Ayam Tinoransak

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam,potong
  2. 1 lembardaun pandan
  3. 1 batangserai,geprek
  4. 4 lembardaun jeruk,buang tulang daunnya
  5. 300 mlair
  6. Bumbu Tumbuk Kasar :
  7. 5 siungbawang merah
  8. 5 buahcabai hijau besar
  9. 10 buahcabai rawit hijau
  10. 1 ruas jarijahe
  11. 1 ruas jarikunyit,bakar
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtgula
  14. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ayam. Cuci bersih.

  2. 2

    Ulek kasar bumbu. Kemudian tumis bersama daun pandan,daun jeruk dan serai sampai harum dan layu.

  3. 3

    Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna.

  4. 4

    Tambahkan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Alfard
Ummu Alfard @UmmuAlfard
pada
Malang
YouTube : Ummu Alfard Channelhttps://www.youtube.com/channel/UCP857tqR132VFs_2mRIDqkw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa