Pertama, Potong dadu daging kemudian rebus 2 menit lalu buang airnya setelah itu rebus kembali sampai empuk lalu tiriskan dan marinase dengan bumbu lada hitam saori setengah bungkus.

Kedua, Kupas kentang Potong dadu kemudian goreng sebentar sampai agak kekuningan.

Ketiga, Iris2 bawang merah, bawang putih dan potong cabe merah besar dan tomat.

Keempat, tumis bumbu yang sudah disiapkan sampai harum kemudian masukkan daging kentang lalu tambahkan saos lada hitam, kecap manis dan bumbu secukupnya kemudian masukkan air masak sampai air menyusut, lalu coba lagi sampai rasanya pas dilidah, mateng siap sajikan