru kali ini denger masakan itu. Akhirnya cari resepnya di cookpad, nemu punya mbak Winny. Kebetulan bahan udah lengkap semua di rumah, akhirnya dibuat aja.Rasanya? Seger buanget, pengen comot² terus 😂 Dimakan kondisi anget itu lebih nikmat loh, bikin nambah terus. Oia kalo ga suka ama serainya, bisa digeprek aja karena di resep asli serainya diiris kecil². Yang pasti cocok buat penyuka masakan pedas seger 😊#Minggu14#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_surabaya

Rasanya mirip-mirip ayam rica, tapi yg ini lebih segeeer, mungkin karena bumbunya lebih ringan. Jadi lebih suka ini sih daripada rica, meski keduanya sama-sama enak. Masalah selera aja 🤗Oya, harusnya tadi masaknya lebih dibanyakin serai sama daun jeruknya yaaa, tp apa dayaaa... Serainya cuma ada sedikit. Ini recook dari CP mbak Ria Tri Windarti, beberapa bahan ada yg saya skip karena stock kosong hehe tp rasa ttp juwarakkk

Hola hola Lur !Bagi saya, masakan terbaik itu yaa masakan keluarga, karena masakan itu adalah salah satu bentuk cinta, dan siapa lagi yang bisa memberikan cinta terbaik selain keluarga, ya toh ? 😀#PekanRayaAyam#PekanPosbarAyam#AyamBerjemur

Aslinya masakan ini pedes. Tapi saya kurangi karena buat buka suami. Baru belanja sore, masaknya sambil lari biar masih ada matahari buat di foto. Meski fotonya gitu-gitu aja 🤣🤣Yang penting ikut ngeramein posbar#CoboyPokcoy_DevinResepnya mbak @devykitchen#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CookpadCommunity_Surabaya

Setoran perdana untuk #ArisanKopijos_Ika dengan #PilihMasak memanfaatkan stok ayam yang ada di kulkas 🥳🥳🥳Karena di rumah ga ada lobak, jadi ayam tinoransaknya tanpa lobak 👌Ayam tinosarak, salah satu masakan khas yang berasal dari Manado. Makanan yang satu ini bercitarasa pedas gurih. Sekilas bumbunya mirip ayam rica-rica namun lebih ringan. Selain itu, ayam tinoransak memiliki aroma harum dari daun jeruk, daun kemangi, serta daun pandan. Pastinya bikin nafsu makan bertambah.Sekian cerita saya, yuks segera ambil nasi anget 🍚🍚🍚Source: Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos_BukaKulkas#PejuangGoldenBatikApron#Week37#PilihMasak#ApaIsiKulkasmu#KulinerNusantaraKayana

Source: gerai syar'i2 hari lalu liat chef juna masak ayam tinoransak, duh ngiler ya. Saya juga suka masakan manado karna rempah dan pedesnya tuh nyatuu

Bismillaah....Assalamu'alaikum....Recook n modified dari resepnya mbak @mamaZayka_19 .Konon ini salah satu masakan khas sulawesi utara yang bercitarasa pedas dan penggunaan daun kemangi sbg ciri khasnya.#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberPeda3_Meieka#GenerasiAprontis#Minggu26#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id

"Disetiap masakan Sulawesi Utara seperti tidak pernah ketinggalan yang namanya daun kemangi ya", saya kutip kalimatnya Mbak @mamaZayka_19 . Tapi karena tidak ada daun kemangi saya ganti saja dengan daun kunyit yang diiris halus, InsyaAllah jika nanti ada daun kemangi dibuat lagi.Terimakasih resepnya Mbak.Source : @mamaZayka_19 (Meieka)#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Meieka#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar

masakan ayam favorit suami ini sih 🥰#PekanPosbar