Επαγγελματική συνταγή από φίλο ζαχαροπλάστη!Για να συνοδέψει τα γλυκά, τα παγωτά μας...και τα μελομακάρονα μας !Οι συστάσεις ειναι περιττές για το σιρόπι σοκολάτας!Σκουρόχρωμο και λαχταριστό, διακοσμεί και προσθέτει μια νότα λιχουδιάς όπου προστίθεται!Τρώγεται και σκέτο! !😊Αξίζει τον κόπο να το φτιάξετε μόνοι σας, καθώς είναι πολύ εύκολο στην παρασκευή του και θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε ένα σιρόπι σοκολάτας χωρίς συντηρητικά και μια ατελείωτη σειρά από Ε ....Το Λίνκ για την αρχική συνταγή εδω:https://www.kountaxis.com/single-post/2018/06/09/%CE%A3%CE%B9%CF%81%CF%8C%CF%80%CE%B9-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1%CF%82#ΧριστουγεννιάτικηΣυνταγή #Σοκολάτα #1συνταγή1δέντρο #OnerecipeOnetree

Μια πανεύκολη και γρήγορη συνταγή για σιρόπι σοκολάτας πολύ πιο οικονομικό και υγιεινό από τα έτοιμα!Ότι πρέπει για να συνοδεύσει το γλυκό σας, το παγωτάκι σας ή τα φρούτα σας, τις κρέπες ή τις βάφλες σας ή σαν διακόσμηση για τούρτες ή ό,τι μπορείτε να φανταστείτε! 🌈Διατηρείται στο ψυγείο για αρκετό καιρό

Ποιος δεν λατρεύει τα ντόνατς, ειδικά αν είναι σοκολατένια και με γλάσο σοκολάτας από πάνω; Ας ετοιμάσουμε λοιπόν το σνακ που θα συνοδεύσει τον καφέ.

Τέλειο, πανεύκολο και με απλά υλικά γλάσο σοκολάτας, κατάλληλο για κέικ, τούρτες και οτιδήποτε άλλο, από τη Χρύσα Παραδείση.Λίγα μυστικά ακόμαΔεν υπάρχουν μυστικά. Το χρησιμοποίησα σε κέικ σοκολάτας και μου βγήκε εξαιρετικό σαν γεύση και σαν υφή.Χρησιμοποίησα μαργαρίνη αντί για βούτυρο.

Επειδή αγαπώ πολύ τις συνταγές της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου γιατί θεωρώ ότι είναι μία από τους λίγους (λίγες) σεφ στην εποχή μας που προάγουν ιδιαίτερα την ελληνική και μεσογειακή κουζίνα, την παρακολουθώ όσο γίνεται πιο στενά!Βρήκα λοιπόν την υπέροχη συνταγή της https://www.argiro.gr/recipe/mpananopita-me-kommatia-sokolatas-kai-siropi-9-02-14/ και την έφτιαξα αλλά, επειδή 250 γρ. βούτυρο για το κέικ και άλλα 50 γρ. για το σιρόπι μου φάνηκαν ΠΑΡΑ πολλά (300 γρ. βούτυρο για ένα σιροπιαστό κέικ πιστεύω είναι υπερβολή), την ξαναέφτιαξα σε μια πιο "λάιτ" δική μου εκδοχή! Γευστικά αλλά και εμφανισιακά δεν έχει καμμία απολύτως διαφορά, πιστέψτε με, και αν την φτιάξετε είμαι σίγουρη ότι θα την απολαύσετε χωρίς τύψεις και ενοχές γιατί πράγματι κατά τα άλλα είναι όντως ηδονικά υγιεινή!!! TIPs: α) Μπορείτε να βάλετε ό,τι σπόρους εσείς επιθυμείτε, όχι απαραίτητα τους αναφερόμενους. β) Στα υλικά αναφέρω "ανάλογη στέβια" γιατί η ποσότητά της εξαρτάται από τη στέβια που έχετε π.χ. αν είναι 1:1 θα βάλετε την ίδια ποσότητα, αν είναι 1:3 θα βάλετε το 1/3 της ποσότητας κ.ο.κ. γ) Για μεγαλύτερη "θερμιδική οικονομία" μπορείτε να παραλείψετε τελείως τη σοκολάτα/κουβερτούρα. Ούτως ή άλλως είναι ένα γευστικότατο κέικ! δ) Το σιρόπι σοκολάτας, μ΄αυτή τη συνταγή, μπορείτε, σε όση ποσότητα θέλετε, να το ετοιμάσετε πιο παχύρρευστο (να το αφήσετε να βράσει περισσότερη ώρα) και να το φυλάξετε σε γυάλινο βαζάκι ή μπουκαλάκι στο ψυγείο για κάθε χρήση (να γαρνίρετε παγωτό, να βάλετε στο γιαούρτι σας κ.λπ.).

Ίσως το πιο εύκολο και το πιο νόστιμο κέικ κακάο που έχετε φτιάξει ποτέ! Δεν υπάρχει περίπτωση να μείνει ψίχουλο απ' αυτό. Απλά τέλειο μέσα σε 5 λεπτά.Για να μπει γλυκά και ελαφριά η νέα χρονιά...Καλή χρονιά σε όλους με υγειά...#καλήχρονιά

#2020

Μία συνταγή υπέροχης πανακότας με γεύση σοκολάτας χαμηλή σε λιπαρά... Μην διστάσετε να τη δοκιμάσετε, είναι πλούσια και πεντανόστιμη!!!Λίγα μυστικά ακόμαΤα λιπαρά της πανακότας εξαρτώνται από το γάλα και την κρέμα γάλακτος που χρησιμοποιείτε. Μπορείτε αν θέλετε πιο πλούσια - πηχτή κρέμα να χρησιμοποιήσετε γάλα πλήρες ή ακόμη και κανονική κρέμα γάλακτος. Επίσης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και μεγαλύτερη ποσότητα κρέμα γάλακτος και λιγότερο γάλα, φτάνει η συνολική ποσότητά του υγρού να μην ξεπεράσει τα 700 γρ. στη συγκεκριμένη συνταγή.

Συνταγή του σεφ Κωνσταντίνου Τάση. Λαχταριστός κορμός σοκολάτας, σερβιρισμένος με σιρόπι σοκολάτας και φράουλες, όπως μας το έδειξαν οι σεφ στο σεμινάριο "Κερδίστε χρόνο στην κουζίνα" που έγινε σε συνεργασία με το Fairy και το Chef's Club.

Ίσως το πιο εύκολο και πιο νόστιμο κέικ κακάο που έχετε φτιάξει ποτέ. Δεν υπάρχει περίπτωση να μείνει ψίχουλο απ'αυτό. Απλά, τέλειο.#ΧρυσόΠιρούνι

Ένας υπέροχος συνδυασμός με την πίκρα της bitter σοκολάτας να ισορροπεί την γλύκα από το σιρόπι. #νηστίσιμο #vegan

Η καρυδόπιτα με σιρόπι και σοκολάτα πηγαίνει σε άλλο επίπεδο!!Μια λαχταριστή συνταγή για να γίνεται το επίκεντρο στο τραπέζι κερνώντας όλους μια καρυδόπιτα με σιρόπι και γλάσο σοκολάτας με βελούδινη υφή!!#ζαχαροπλαστική