Pepes Gurame
Pekan ke-30
Pepes atau Pais merupakan suatu cara memasak khas masyarakat Sunda untuk mengolah bahan makanan yang telah dibumbui dengan bantuan daun pisang sebagai media pembungkusnya
#cookpadcommunity_depok
#pejuanggoldenbatikapron
#kulineralanusantara
#kreasicode_nusantara
Pepes Gurame
Pekan ke-30
Pepes atau Pais merupakan suatu cara memasak khas masyarakat Sunda untuk mengolah bahan makanan yang telah dibumbui dengan bantuan daun pisang sebagai media pembungkusnya
#cookpadcommunity_depok
#pejuanggoldenbatikapron
#kulineralanusantara
#kreasicode_nusantara
Cara Membuat
- 1
Cuci dan potong ikan beberapa bagian (saya hanya potong 2). Lalu kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu bilas
Tumis bumbu halus, cukup sebentar saja
Bumbu halus boleh gak di tumis, asalkan dikukus lebih lama
- 2
Siapkan daun pisang, Baluri ikan dengan bumbu halus dan bumbu pelengkap nya. Tambahkan rawit utuh,tomat dan daun kemangi. Susu dan letakkan diatas daun pisang lalu sematkan dengan lidi/tusuk gigi.
- 3
Kukus ikan selama 20 menit. Sebelumnya kukusan sudah dipanaskan
Jika sudah matang bisa di grill terlebih dahulu ataupun bisa langsung dimakan
- 4
Sajikan dengan nasi hangat dan sambel serta lalapan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Gurame Pepes Gurame
#mingguke48#GA_TheNextLevel#dapurmungilbundaniasyifa..AssalamualaikumAlhamdulillah masak pepes lagi.. kali ini masak pepes gurame karena lagi punyanya stok ikan gurame aja..hehehe... tapi alhamdulillah sedep enak sekali rasanya.. 👍😄
-
Pepes Gurame Pepes Gurame
Ternyata kalau daun kemangi tidak ada, kita bisa memakai daun basil. Di resep ini saya memakan daun basil. #MariMengolahIkan
Neneng Sari -
Pepes Gurame Pepes Gurame
BismillahSelamat hari rabu, kalo ngebahas tentang #SemuaTentangIbu pasti ga akan ada habisnya. Selalu seru, menarik dan ngangenin. Apalagi kaya aku yang tinggal beda kota dengan ibu.Tapi setiap mudik, ada satu makanan yang pasti pengen banget dibuatin, ini menjadi salah satu #MakananFavoritIbu yaitu olahan Ikan GurameMungkin karena dagingnya yg banyak dan manis, ibuku sukaa banget#PejuangGoldenApron2#saturesepsatupohon#cookpadcommunity_tasikmalaya
-
Pepes Gurame Pepes Gurame
Biasanya kalo mkn gurame dibakar atau goreng tepung...lama2 bosen...kali ini bikin yg beda...dipepes...enak juga, untuk variasi lain...🤗 Ikannya bisa diganti ya...sesuai selera... Akan lebih enak jk bikin pepes itu tdk pelit bumbu...ikannya bener2 terselimuti bumbu...jd bikin bumbunya banyak.
-
Pepes gurame kemangi Pepes gurame kemangi
Beli gurame kebanyakan all hasil jdi bingung dimasak apa lagi, karna ngebayangin bau nya kemangi jadi pengen bikin pepes
-
Pepes Gurame kemangi Pepes Gurame kemangi
Berawal dari pengen makan ikan tapi tidak di goreng...karena penyuka pepes²an.. walhasil.. jatuhlah pilihan pada pepes.. sedikit ribet sih...tapi tdk mengurangi essensi rasanya...ciri khas masakan Indonesia.. yang sarat dgn bumbu & rempah...ok..markicob...(mari kita coba)..😉
-
-
Pepes gurame pedas Pepes gurame pedas
Bismillah..Udah lamaaa banget ga bikin pepes ikan ,entah terahir kapan..,pdhl pernah jual juga..hahha...,kalo pas kolam depan rumah di kuras.alhamdulillh kemarau tahun ini masih bisa memanen sedikit gurame dikolam.setelahbkemrin di bikin sop..hari ini pengen di bikin pepes.resep di buku catatan udah ilang...hihi..,auto ngubek² CP dan Nemu lah resep pepes guramenya bunda @heny_wid ,jazaakillahu khayran resepnya Bun..
-
Pepes gurame kemangi Pepes gurame kemangi
perdana masak pepes gurame, abis bosen kalau menu ikan yang harus di goreng terus 😗😋
-
Pepes Gurame Rumahan Pepes Gurame Rumahan
Resep asli mamer yg diadaptasi ulang. Bahan yg diskip taburan daun kemangi dan daun pisang utk bungkusannya. Tapi overall tetep endes. Abaikan kulit yg gompel sedikit.
-
52. Pepes gurame 52. Pepes gurame
Bismillah share resep pekan kelimapuluhduwaaa😍😍😍😍😍Mashaallah, akhirnya resep ke 52pun terbitt.. perjuangan selama setahun buat istiqomah apdet resep pun finishhh 😍😍 alhamdulillahh. Resep ini wajib dicoba bagi yang pngen menikmati ikan gurame selain digoreng😋 walaupun ikannya gk digoreng dulu, ttep bisa mateng bund... ehehee#PejuangGoldenApron3#PGA3#Week52#Finish#IkanGurameTanpaMinyak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar