Pepes Gurame Panggang (Original Recipe by SiekfenKitchen)

Siekfenkitchen
Siekfenkitchen @siekfenkitchen92
Tangerang

Pepes Gurame Panggang (Original Recipe by SiekfenKitchen)

37 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan Gurame (1200 ons)
  2. 2 bhserai potong kecil2
  3. 6 lbrdaun jeruk
  4. 5 lbrdaun salam
  5. 1 bhtomat potong kecil2
  6. 10 bhcabai rawit merah
  7. 1 ikatdaun kemangi
  8. Daun pisang
  9. 1 bhjeruk nipis (airnya)
  10. 1 btgdaun bawang potong kecil2
  11. Bumbu yang dihaluskan
  12. 8 siungbawang merah
  13. 6 siungbawang putih
  14. 3 bhkemiri sangrai
  15. 1/2 sdttumbar
  16. 2 cmkunyit
  17. 2 cmlengkuas
  18. 2 cmjahe
  19. 10 bhcabai merah keriting
  20. 1/4 sdtmerica
  21. secukupnyaGaram dan gula
  22. 1 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan menjadi 2 bagian, belah bagian perut ikan. Cuci bersih ikan, sehingga tidak bau tanah

  2. 2

    Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam.. marinasikan selama 30 menit (untuk membuang aroma.amis dan tanah dari ikan gurami)

  3. 3

    Setelah 30 menit, lumuri ikan dengan bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan potongan tomat, serai, daun bawang, cabai rawit, kemangi,daun jeruk, daun salam. Lalu bungkus

  4. 4
  5. 5

    Selanjutnya kukus selama 90 menit, angkat lalu buka bungkus daun pisang dan panggang 30 menit

  6. 6

    Pepes gurame panggang siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siekfenkitchen
Siekfenkitchen @siekfenkitchen92
pada
Tangerang
saya hobi memasak, dan selain di cookpad ,bisa langsung ke instagram saya @siekfenkitchen. Terima Kasih ♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa